吃饭是生活中的第一件大事。怎么可以吃出孩子的健康身体与文明习惯呢?下面推荐10种教育孩子健康与文明的吃饭方式，你和孩子都适用：
培养宝宝的就餐习惯
1、乐食
良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，也是决定孩子是否乐食的关键;不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
2、佳食
烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。
3、烹食
让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料，或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的，营养和味道如何之类。
4、隔食
大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳，如果偶尔孩子到了吃饭时间，仍不觉得饿，就别硬要求他吃。相对的，隔一段时间让孩子再次尝试：如果孩子对某一项食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。
5、替食
学会替换原则：食物种类虽然不同，但是营养成分却是可以替换，如果真的不喜欢某些食物，就试着找出可替换的食物。
6、管食
要避免孩子单独进餐，没有家长的管教和指点，一般都会胡挑乱选，自己认为好吃的吃一点，其它的菜肴营养再丰富也不会问津；或者吃一点、玩一阵，有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。
7、杂食
杂食充分体现食物互补的原理，是孩子获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
8、慢食
要教育孩子学会“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”的习惯，这种慢食方法有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
9、素食
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人类本原的孩子幼嫩消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
10、早食
即三餐皆需早。对于孩子与大人来说，早餐早食是一天的“智力开关”,晚餐早食可预防十余种疾病。
相关知识
早教启蒙：10个培养孩子好习惯的方法
良好习惯有益于塑造孩子变成一个成功的人，怎么才能让孩子养成优良的生活习惯呢?培养孩子好习惯的方法有哪些？网编强烈推荐十种方式，赶紧来试一下哪样合适你的孩子吧。
激趣式：激起兴趣爱好与严苛训练相结合
在训练中我注重“勤学苦练”，倡导肯吃苦，不害怕烦。但仅有家长的严苛沒有孩子的主动性通常造成“叛逆心态”，孩子会在过多的限定中，厌烦习惯性训练，躲避习惯培养。培养孩子好习惯的方法有哪些？
因此，训练中一定要留意激发孩子的主动性和能动性。要依据孩子的本性和个性化来塑造习惯性，把“勤学苦练”与“趣练”融合起來。
训练时要提升一定的游戏体验，让训练方式多元化，变成一种开心的主题活动全过程。如学好应用文明用语，家长能够 采用搞笑小品演出的方式;还能够融合小故事、童话故事、童谣、歌曲等方式开展，让孩子在开心、轻松愉快的气氛中接纳个人行为训练，进而做到事倍功半的实际效果。
分解式：明确规定与具体指导相结合
训练中给孩子提规定要确立，要孩子养成生活习惯就需要教孩子如何刷牙、洁面、冼脚、叠被子、打扫这些。要把明确规定与具体指导融合起來，只规定不具体指导相当于空规定，非常是年纪小的孩子更要具体指导。
