常听一些家长抱怨自己的孩子不好好吃饭，一顿饭孩子跑来跑去，要追着喂很长时。还有些孩子偏食、挑食，喜欢吃的就吃很多，不喜欢吃的，怎么劝也不吃一口。结果孩子可能出现营养不良或微量元素缺乏，爱生病。其实这些都是因为父母对独生子女过度溺爱，无原则地迁就，从小没有养成良好的饮食习惯。
要想小儿身体好，必须从小就养成良好的饮食习惯，给他定出进餐规矩。
第一．要养成小儿自食的习惯。从几个月大让他抱着奶瓶吃奶，过渡到一岁拿杯子喝水至一岁多就让他开始学习拿勺吃饭。自食引起孩子极大的兴趣，及对食欲的强烈刺激。开始时拿勺喂，慢慢地孩子能自己吃饮时，就不用喂了。两岁半以后小儿完全可以自己吃饱。
第二．一定要孩子坐在一个固定的位置吃饭，不能跑来跑去，也不能边吃边玩，否则进餐时间过长影响消化吸收。如果在饭桌上与大人一起吃，不要让他成为全桌人注意的中心，大家都吃得很香定会感染孩子，增加他的食欲。
第三．少吃零食，特别在饭前一小时不能吃，因为零食营养价值低，也影响小孩的食欲。有些孩子只吃零食不好好吃饭，造成营养缺乏症。
第四．不许挑食，不能偏食，如果小儿不爱吃什么东西，要给他讲清道理或有讲有关的童话故事（自己编的也可以），让他明白吃的好处和不吃的坏处，但不要呵斥和强迫。家长也千万不要在饭桌上谈论自己不爱吃的菜，这对孩子有很大影响。
第五．不要暴食，好吃的东西要适量地吃，特别对食欲好的孩子要有一定限制，否则会出现胃肠道疾病或者“吃伤了”，以后再也不吃。
除了以上几点以外，如果要让孩子吃好，家长还应注意孩子的饮食质量，饭菜的色香味俱全会大大增加孩子的食欲。如果嫌麻烦，每天凑合着与大人一起吃，有些孩子会养成对吃饭不感兴趣的毛病。
本文转自37c健康网
延伸阅读
孩子懂规矩，才会守规矩
每个当过小孩的人都知道，「听话、守规矩」几乎就是好宝宝的专属代名词;为人父母者，也总是因家里的宝宝听话乖巧，而感到骄傲、宽心。但是有些爸比妈咪也会发现，为什麽家里的宝宝总是爱耍赖、不听话，同样的规矩即使重申了好几次，软硬的手段兼施，最後还是以宝宝的哭闹来结尾?其实父母只要以同理心来了解宝宝，并从日常生活建立规矩，甚至以身作则，才能让宝宝了解好规矩的意义与重要性!
孩子，你为么耍赖?
当宝宝出现耍赖、不听话的情形时，绝对不会是「无缘无故」，背後一定有其动机与原因，因此不可只是一味地责骂宝宝脱序的行为。
一、孩子的表达能力有限
随着年龄的增长，孩子开始拥有自己的主见与想法，但却尚未学会管理自己，因此面对大人的规定而有所意见或者不满时，碍於表达的不完整，或者是不懂得如何说明，便会以反抗、不听话的表现，做为另一种形式的表达。
二、做为引人关注的手段
当宝宝乖巧听话时，父母可能因其他忙碌的事情而忽略对於孩子的关心，因此当孩子发现耍赖、不听话时，可以得到父母或长辈的更多关注时，就可能一反常态出现野蛮不讲理的举动，以引起他人的注意。
三、曾因「耍赖」尝到甜头
孩子因不听话而受到斥责时，最常见的表现就是藉由「哭闹」来耍赖，家长若因心疼或者是管教方便，而答应孩子的要求以求停止其哭闹的行为，便会建立孩子错误的价值观，认为只要哭闹就有糖吃，此後一遇到类似的情形，便学会沿用这套坏习惯。
对付耍赖宝宝该怎么办?
