什么原因导致了孩子们的情商低？
情商（EQ）是指人控制自我情绪和社会交往的能力。由兴趣，动机，信念，情感，意志，性格等要素组成。主要分为两方面：一是对自己情感意志的掌控能力；二是对别人情感意志的理解支配能力。说白了，就是一个人控制住自己，搞掂了别人，使内在和外在资源统统为我所用，助我成功的一种调动和整合的能力。
智商（IQ）是一种综合认知能力，包括注意力，观察力，记忆力和想象力。智商高的人，头脑灵活，接受知识快，运用知识解决问题的水平高。就是学嘛会嘛，做嘛象嘛，好像一台性能良好的机器那样顺畅快捷。反映了一个人的智力水平。
人们一向把智商当作成功的主要因素。然而，近几年科学家的研究成果，打破了智商独霸天下的局面。心理学家认为，一个人的成就，20%由智商决定。而80%的则取决于人的自信心、意志力、抗挫能力以及人际关系等情商的范畴。哈佛大学心理学家丹尼尔在《情绪智力》一书中干脆指出：＂真正决定一个人能否成功的关键，是情商能力，而不是智商能力．”
如何理解情商比智商重要？
智商是用来认识世界，运用知识改造世界的。是发展的前提和基础。但他有一个致命的弱点，就是易受人的情绪和心态左右。这就决定了它永远不能独立承当起成功的大任。
情商是人们掌控自己心灵，理解支配他人的一种能力。象一个成熟又热情的绅士。不但自己圆满完成助人进步的使命，而且还常常化身为兴趣，意志和毅力，对智商的工作发挥辅助作用。二者之间力量对比不同，产生的效果也大相径庭。
智商高情商也高。恭喜，你家祖上肯定修桥补路做善事了。那就等着做盖茨的父亲，潘基文的娘吧。实在不行，临老，也娶个翁娘子焕发一下青春。或在别的同学胼手袛足当房奴时，嫁一个梁财神过把神仙伴侣的瘾。
智商低情商高。还行。虽然没有超人的智商，但是有目标，有毅力，有经营人心的独特能力。最终修成正果。中国著名英语教学与管理专家，北京新东方教育科技集团董事长俞敏洪，当年曾被戏称为北大的“三流教授”。辞职下海后，创办了中国最大的私立学校“新东方教育集团”。2006年，在纽约证券交易所正式挂牌。新东方不但成为高端外语人才的集结地，而且新锐科学的教育理念，已经成为教育界追捧的金科玉律。
情商高的人有一个突出的优势-----善于经营人心。能敏锐洞察别人的心理与情感，并做出符合对方心思的反馈（成语叫做“感同身受”）。说话办事恰到好处，无论走到哪里，都能控制局面。即使学业上没有太大的造诣，依然活得风生水起。同学聚会上，春风满面，潇洒买单的，往往是那些中游的学生，他们多是做了官员或老板。而陪着谦恭的笑脸站在一旁的，不正是今日的白领，往昔的尖子生吗？
智商高情商低。有点不妙。此类人脑子很灵光，但缺乏自控能力，遇到挫折就自暴自弃。最终一无所成。有的人虽然学业优异，但不会调节自己的心理和情绪，常处于抑郁焦虑和苦闷中。那些杀人者，自杀者，很多是高校里走出来的，渊博的知识也挽救不了他们心灵的坍塌。有的人，在自己熟悉的领域游刃有余，一旦与人打交道就傻眼。据《文摘报》披露，清华大学杨姓毕业生，一年内跳槽13次，始终没有找到自己满意的岗位，在怀才不遇的悲叹中，回家“啃老”。
智商低情商也低。别说了，你自己往大街上垃圾箱那里看吧。
情商不仅仅只是给未来准备，现在的孩子们每天都在用自己的情商能力，应对身边发生的一切事情。情商指数不同，结果当然完全不同了。