一些操作流程较繁杂的个人行为规定，可选用溶解实际操作的具体指导方式。如学手洗手绢、棉袜等，实际操作时把它转化成五个流程：一浸、二抹、三搓、四浸洗、五晾干。那样孩 子就非常容易把握其要点，且印象深刻。
家长的具体指导还能够拓展到更广的层面，如今海外的“日常生活科”课程内容，便是教孩子生活起居的专业知识，这种都能够根据分解式开展。
查验式：督促检查与个人评价相结合
只规定不查验，就相当于没规定。查验是重要环节，务必常常坚持不懈。比如，要让孩子养成每日早上自身叠被子的生活习惯，家长就需要每日查验孩子的褥子叠了沒有，叠得齐整不齐整，发觉不过关立即改正，那样训练才可以对孩子产生良好的习惯具有催促功效。培养孩子好习惯的方法有哪些？
可是，查验终归是外力作用，养成良好的习惯务必靠内部原因，因此，家长要把督促检查与个人评价融合起來，要高度重视孩子的个人评价。个人评价，是孩子发展的能量原动力，仅有了解到自身的个人行为恰当是否，才会造成清理自身个人行为的强劲驱动力。
牵制式：组织纪律性牵制与自身规定相结合
要养成良好的习惯，既必须內部的自控能力，也必须外界的强制权，孩子主动性不高，良好的习惯的养成彻底靠主动是不好的，必需的组织纪律性牵制很重要。
“国有国法，家有家规”，家中务必制定族规，为此来管束孩子的个人行为。另外，也要把组织纪律性牵制与自身规定融合起來，倡导孩子自身规定，自我管理。激励孩子把常犯的不正确写出小条贴在文具盒中時刻提示自身，让孩子在家里有目的性玻璃贴上至理名言、警句，以自身提示。
培养孩子好习惯的方法有哪些？在文化教育中，家长要全力嘉奖用自控能力自身抑制、自身规定的孩子，充足发掘孩子內部的源动力。
孩子的就餐习惯的重要性
宝宝吃饭难题全攻略
孩子的就餐习惯比食欲和饭量更重要
孩子有良好的食欲和好的饭量对他的生长发育是很重要，但帮助他们从小养成好的就餐习惯和规则也很重要。幼儿期，孩子就餐习惯的可塑性较强，培养他们良好的就餐习惯，及时纠正不良饮食习惯，是家庭教育和幼儿园教育、保育的一项重要任务，对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。
孩子的这些不好的就餐习惯你关注了吗
孩子在幼儿期，即使是到了小学的低年级，他们自理能力还是比较差的，需要家长和老师及时发现问题并给予指导和帮助。吃饭前不愿意或不能自觉洗手;餐桌上不喜欢自己吃饭要妈妈喂;边吃边玩;端着饭碗到处跑;吃饭时拖拖拉拉、挑三拣四;吃得满桌都是?孩子这些不良就餐习惯，您是否留意到并及时加以纠正呢?不能做粗心的妈妈，因为这样任其发展下去就会影响到孩子的健康。
养成好习惯有诀窍
洗手对保持皮肤清洁、养成良好的进餐习惯十分重要，妈妈要重视。当孩子洗手时不小心打湿了袖子时，妈妈可以借此机会，教孩子如何洗手并亲自做示范——挽袖，并一边洗手一边教孩子说：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指头洗仔细，小手腕别忘记。”如此游戏的方式，小孩子很乐意接受。这个过程中，孩子也知道了洗手的顺序：挽袖—打湿手—在手心、手背、手腕打肥皂—搓洗—清水洗净—擦干。>>[原创]摇妈分享：一招搞定孩子吃饭磨蹭的坏习惯
育儿问答：
友ruirui12问：如何改正宝宝不好好吃饭的习惯？
特聘专家尤东敏(向她提问)解答：建议妈妈从小就要为宝宝养成一个好的习惯，培养宝宝好好吃饭的兴趣，做到如下几点：
1、大人本身养成正确的饮食习惯；“言教不如身教”，小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。
2、固定的开饭时刻;尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。
3、减少正餐之外的食物：虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，而吃不下正餐。
4、促进孩子的食欲：孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。