了解了孩子不听话的原因之後，除了设身处地的关怀宝宝、与孩子沟通、了解他的需求之外，当孩子已建立错误的价值观时，就要进一步予以导正：
处理孩子耍赖的当下反应
当孩子耍赖时，千万不要轻易妥协，父母的态度更要坚定，只要孩子发现哭闹与耍赖无法达到他所预期的目的时，自然就会停止，事後父母则应再藉机教育，告知守规矩的真正理由，不可当场就以太过情绪化的语气或用词来告诫孩子，才能让孩子真正了解守规矩的用意，而不是因畏惧责打而停止错误的行为。
日常规矩的建立
宝宝会耍赖，通常都是因为事情不如他的意，因此平时父母就应建立生活的规矩，通常就是对於玩具、零食的规范，并和孩子一起沟通、讨论，让孩子真正因了解而有遵守的意愿;而订定的规矩要明确，也不要随意更改，以免让宝宝产生观念的混淆。另外家长最好也能以身作则，方能让立下的规定更加具有说服力。
鼓励孩子正确的表现
坐而言不如起而行，订定了规矩之後，要让孩子认清是非的最好方式，就是在事实上给予明显的区隔，当孩子因表现良好受到鼓励时，自然能强化规矩的正面意义;孩子犯错时固然也要给予处罚，但不宜太过放大，把焦点放在宝宝的好行为上，他会更乐於表现喔!
叮咛
每个人都需要拥有自己不被打扰的空间，当然孩子更不例外，因此父母在教养孩子时，不要时时刻刻都以「规矩」框住孩子的生活，不让他有喘息的空间，让孩子自己思考正确的生活方式与态度，反而能提高孩子实践的意愿，更何况人都是会犯错的，有失败，才能有所借镜与成长，有时不妨让孩子自己去承担不守规矩的後果，得到的经验会更为深刻与珍贵
开始学规矩了
都说一岁宝宝最让人头疼，自从他们学会走路，能和你对话后，他们就变得无组织无纪律。不是昨天咬了小朋友，就是今天又把自己的勺子扔到马桶里，甚至你都无法预测他明天又会出现什么让人头疼的行为。这个时候你应该注意：该教他学点规矩了。
晨晨20个月，是个淘气的小伙子。他拿着画笔在家里客厅墙壁上描绘自己的艺术，当他听到妈妈愤怒的喊“停！”时，很是不能理解，于是回复妈妈一个灿烂的笑容后，又继续他的创作。妈妈很苦恼，一方面不知道如何向孩子解释虽然他画的很漂亮，但画画的地方选错了。另一方面，即使解释给他听，他也不会懂也许你也在努力尝试让一岁宝宝学会“请”、“谢谢”、“不和小朋友打架”，鼓励他“和别人一起分享”“懂得谦让”；也会觉得让宝宝懂得这些规矩实在是太困难了。甚至在一次次的失败之后你会不自觉的选择了放弃，总是用“等他长大了自然会明白这些”来安慰自己。千万不要这么想哦，要知道“学规矩”对宝宝来说是门非常重要的基础课程。而一岁就是该给这门课程打好基础的时候了。看看我们的建议，或许可以帮你解决问题。
不是孩子不懂规矩，是他受到太多自身的局限。
1、宝宝的理解能力和语言能力相对薄弱。美国儿童行为研究学者Rothbaum教授认为，对一岁宝宝来说，和他飞速发展的认知能力相比，他对事物的理解能力就像一直停滞不前。所以，想让他用这些可怜的理解力去领会一条条规矩（哪怕是非常简单明白的）是很困难的。而且这时的孩子还不具备预测别人想法的能力。难怪晨晨会对妈妈的态度视而不见。
不会说话，不会表达，只能听懂部分语言，这些都是宝宝学规矩的障碍。专家解释说，宝宝在一岁半以前，虽然能说一些最基本的语言，能听懂一些简单的对话。但是仅凭这点语言能力还不能让他别人正常交流。
2、宝宝还没有时间感和空间感。想让这个年龄的宝宝理解时间的概念是件公认的难事。也许你告诉他“停下来”，他还能理解。但是如果你对他说“等一会”，那就太为难他了。你必须先要让他知道“一会”究竟是个什么概念。宝宝所能理解的时间概念只是：你有没有及时满足他的愿望。也就是说，他想要一个玩具，你能及时满足他，他可能会按照你制定的规矩好好坐在那玩；一旦你没能按他的要求做，他便会大哭大闹。