什么原因导致了孩子们的情商低？(资料图)
比如，面对小升初或初升高带来的不适应。情商高的孩子会对心态和行为做出相应调整，很快融入新的生活中。而那些情商低的孩子则会失落，沮丧，退缩。无可逃避时，就表现出自暴自弃或逆反冲突。
目前，我国青少年的情商普遍偏低。课业的繁重，电脑网络的普及，让孩子很少有机会与人沟通和交流，使得孩子依赖性更强，变得更冲动，焦躁，更不合群。主观上，我们的老师和家长，对开发智力过分热衷，而对孩子情感的培养却没有作为，导致孩子情感教育严重缺失。在四川大地震“哀悼日”期间，一个东北女孩因为玩不了网络游戏，丧心病狂地在互联网上，对灾民进行辱骂和诅咒，引起国人的极大义愤。那个女孩就是典型的情商0值，过度自我，导致行为发生严重偏差。
随着社会文明不断进步，人们的智商一代比一代更强。而与此不相匹配的是，人们的情商却在不断下滑。
这不，四川地震就震出一个败家玩意儿。就是那个大难来临，丢下几十个学生独自逃脱的“范跑跑”。更令人气愤的是，对自己的不光彩行为，他不但没有丝毫的愧疚，反而在网站上振振有词的进行辩白。国殇哀哀，石人落泪。但凡有一点悲悯之心，都会痛心疾首，奋勇救助。这个满腹经纶的北大毕业生，却在此非常时期，做出了如此弱智冷血，令人不齿的反应。到底那根筋搭错了？
归根到底，还是我们的教育出了问题。
目前，我们的青少年一代可以用“智商过分发达，情商极度缺失”来概括。他们的头脑越来越聪明，视野越来越多开阔，生活工作的智能化程度越来越高，智慧堪与专家PK。但是，他们的心灵却日益变得自私，冷酷，脆弱与孤僻。在处理情感纠葛，协调人际关系，缓解心理压力以及适应客观环境方面，表现得手足无措，幼稚得孩童一般。在校生中，厌学，网瘾，冷漠，自私，暴力倾向，心理疾患以及人际交往障碍等问题，已经取代了传统意义上“调皮捣蛋”和“打架斗殴”等常见病。据有关部门调查，这些“问题少年”的智力水平基本正常，有的甚至智力超群。但无一例外的是，“情商”相对偏低，情感世界一片荒漠，导致行为出现偏差。
孩子情商缺失的主要表现：
一是缺乏自控能力。言行举止始终被欲望牵着鼻子走，贪玩，注意力分散，网瘾。不懂忍让和迁就，暴躁易怒，极具破坏性。
二是缺乏人情味。自私，霸道。不懂感恩，不知分享。孝敬父母，友爱朋友的意识很淡漠。
三是缺乏责任感。对自己的行为没有担当，对家人和伙伴，没有服务意识，对团体的荣誉不知爱护。
四是缺乏心理承受能力。从小娇生惯养，没有吃过苦，遇到一点挫折，就难以承受，动辄出走，抑郁，自杀。
五是缺乏对情绪的调控能力。压力，疲劳，焦虑等负面情绪长期存在。最后积聚成为导火索，酿成突发事件。
六是缺乏人际交往能力。无法理解别人正常的感情，因而难以与人交往沟通与合作。孤僻另类，不合群。
七是不辨是非，不懂美丑，价值取向逆流违众，行为方式冒失莽撞。与大环境格格不入，在别人眼里犹如天外来客般怪异反常。
什么原因导致了孩子们的情商低？
应试教育把全国变成了一个偌大的考场。智力开发和知识积累，被抬到了无以复加的高度。多学知识，考取高分，争取重点，奔向名牌大学，已经成了孩子的唯一使命和家长的唯一责任。情感教育被看做无据可考，无法可依的软项目，或干脆等待“树大自直”。在一片忽视中，情感教育被排挤出局，放任自流。青少年们落下了智商粗壮发达，情商纤细孱弱的心里残疾。只有孩子出事了，家长才意识到自己的失误，可是再后悔已经来不及了。