5、选购孩子喜爱的餐具：孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。
6、多花心思在菜色上做变化：在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。
7、让孩子参与做饭的过程：例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。
8、为吃饭增添趣味性：在喂孩子吃饭时，加入一些轻松、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。其实在宝宝的成长过程中会碰到很多问题的,关键在于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么。
父母的11个坏习惯危及宝宝健康
父母们的一些坏习惯很可能会危害到宝宝的安全，这些坏习惯父母们一定要了解，能避免的就尽量过去避免，不要让这些危险发生。
坏习惯1、让宝宝自己爬楼梯
原因分析：现在家庭中楼梯越来越多，一不注意，宝宝就摸爬到楼梯上，极易造成滚落下来。因此，最好在楼梯处装上安全栏杆，防止婴儿攀爬。
坏习惯2、床上婴儿不用看
原因分析：床铺、沙发椅：成长快速的婴儿已会翻身，如让孩子在沙发或床上睡觉，不要只留下单独一人。最安全的是装好围栏的婴儿床。
原因分析：家中设置玄关的父母要特别注意爱爬的宝宝，有时孩子会从那一格小小的楼梯上摔下而撞到头部，最好用围栏挡住，让孩子无法进入。
原因分析：有父母外出旅游会带宝宝同去。在陌生的新环境里，宝宝的适应力很差，他们惯常的生活环境被人为改变，生活规律被打乱，在疲劳、饮食不当或者天气变化的情况下，宝宝生病的机率很高。比如，腹泻等肠道疾病等。如果在缺医少药、医疗条件差的环境下，情况就更危险，对宝宝健康非常不利。
坏习惯3、让宝宝练瑜伽、做健身
原因分析：一些父母认为瑜伽对儿童骨骼的发育有帮助，促进消化的顺畅，也能让小朋友发泄多余的精力和平衡情绪。瑜伽讲究身心合一，这对小朋友来说太深奥了。所谓的儿童瑜伽是通过讲故事、唱歌和游戏的方式，引导小朋友们进入瑜伽的世界。问题是，儿童生性活泼好动，理解能力差，他们中很少能领会其中的意思，更无从体会到这项运动的精髓。时间长了，如果动作作错，更有可能导致骨骼生长错位。
坏习惯4、给宝宝常穿新衣服、只用一次性纸尿裤
原因分析：很多父母喜欢给宝宝穿新衣服，其实新衣物还比不上其他小朋友穿过的旧衣物。首先，旧衣服反而会比较柔软舒适;其次，旧衣服经常洗涤，衣服上可能携带的甲醛等有害的化学物质已经被清除。
没有清洗过就给宝宝穿的新衣服，有可能引起宝宝皮肤过敏。
一次性纸尿裤主要由以下几种材料组成：纤维素、聚丙烯酯高性能吸附剂、聚乙烯、聚丙烯、聚酯、少量的弹性物质和黏胶。如果纸尿裤过分潮湿，使宝宝的皮肤长时间处于潮湿状态时，皮肤的表面保护层受到破坏。当潮湿的皮肤受到纸尿裤摩擦时，它更易受到损伤。轻度的情况下皮肤会发红，严重时，孩子会喊疼痛。在腹部、生殖器的周围、大腿和臀部的皮肤褶皱里面常见到皮疹，出现尿布疹。医生认为，用一次性纸尿裤还不如用全棉制成的尿布，透气，不会得尿布疹。
原因分析：一些父母有晚睡的习惯，很晚喂奶，或者打断宝宝睡眠，这样就使宝宝们也养成晚睡的习惯。晚睡可影响体质的发育、情绪、行为和认知能力。睡眠减少不仅对大脑的结构和功能有影响，而且可降低对感染的抵抗力。重要的是，宝宝体内的生长激素一般在夜间10时-2时发挥作用，如果晚睡，会影响他们的生长发育。通过观察显示，晚睡的儿童易注意力不集中，不与人合作，难以管教，身高普遍比同龄儿童矮小。
坏习惯5、让宝宝和爸妈一起玩电脑游戏
原因分析：电脑的辐射对宝宝的神经系统和大脑发育不利，对宝宝的视力发育也有不良影响，和大人一起用电脑，因为角度和高度都不对，会影响宝宝的颈椎等骨骼和视力的发育。因此，不能拔苗助长，让宝宝过早接触电脑。