3、顽童心理在作怪。有时候宝宝喜欢破坏规矩，只是想和你开个玩笑，看看你吃惊甚至愤怒的表情。比如，宝宝刚刚学会开动电视开关的时候，他会对此事很感兴趣，会一直反复的开、关电视。如果你在这个时候表情严肃的要求他停下来，可能会适得其反。因为他已经从你的态度中得到一个新的游戏：只要我去触摸电视，爸爸脸上就会出现好玩的表情，还会和我说话（即使你说的是个“不”，我也喜欢）。
宝贝的学习过程
尽管有上面种种不利因素影响，这个年龄的宝宝仍然可以学会一些最基础的规矩。研究表明，12个月左右的宝宝可以通过观察爸爸妈妈对待人、事、物的态度，学会什么是对，什么是错，什么是好，什么是坏。到了一岁末的时候，宝宝就可以认识到其他人的感觉变化。这时你就可以教他咬人是不对的，被咬到的人会很疼，很难受。甚至可以让他亲身体验一下。
教孩子学规矩之前，先要确认孩子是否理解你所讲的规矩内容。就像你教他唱歌一样，要先给他解释歌词的意思。这样他才能记得深刻。这个过程很漫长，需要你付出加倍的耐心和理解，等待他发出“我明白了”的信号。
教这么小的孩子懂规矩有意义吗？对答是肯定的。就像你教婴儿说话一样，可能他不会在马上就学会，但他会把这些知识一点点积累下来。所以，你也应该从一岁开始教会宝宝懂规矩，学会避免危险，学会如何与别人相处，这些都是宝贝社交能力的缩影。只不过你要做好持久战的准备。
教宝贝学规矩的有效方法
1、不要只在旁边说，要演示给宝宝看。简单的一句话往往不能让孩子理解其中的含义，所以最好加上你的表情和语调，让你的课堂变得更可爱，更容易接受。比如当你对孩子说“不要动电源插座”，语调不要太严厉，稍带严肃就可以，再加上点微怒的面部表情，宝宝能从你的声音和表情上看出：他做的事是不对的。相反，如果你表现的过于紧张，声音太尖锐，还连带一串的批评，那宝宝也会回复给你同样的反应，坚决和你对着干。你们的学规矩课堂，就会变成战场。
2、坚持到底就是胜利。不要以为只告诉孩子一次“这是不对的”，他就会铭记在心。如果你指出孩子一次错误，而对其他几次视而不见，那孩子心里必定会感到疑惑：我么这做究竟是对还是不对？然后为了解决这个疑惑，他会不停地尝试再做一次。所以给孩子重复“规矩课程”，这样他才能温故知新。
3、做个好榜样。宝宝经常会从你的行为中学习哪些该做，哪些不该做。这就意味着，你的行为一定要是好行为。比如，多使用“请”，不要动不动就发怒，要学会等待。你也可以主动向宝宝显示你的好行为。比如“你看，妈妈把报纸分给爸爸看，我们很喜欢一起分享”。
4、面对现实。专家提醒我们，你不能期望一个一岁宝宝懂得所有规矩，在教育的时候一定要把握好尺度。比如，孩子会本能地把拿到地东西放到嘴里，这是他认识事物的一种独特的方式。这时候你应该避免一些像发卡，硬币，容易导致孩子窒息的东西出现在他能够到的地方。还有，妈妈最好把长头发梳起来，以免孩子乱抓。
5、选好时机。让一个一岁宝宝整天保持旺盛的精力是不太可能的。一旦孩子感到疲劳、饥饿或心情不好，就很容易发脾气。这个时候你就不要再坚持让他学规矩，给他一点“课间休息”时间吧。另外，对宝宝来说，太多的规矩会让他反感。最好能挑出一些比较重要的教给他，比如不可以咬人，电源不能动，抢人东西是不对的。不过这也要根据宝宝的具体情况定，如果你觉得他的某种行为实在让你无法忍受，当然可以把这种规矩放在首位了。
6、别忽视孩子的创造性。要提起注意的是，孩子的行为不全是不合理的，有时候是他创造性的表现。只要他不伤害到自己和别人，还是要保护孩子的创造性。当你发现他会用橱柜里的瓶瓶罐罐敲打出自己的节奏时，何不和他一起享受其中的乐趣呢？
Tips:
如果宝宝......