心理学研究表明，孩子三四岁时，是情商发展的关键期。幼儿脑量会长至成人脑量的三分之二。三至十二岁的情绪智力教育，会决定孩子一生的性格理想和生活方式。在此之前，如果正面培养孩子情商的功夫没有做足，，又没有对孩子情感上出现的偏差及时矫正。那么，这个孩子的未来就会投下大大的阴影。
遗憾的是，许多家长对于情商教育还处于茫然无知状态。面对孩子情商低下导出现的易怒，暴力倾向，没有自制力，厌学以及精力不集中等问题。要么看做人品的败坏，猛烈抨击；要么视为卑劣的恶习，痛加责罚；要么当作无奈的宿命，徒呼奈何；要么作为教训孩子的实证，反复提及。“文不对题”，只能导致更大逆反和对抗。
想想吧，这些可怜的孩子，内心长期经受着痛苦和焦虑的煎熬，还要被家长贴上“不良少年”的标签，承受着日复一日的责难、鄙视甚至嫌弃。无限苦楚向谁诉说？不崩溃，不抑郁，不作祸才怪那。
智商多由先天遗传而来。情商全在后天形成。智商提升很难奏效，情商发展大有可为。你是一个智慧的家长吗？培养孩子的情商，请从孩童抓起。
相关知识
【孩子爱哭是什么原因】宝宝爱哭闹是什么原因,婴儿爱哭是什么原因
原因一：宝宝是否饿了
1、哭声短而有力，比较有规律，渐渐急促
2、3～4个小时需要喂奶一次，间隔时间不能太久
3、经常性1～2小时就哭闹，有可能是一次性奶量不够
2原因二：检查尿布是否湿了1、苾鱙纸尿裤太沉，宝宝会很不舒服的
2、如果有红屁股的现象，抹点护臀霜
3、揾裤如果湿了，一定要及时更换
3原因三：检查宝宝身上是否有异样1、宝宝是不是出疹子了?
2、叾葢防针的地方是不是有红肿现象
3、有没有被蚊虫叮咬
4原因四：情绪宣泄的一种方式1、几声缓慢而拖长的哭声打头阵，声音较低发自喉咙
2、经常陪宝宝玩耍，消除他的寂寞感
3、一般情况下，抱起来就没事了
5原因五：检查宝宝鼻子是否通畅1、宝宝鼻子容易堵塞，需要经常清理
2、可以借助小工具，比如小棉签，吸鼻器等
3、翾用工具时一定不能太深入，避免弄伤宝宝
6原因六：有可能是消化不良引起腹胀1、来得突然，第一声又长又响，之后屏息，接着大哭
2、摸摸小肚子是不是硬邦邦的
3、可以吃一些助消化的药物
7原因七：宝宝是不是穿的太多或太少1、要根据室内的温度及时给宝宝增减衣物
2、太多或太少都会让宝宝感到不适
3、原则上宝宝的衣服和大人同步即可
8原因八：宝宝是想睡觉了1、哭声不太大，有规律，比较缠绵，甚至有些不安
2、让他做一些缓慢的或有节奏的运动
3、讲一些抚慰的话帮助他放松或让他睡觉
9原因九：周围环境是否安静?温度是否合适?1、家中过于嘈杂，会让宝宝烦躁不安的
2、睡觉的时候一定要尽量保持安静
3、室温最好控制在15～20度
10解决孩子爱哭的方法1、把宝宝包裹起来抱紧他
新生宝宝喜欢被拥抱的安全感觉，就像以前在子宫里那样。所以，你或许可以试试用毯子把宝宝包起来，看他是否喜欢。很多家长还发现抱紧宝宝，特别是让他能听到你的心跳或者使用婴儿背带能让宝宝安静下来。但是注意有些宝宝会觉得被包起来或被抱着太受束缚，他们更喜欢其他的安慰方式，比如摇晃或唱歌等。
2、让宝宝听听有节奏的声音