原因分析：很多家长在吃的方面对孩子很放纵，听之任之，宝宝要吃巧克力就吃巧克力，爱吃荤菜就吃荤菜，蔬菜碰都不碰也不去管。这样就造成很多宝宝体重超标。高胆固醇、高血压等症状出现了低龄化。在亚洲一些国家，90%以上的人不知道自己胆固醇升高，他们更不会注意到小孩子这方面的异常情况，这就很容易导致一些幼儿也患高胆固醇、高血脂和其他心血管方面的疾病。
坏习惯6、带宝宝去听高分贝的摇滚音乐会
原因分析：一些家长希望增强孩子对音乐的欣赏能力，会带孩子去听音乐会、演唱会。如果是轻音乐之类的，那一般问题不大。但如果是摇滚类的流行音乐，在分贝很高的情况下(超过70分贝)，就会使宝宝的听力系统受损，不利于他们的听力系统正常发育。
原因分析：除了喝牛奶，一些妈妈还买很多钙片、钙粉给宝宝补钙。钙太多，人体消化不了，还会有副作用。引起钙沉积，造成肾结石、胆道和泌尿系统结石。曾经有一个3岁小女孩说肚子疼，到医院做B超后，发现有胆石症。一问之下，才知道是她妈妈帮她补钙过量。
坏习惯7、给宝宝进补，吃胎盘
原因分析：有的父母为了增强孩子的体质，想到给孩子吃胎盘。胎盘里富含雌激素，长期补食胎盘容易适得其反。曾经有一个5岁小女孩在经常食用胎盘后，出现性早熟的现象。
坏习惯8、忽视使用安全插座
原因分析：如果把手指或物品插入插座，就有触电或短路的危险。市场上有卖安全插座和插座挡板，有小宝贝的家庭可考虑更换。
原因分析：手指被门夹住是婴幼儿常见意外之一，在开关门时须先确认孩子的方位，为保险起见也可安装安全挡门器。
坏习惯9、放纵孩子在厨房嬉戏
原因分析：孩子的好奇心很容易在厨房里得到满足。但厨房里的器具样样都危险，在孩子未满3岁前，应尽量避免让孩子进厨房，更不可带着孩子炒菜、做家务。
原因分析：别让孩子单独在阳台玩耍，最好在阳台门口加围栏，使孩子无法通过，此外，绝对不可在阳台上有垫脚的东西，以防万一。
坏习惯10、带宝宝逛街
原因分析：一些父母喜欢带着宝宝一起逛街。用婴儿小推车带宝宝出门很方便，但小推车的高度正好让宝宝处于汽车尾气排放最密集的区域，汽车尾气里含有铅等有害气体。如果经常长时间逛街，宝宝就像一个流动的小“吸尘器”，这无疑会伤害到宝宝的健康。在马路上、商场和大型超市里，人多嘈杂，细菌繁多，宝宝抵抗力本来就弱，很容易感染细菌，导致疾病发生。比如，宝宝容易罹患呼吸道感染等疾病。
坏习惯11、柜子用完不锁
原因分析：孩子很容易被玻璃装饰柜子里的东西所吸引，但如果孩子自己去打开，就很容易被玻璃门夹住手。最好锁上柜子，不让宝宝轻松打开。
原因分析：现在市面上有出售各种边角防护套，因此可把家里有角的东西套起来，以免孩子撞伤或擦伤。但当孩子想拿到桌子上的东西时，就会去拉桌布，很容易被砸到或被热食烫伤，最好不要在桌上铺桌布。
培养健康心理9个No
儿童时期是培养健康心理的黄金时期，如果有一个好的开始，将来可使孩子的品德智力得到健康的发展。相反，如果在此时忽略了孩子的心理卫生，那么，希望孩子成人后有健全的人格和健康的心理就比较困难，甚至是不太可能的了。
那么，作为父母我们应该注意些什么呢?
一、不过分关心孩子
这样做容易使孩子过度地以自我为中心，认为人人都应该尊重他，结果成为自高自大的人。
二、不“贿赂”孩子
要让孩子从小知道权利与义务的关系，不尽义务不能享受权利。
三、不一味亲近孩子
应该鼓励孩子与同龄人一起生活、学习、玩耍，这样才能学会与人相处的方法。
四、不勉强孩子做不能胜任的事情
孩子的自信心多半是由做事成功而来，强迫他们做力所不能及的事情，只会打击他们的自信心。
五、不对孩子太苛求
这样会使孩子养成自卑、胆怯、逃避等不健康心理，或导致反抗、残暴、离家出走等异常行为。
六、不欺骗和恐吓孩子
吓唬孩子会丧失父母在孩子心目中的权威性，以后的一切告诫，孩子就不会服从了。
七、不当众批评或嘲笑孩子
这会造成孩子怀恨和害羞的心理，大大损害孩子的自尊心。
八、不过分夸奖孩子
孩子做事取得了成绩，略表赞许即可，过分夸奖会使孩子产生沾沾自喜求虚荣的不良心理。
九、不对孩子喜怒无常
这样会使孩子敏感多疑、情绪不稳、胆小畏缩。