你应该立即
再试着
咬别人
把他抱走，并严肃的对他说“这样做不对”。
要求他向被咬的人道歉。
从别人手里抢玩具
用其他东西吸引宝宝注意力，并把玩具还回去。
当其他小朋友不想玩这个玩具的时候，你再把玩具拿给宝宝，并对他说“轮到你了”。
吃一些不能食用的东西
把它从宝宝嘴边拿走，坚定的告诉“不能吃这个”。
向宝宝解释这个东西的功能。比如“这只笔是用来画画的，不能吃。看妈妈画了一只小猫”。
在饭店里大声尖叫
找个东西分散宝宝注意力，让他安静下来。
向他解释，你刚刚的声音适合在外面使用，但你现在是在屋里，就要小声点。
巧妙为孩子立规矩的几条要领
孩子如果不调皮捣蛋、惹是生非，也就不是孩子了，而我们如果不经历这几年非常时日，又怎能肩负“父母”这个光荣称号呢？既然有勇气为人父母，就应该把每天斗智斗勇当做最大的生活乐趣，和最磨练意志品质的极限锻炼。只不过，在上战场之前，我们要用知识武装自己。在这里，我们给你提供一份尽可能实用的纪律实施操作手册，协助你打一场有准备的战役。
纪律，从什么时候开始都不会太早
也许你认为为宝宝立规矩是他长大以后的事，那你可就错了。研究表明孩子在1岁左右智力就会经历一次飞跃性发展，从这个时候开始，你就应该让他明白“如果你做了什么什么，那么我就会怎样怎样”。当然，这个年龄的还很难充分理解你的语言，所以坚持不懈地让理论联系实际是非常重要的途径。当他发现每次站在餐桌边咆哮带来的后果都是被沉着脸的妈妈“请”出餐厅的话，他慢慢就会有所收敛了。
颁布纪律的时候要记住，3岁以下小孩子能够集中注意力的时间很短，所以不厌其烦地告诉他为什么“不能在马路上乱跑”有时未必能收效，在紧急的时候，你的指令越简短，他接收的效果越好。所以你只要严肃地说“站住，危险”就够了。孩子犯错之后，我们一定要趁热打铁。如果他在商场里做了错事，而你回到家再训诫他的话为时已晚，他早就忘记自己到底做了什么了。所以，如果他在外面无理取闹，你应该马上把他抱到一边，告诉他这样做是不对的。然后你可以给他一个小小的现场惩罚，比如让他在角落里静站2分钟。当然，你会陪在他身边，并且帮他挡住路人好奇的目光。最后请不要忘记，纪律是为了帮助孩子学习到好的行为习惯，所以你更应该做的是随时对他提出你的希望，并且在他很好地控制了自己之后好好表扬他一番，这可以起到很好的效果。
执行方式对于实际效果很重要——纪律实施的Do’s和Don’ts
×Don’t：讨价还价
当孩子表现好的时候给与夸奖和鼓励是好的办法，比如幼儿园通常使用的奖励小贴纸的办法。这样做可以鼓励孩子保持荣誉，再接再厉。但是，我们要谨防事物的另一面——“事后奖励”成为了谈条件或者一种妥协，比如跟他说：“如果你不哭了，妈妈就给你买小汽车。”这样做，孩子很快就会掌握了一种叫做“要挟”的技巧。
√Do：坚持原则
确定哪些事情是永远不能够在你家发生的，比如给父母起外号、说谎等，以及一旦越界需要承担的后果。把这些公示给孩子和所有家庭成员，达成一致之后就开始严格执行。
√Do：明确期望
明确地告诉孩子你希望他怎么表现，比如在去公园的路上就告诉他，进公园之前必须和妈妈手拉手，不能乱跑，特别是不能在停车场里乱跑。告诉他可以玩滑梯，但是不能头朝下滑，更不能踩着滑梯往上爬。在没有发生任何事情的时候，就跟孩子约法三章，比发生情况再惩罚效果要好。
×Don’t：惩罚过激