宝宝在子宫里就可以听到你有规律的心跳声，这是他们为什么喜欢被抱紧的一个原因。除了心跳外，其他一些有规律的、重复的声音也有安抚作用。你还可以试着放些轻柔的音乐或唱个摇篮曲。很多家长还发现宝宝听洗衣机稳定的节奏声或者吸尘器、吹风机的“白噪声”时，也能很快入睡。不过千万不能把宝宝放在洗衣机上，而要放在洗衣机旁边的地板上。
3、轻轻摇晃宝宝
大多数宝宝都喜欢被轻轻地摇晃，你的宝宝也可能喜欢这种方式。你可以抱着他边走边晃，也可以抱着他坐在摇椅上。不过，不同的宝宝对速度的感觉也不同。有些宝宝只要用专用的婴儿摇篮就可以了，但另一些宝宝则喜欢更快一点的动作，他们一坐上汽车，就几乎能马上睡着。
4、给宝宝按摩
给宝宝做个按摩，或者轻轻地抚摸他的后背或肚子，有助于让他安静下来。如果宝宝好像是胀气不舒服，就尽量抱直他给他喂奶，喂完奶后让他趴在你的肩膀上给他拍嗝。如果是肠绞痛的宝宝，有时候给他揉揉肚子就能让他平静下来，这可能也会让你感觉好一些。
5、让宝宝嘬个东西
有些新生儿非常想嘬个东西，给他一个安抚奶嘴或者让他嘬手指，就能让他平静下来。这种“有抚慰作用的吮吸”能使宝宝心跳平稳，肚子放松，也有助于他安静下来。
6、别对自己太苛刻
虽然宝宝整天哭个不停对他没有什么害处，但可能会带给爸爸妈妈很大的压力。如果宝宝看起来不高兴，无论怎样安抚他或取悦他都没有用，你难免就会沮丧失望。爸爸妈妈有时候会因此埋怨自己，觉得是自己能力不够，所以宝宝才哭的。然而，事实并非如此。
早教知识：什么原因导致宝宝不认错？
心存侥幸
“假如我不会认错，也有将会逃过一关；假如认错，就一定会被训或被罚。”
剖析：“担心被家长斥责，它是许多 孩子死不认错的缘故。”南宁银兴双语教学造型艺术园长颜媛剖析，家长在孩子犯错后的作法，决策了孩子在下一次犯错时候挑选采用哪些方法来防止遭受“损害”。当孩子第一次犯错时，他将会早已意识到自己做不对，但他不晓得该如何去应对和处理，因此孩子会属实向家长报告。什么原因导致宝宝不认错？
这个时候，一些家长会觉得，应当给孩子一点经验教训。假如家长在孩子犯错时常常那样做，孩子在又一次犯错时或许便会考虑到：“假如我不会承认错误，妈妈是否就不容易斥责我了？”因此孩子刚开始试着撒谎或用找牺牲品的方法来防止遭受处罚。什么原因导致宝宝不认错？
防范措施：桂林市七田文化教育教师赵秋艳觉得，当孩子犯错时，不论是家长還是孩子，假如在其中一方那时候有心态，就应当先将事儿放一放，直到彼此理智时再解决难题。赵秋艳强调，家长在发觉孩子犯错时，假如在恼怒之中指责孩子，非常容易让孩子觉得担心，危害亲子沟通；假如孩子有心态，家长在没解决好孩子的心态以前，采取任何方法文化教育孩子，都不可以达到效果。
家长能够 采用过后追忆的方法问孩子：“商品，你刚刚是否做不对哪些？希望你可以告知妈妈，尽管这一不正确是妈妈不期待见到的，但假如你能诚信地承认错误，妈妈会非常高兴的。”那样的教育方式，实际效果比斥责或惩罚孩子好些。
羞涩心理状态
“我不愿意让那麼多的人了解我做不对。”
剖析：我们中国人有句老话“堂前训子，身后教妻”，意思是文化教育孩子能够 在众目睽睽下开展，而教育 老婆则要照料她的情面。但南宁市七田文化教育·聪慧源院校校领导朱海瑕觉得，孩子是单独的个人，也必须与成年人一样遭受重视。假如家长当众很多人的面强调孩子的不正确，或是斥责孩子，将会会致孩子造成侮辱感和排斥心理状态，这时候即便孩子了解自身不对，也不愿意认可。