孩子需要在一次次的错误中成长。而惩罚只是手段，不是目的。所以不是他的每次过错都必须受到惩罚，公平而恰当的处罚才可以教会孩子如何控制自己的行为。
TIPS：关禁闭——你知道怎么做吗？
孩子犯错之后，让他到空房间里冷静10分钟，比打他5下屁股效果更好。在使用关禁闭这个武器之前，先看看我们的使用说明书。
1、制定游戏规则。首先要确定什么时候使用这个手段，而且事先确定实施紧闭的地点（这个地点应该是没有玩具，没有伙伴，没有电视机的地方）。空旷的操场、楼梯间的下方、餐厅的一角都可以——不要是一个黑洞洞的房间。
2、事先发出警告。为了公平起见，你应该在实施惩罚前给孩子一个改正坏行为的机会。告诉他正在做一件不该做的事情，如果他不马上停止，那么就会受到惩罚。
3、灵活掌握时间。专家认为，禁闭的时间应该和孩子的年龄相对应，对于4岁的孩子，4分钟就足够了。但是孩子和孩子不一样，有些孩子再短一些都可以，而有些孩子则需要适当延长。时间应该由父母灵活掌握，一旦孩子表示悔改，就应该解除禁闭了。
4、用积极的态度帮他进入角色。解除禁闭的时候，你应该给孩子一个积极的提示。不要说“你刚才跟弟弟抢球是很不对的”，而要说“怎么样，准备好和弟弟一起玩球了吗？”
见招拆招：宝宝5大坏行为的破解之道
坏行为之一：咬人
易发年龄：1-2岁
宝宝理由：这个年龄的孩子通常不能很好地用语言表达自己的意愿，所以咬人成了一种表达方式。
妈妈对策：马上制止：“不许咬人！”如果你的孩子咬了别的孩子，请把所有精力放在受害者身上，为的是让宝宝知道他的行为不能引起妈妈的任何关注。今后再看到宝宝焦躁不安的时候，马上通过玩具或者转换环境来转移他的情绪，让他的“利齿”派不上用场。
坏行为之二：太独
易发年龄：2-3岁
宝宝理由：这个年龄宝宝的以自我为中心的意识和占有欲最强，分享对他们来说是一项新的课程，并且是一项需要长期学习才能掌握的本领。
妈妈对策：提前告诉他你的期望。举个例子，当一个宝宝的朋友过来，跟他说想和他一起玩他的遥控汽车时，你可以告诉他，如果他不给朋友玩，那么妈妈就把这个遥控汽车收起来，大家谁也不要玩了。当然，事前你可以允许宝宝收起两三样他最喜欢的玩具，那是他的权利。
坏行为之三：说脏话
易发年龄：6岁
宝宝理由：学龄前的孩子会故意说些脏话来试探你的反应。也有时候，他们根本不知道自己在说什么，仅仅是在模仿他的朋友。
妈妈对策：明确哪些词汇属于禁区，并且告诉他为什么这样说不好。如果孩子是刚刚开始说脏话，那么平静而严肃地告诉他在这个家里不许这样说，然后把他一个人留在屋里就好了。但是如果脏话成了习惯，你就要给他具体的惩罚，比如没收他每天必玩的游戏机。
坏行为之四：故意挑衅
易发年龄：7岁
宝宝理由：孩子总是喜欢试探你的底线，抗旨不遵是最简单的方法之一。
妈妈对策：如果孩子无视你的要求，给他发出严正警告，如果他再这样做会收到什么样的效果。比如他死活不愿意关掉电视，你可以说：“如果你在20秒之内不关的话，你明天将失去看电视的权力。”当然，我们今后在之前发布命令的时候，也不要总是态度强硬或者不近人情。对于这么大的孩子，给他一个选择权是对他的尊重。有些时候，灵活、宽松一些的处理方式，反而可以达到目的。
坏行为之五：说谎
易发年龄：7岁以上
宝宝理由：孩子说谎主要是为了文过饰非，逃脱惩罚。还有些时候，他们是为了免除尴尬场面，为自己挣得面子。
妈妈对策：如果你发现孩子说谎了，你要跟他重申诚实的重要性，并且告诉他为什么谎言是不能被接受的。你应该让孩子感觉到，他并不害怕对你讲真话。如果他持续地通过说谎来掩饰自己的过错，那么你一定要让他受到他本该接受的惩罚，让他知道，说谎不起任何作用。
秩序和规矩在依恋快乐中建立
最近看到很多关于立规矩的讨论，我个人看法是，规矩肯定是要有的，关键是以什么方式给予孩子的问题。刚刚在新浪网看到了张教授的这个帖子，感觉不错，遂贴在这里。
康妈：秩序和规矩也应该主要是在依恋与快乐中进行！
你的童年时代建立秩序与规矩可能大都是通过父母的惩罚建立起来的吧，必然你怎么会有这样的想法，给孩子建立秩序与规矩主要以惩罚的方式。惩罚的方式也要用，但毕竟用得少，是你在没有其他更好的办法的情况下使用。而且对一岁的孩子，惩罚也仅仅是在具体行为上，而妈妈不需要去发脾。甚至让孩子一人在黑屋里接受惩罚，这很可能对孩子造成伤害，孩子突然会感到很恐惧，让一个一岁的孩子呆到黑屋里，妈妈突然又表现出不帮助他，你说孩子感到多恐惧。所以不是你说的孩子倔强，而是孩子感到很恐惧。以后要注意。秩序和规矩也应该主要是在依恋与快乐中进行！
附原帖：昨天晚上发生了一件很令人伤心的事情——我第一次对康儿实施了惩罚。
昨夜十点多的时候康儿困了，很快就把他哄睡着了，但是刚放床上没多久，因为我和妈妈说话的声音大了点把他给惊醒了，我就知道这一来情况就不妙了，果然，浅睡了这么一会儿以后康儿已经不再困倦，翻身爬起来对我们又说又笑，我却只有苦笑——这个时候来精神的话就不知道什么时候才想睡觉了，这种情况已经发生很多次了。
已经快十二点了，康儿依然不睡觉，而且越玩越精神，似乎有点亢奋的样子，在地上爬来爬去乐不可支，我企图抱他起来他也不让，非要下地上玩。最后我终于沉不住气了，想起来从论坛里看到的，从一岁开始要培养孩子的秩序感，那我就从按时作息做起吧，于是我不由分说把康儿抱进了卧室。
到卧室后康儿依然要下地上玩，我把他放下来，然后把门关上，把灯关灭，告诉他要么睡觉，要么不睡觉但是接受待在黑暗中做为惩罚。康儿不再玩耍（房间里很黑，他看不见玩的东西），直直地坐在地上哼哼，一会儿爬过来搂住我的腿，我以为他想通了，就把他抱了起来，然后斜搂着哄他睡觉，谁知道他马上直挺起身子不让哄睡觉，挣扎着要下来，气恼地哭叫。我告诉他不睡觉就一个人到地上坐着，然后把他放下来，这下哭得更凶了，快速爬过来要抱，一斜抱起来又哭叫着不让抱，这样反复几次，一次比一次哭得更厉害更悲惨，后来嗓子都有点沙哑了，气也喘得很快，长这么大他还从来没哭这么凶过。打吊针、从床上摔下来、撞到脑袋，这是以前哭得比较厉害的几次，但都是一下子就哭完了，只有这一次是哭得又伤心，时间又长。但他还是非常倔强，宁肯哭得上气不接下气也坚决不让斜搂着睡觉，我心里很难受，心软地把他抱起来，不再斜搂着哄他睡觉，他也就不挣扎了，乖乖伏在我肩上，不再哭泣，只是不停地抽泣着，渐渐睡着了。我放他到床上时却又不小心把他的脑袋撞在衣柜上了，一下子又大哭起来，我紧紧搂着他连连说对不起，心里恨死自己了——康儿一向爱笑，从来不无故哭闹，这一次却被我折腾得哭成这个样子！
康儿睡着了，梦中还偶尔忽然抽一下肩膀，不时长长地吁气，看得我好心疼，开始觉得自己是不是犯了错。康儿的倔强是我没想到的，也没想到最终是以我心软让步收场，我以为康儿一开始就会乖乖跟我睡觉呢。