除此之外，颜媛觉得，家长在别人眼前不照料孩子的自尊，还会继续造成 孩子出現不自信等心理健康问题，
防范措施：朱海瑕觉得，家长看待孩子应当像看待盆友那般，把孩子放到与自身公平的部位上。
当孩子在众目睽睽下犯错时，家长何不给孩子一个楼梯下。朱海瑕举了一个事例：家中来啦顾客，忽然，妈妈听见屋子里传出夹层玻璃的粉碎声。妈妈了解，一定是闺女又在玩自身的护肤品了，此次还摔碎了物品。这时候假如妈妈马上冲入屋子责怪闺女，闺女是不容易承认错误的。聪慧的妈妈会缓兵之计问闺女：“刚刚你与小狗在屋子里，小狗是否把妈妈的擦脸油摔碎了？
你能不能去告知小狗，乱跑妈妈的护肤品不是对的，让小狗下一次千万别乱跑物品了，好么？”小狗由于闺女的过错而遭受了责怪，闺女心里会觉得内疚，顾客走后，闺女积极向妈妈认可了不正确：“妈妈，擦脸油并不是小狗摔碎的，就是我摔碎的，我之后从此不玩你的护肤品了。”什么原因导致宝宝不认错？
固执心理状态
“我压根没犯错！”
剖析：有时候孩子不认错，是由于他压根不清楚自身哪儿做不对。颜媛表明，孩子本性好奇心，喜爱探寻各种各样新生事物，经常把家中的物品弄得遍体鳞伤。这时候，家长发火就无可避免了，但孩子压根搞不懂，对和错的界线究竟在哪儿。
防范措施：赵秋艳提议，平常在日常生活中，家长就应确立给孩子定好老规矩，和孩子说清晰，啥事能做，啥事不可以做。那麼当孩子犯错时，当然就了解自身错在哪儿了。
假如发生意外的不正确，家长应当在平静下来以后，协助孩子剖析缘故，确立地告知孩子犯这一不正确的不良影响和严重后果，让孩子了解自身到底错在哪儿，之后应当怎样做等。
赵秋艳说，简易的处罚或逼迫孩子认错并不可以让孩子真实搞清楚他的不正确，反倒会让孩子搞混对与错观，即便要处罚孩子，还要让孩子清晰地搞清楚，他究竟是由于哪些遭受处罚的。
仿效心理状态
“父亲妈妈不也常常不认错吗？”
剖析：一些家长一直趾高气扬地经验教训孩子，让孩子听从自身的意向，但她们却从不反省自身的个人行为，一旦自身做错事，也不会积极向孩子认错。 防范措施：“以身作则胜于言教，家长平常如何做，孩子当然会学习培训和效仿。因此家长言传身教十分关键。”赵秋艳说。
以便改正孩子死不认错的坏习惯，当家长犯错后，要给孩子认错。如家长一不小心踩坏了孩子的小玩具，这时候家长应当学会放下情面，积极告知孩子小玩具是自身一不小心踩坏的，真心诚意恳求孩子宽容。另外，家长还能够可以借此机会让孩子搞清楚，每个人都犯错，但假如能敢于认可自身的不正确，并积极主动填补过失，便会得到他人的宽容。
什么原因导致宝宝不认错？一位家长已经和小孩子沟通交流。文化教育专家认为，当孩子不肯认错时，家长不必急切改正，要找寻孩子不肯认错的心理状态。
早教知识：是什么原因导致孩子缺乏安全感
安全感是少年儿童存活的基础要求。有安全感的孩子稳定情绪，性情坚定不移平静，做事不容易手足无措，能不错地融进与同学们的相处关联，能实际、理性地解决在日常生活中碰到的难点。欠缺安全感的孩子，则主要表现为情绪波动大、畏首畏尾、社会发展逃避、自闭症、性格内向、承担挫败的工作能力弱等人格特质趋向。是什么原因导致孩子缺乏安全感？
孩子欠缺安全感的原因
一个人的安全感，与性命初期和“孕妈”的关联息息相关，也与幼时父母对孩子的了解、关怀维护相关。是什么原因导致孩子缺乏安全感？
原因一：欠缺沟通交流和信赖
孩子一直有一个心愿，是可以和自身的父母一直在一起，有很多的美好的时光，可是，许多 時刻，孩子的这一小小心愿也没法达到。父母一直有做不完的工作中，这一心愿就望尘莫及了。
父母有的情况下一直担忧孩子是否会由于一件小事越来越失去自信心，不可以摆脱诸多的挑戰，担忧孩子会迷失方向，一直不敢相信孩子，长此以往，孩子就失去信赖感，没了安全感。因此，父母要坚信孩子，给孩子美好的时光。
原因二：所定目标太漫长
假如父母一直太过的劳碌孩子的事儿，会对孩子导致相差太大的工作压力，假如父母给孩子定的总体目标太过漫长，那麼孩子便会遭受不必的工作压力，让她们没法承担，从而孩子就没了安全感。
原因三：教育方式不太好
在文化教育孩子的情况下，有的父母一直太过宽待孩子，觉得和孩子是最好的朋友，反倒是父母的文化教育没了分寸感，不清楚应当如何正确的文化教育孩子，这时候，孩子便会觉得父母非常好欺压，越来越胆大妄为，反倒更没了安全感。所以说，父母应当适度的给孩子一些威势，让她们越来越更有使命感。是什么原因导致孩子缺乏安全感？
原因四：父母心态的危害
针对三岁以前的孩子，假如父母因“个性化要素”或夫妻关系矛盾，造成 脾气暴躁，或是焦虑情绪、心烦、害怕等负性情绪过多，会立即造成 孩子的安全感欠缺。这是由于，基本上全部的孩子在应对父母的消极情绪和家庭纠纷时，都是有明显的无助感和害怕。因而，父母应竭尽全力防止在孩子眼前发生争执，便于给孩子造就一个安全性平静的家中情感空间。
原因五：家中的经济情况
社会心理学科学研究确认，孩子的安全感还与他所想遭受的家中经济情况有隐型的联络。换句话说，安全感与家中经济情况层面的“暗示着”相关。在一些家中，虽然具体的经济情况较弱，但在孩子眼前，父母非常少显示信息或无法显示对经济的焦虑情绪、工作压力或忧虑，孩子便有优良的安全感。相反，即便一些具体经济稳步增长的家中，假如父母一直习惯在孩子眼前浮夸地显示信息有关经济情况的焦虑情绪，一样会给孩子明显的“不安全”暗示着，以至危害孩子成年人之后的安全感。
原因六：初期的成长历程
是什么原因导致孩子缺乏安全感？孩子在性命的第一年，是不是获得妈妈平稳而有规律性的照料，决策了他对这世界的基础信赖，这类根据对孕妈的信赖所发展趋势出去的安全感，会立即危害人的一生。因此，妈妈应尽量有规律性地精心照料孩子。简易地将孩子交到他人饲养、太早分离出来，全是一种极为轻率的作法。
宝宝怕打针是什么原因
PART2忙碌的工作日也能轻松应付——盒饭快餐巧变身美味营养都加分
烦忙的工作日里，从职场打拼回来的妈妈，可能已经没有心力来做饭了。
顺路打包一份盒饭或是一份快餐，却发现没有长纤维的绿叶蔬菜。
可是，绿叶蔬菜富含多种维生素、矿物质和纤维质，是人体每日必需哦。
不能为了省事图方便就放弃健康守则，对盒饭、快餐动点手脚，让它们营养上台阶吧。
汉堡加加减减色拉增增添添
原料：鸡腿汉堡包1只，起司1片，荷包蛋1个。
STEP1：移开上层面包，撕去鸡块外层炸料；
STEP2：煎个荷包蛋；
STEP3：鸡块放在下层面包上，加上起司片和荷包蛋。
原料：蔬菜色拉1份，色拉酱1包，西芹2～3瓣。
STEP1：西芹洗净，切成小段；
STEP2：将西芹放入开水中氽熟后沥干；
STEP3：蔬菜色拉中加入西芹、色拉酱，拌匀即可。
[BOX]擅厨妈妈的话：
除西芹以外，苷蓝、黄瓜等蔬菜都可调入色拉，加入鹌鹑蛋也不错哦。只要宝宝喜欢的，荤素禽蛋、水果都可以入色拉。
[BOX]爱心提醒：
炸鸡料对宝宝而言口味太重且容易上火，所以应该去掉。
宝宝如果腹泻，不宜吃色拉。
盖浇饭加蔬菜香浓美味罗宋汤
原料：微波炉转转即可食用的咖喱鸡块盖浇饭1份，青菜3～4棵。
STEP1：水煮开，青菜整棵放入氽熟；
STEP2：咖喱鸡块微波炉加热；
STEP3：青菜铺底，将咖喱鸡块倒在上面即成。
原料：罗宋汤汤料1包，市售切好的土豆片1盒，牛肉卷6～8片。
STEP1：不土豆放入微波炉专用皿，加入些水，加盖，高火５分钟；
STEP2：罗宋汤汤料倒入锅中，加入冷水调匀，点火煮开；
STEP3：加入土豆、牛肉待再次煮开后，略炖几分钟即可上桌。
[BOX]擅厨妈妈的话：
入汤的牛肉可以选购火锅用的肥牛肉卷，易熟且嫩，不用再切片直接可下锅，十分方便。若有时间，加点胡萝卜块或洋葱丁能让罗宋汤更美味营养。
[BOX]爱心提醒：
牛肉卷由红色转为深红色的，就表明熟了。
口味重的妈妈可以把宝宝的那份盛出后再下重料。
PART3双休日主厨不在家——动动手美味就上桌
悠闲的双休日，偏巧“主厨”不在家，该怎么做出宝宝喜欢、胃口大开的午餐呢？
没有油烟四起，犯不着刀光剑影，不用费神费时，运用简单食材，轻松翻翻炒炒，保证宝宝最爱。
骨髓火腿拌面鱿鱼双冬汤
原料：宝宝辅食骨髓蔬菜泥1瓶，青菜2～3棵，熟食火腿3～5片，食盐少许。
STEP1：青菜洗净掰开，折成段状，投入沸水氽熟后捞出；
STEP2：锅内下面条，熟后捞出，拌入骨髓蔬菜泥，调味；
STEP3：铺上青菜、撒上切碎的熟食火腿即可。
原料：冬瓜500克，速冻鱿鱼片若干，冬菇25克，姜2片，精盐少许。
STEP1：速冻鱿鱼解冻，冬菇浸软去脚，冬瓜洗净去皮切片；
STEP2：水煮开，投入姜片，随后放入鱿鱼片、冬菇、冬瓜；
STEP3：加盖炖半小时后调味即可。
[BOX]擅厨妈妈的话：
如果你对开油锅比较惧怕，可以多用蒸、煮、炖、氽的菜式来替代炒菜。妈妈可以买姜粉代替姜片，鱿鱼亦可换成墨鱼、肉片等。口味上，妈妈不妨迁就一点，跟着宝宝的需求走，亲子餐不用分两锅煮哦。
[BOX]爱心提醒：
宝宝的罐装辅食营养丰富、略为浓稠，十分适合来做拌面。
宝宝愈小，蔬菜就要煮得愈烂。
肉松蛋炒饭水果拌豆腐
原料：鸡蛋1只，肉松若干，速冻杂菜半碗，食盐、油少许。
STEP1：鸡蛋打散备用，杂菜倒入微波炉专用皿，撒上少许盐，加盖，高火３分钟；
STEP2：炒锅内加少许食用油，油热后倒入米饭翻炒，加入杂菜、鸡蛋翻炒均匀后调味盛盘；
STEP3：炒饭上撒上肉松即可。
原料：盒装嫩豆腐１块，草莓3个，无核橘3瓣，猕猴桃半个，儿童蜂蜜、精盐各少许。
STEP1：盒装豆腐打开，用刀拉成小块，倒在盘中；
STEP2：把草莓用盐水洗净，橘子和猕猴桃去皮，并将所有水果切碎；
STEP3：水果与蜂蜜和精盐混合，加入豆腐中混合均匀，即可食用。
[BOX]擅厨妈妈的话：
不擅厨妈妈通常会对火候掌握不好，不论是炒锅还是汤锅，最好都选用不粘锅。对火有恐惧感的，运用电磁炉、电闷锅、微波炉等无明火的灶具为佳。一般这些灶具都带有定时装置，不容易煮过火。
[BOX]爱心提醒：
蛋炒饭上加些葱花更添色香。
炒锅放油前要先烘干水分。
热油里放少许盐可防溅。