扩展阅读
营养关键词——窗口期
特搜详解：窗口期“DevelopmentalWindowofOpportunity”,中文译作“窗口期”。宝宝0－6岁大脑分区发育的时候会出现一个独特的现象：在某些时期大脑对某些信息接收特别快。这些独特的时期称为窗口期。不同生理功能的窗口期是不一样的，如：出生～1岁半是视觉的窗口期；1～3岁是语言的窗口期；0～4是岁数学和逻辑能力窗口期……处于不同的窗口期，大脑对相应信息特别敏感，因此能更快更高效率地接收和学习该种信息，例如婴儿开始注视大人说话的嘴形，呀呀学语时，“语言窗口”就随之打开，语言能力迅速提升。然而，“窗口期”是有时间性。如果大脑各区域的脑细胞在窗口期没有得到充分刺激，成年后，这些没有被激活的脑细胞就会逐步萎缩。一旦错过窗口期，脑组织结构就会趋于定型，潜能发展也将受到限制，原本优越的天赋将逐渐流失。正如世界学前教育的先驱福禄培尔所指出的：“我们对于儿童的帮助不宜过多、过早、过快、也不宜过少、过迟、过慢；应不失时机和恰如其分。”窗口期的“精神营养”由于窗口期宝宝对某些信息接收特别快，此时父母就要给予0－6岁宝宝合适的、充足的“精神营养”帮助其成长。这些精神营养是指有针对性的教育，教育的重心不是简单灌输知识，而是注重各种能力的培养，帮助宝宝日后的潜能激发，影响长远的发展。以语言窗口为例，当宝宝语言区域分化发育进入语言的窗口期时，父母一方面应尽量多和宝宝进行语言交流，另一方面要注意用正确的词语、完整的句子、标准的发音，给宝宝一个正确、科学的语言基础。另外，还应多向宝宝介绍身边的事物，加强宝宝的词汇……当然在整个教育过程中，要激发宝宝的兴趣，寓教于乐，让宝宝在窗口期能快乐地、快速地把能力培养起来，为日后潜能的激发打下基础。窗口期的物质营养任何智力和能力的发展，都离不开物质基础——脑部发育，窗口期的能力培养也不例外。良好的脑部发育，与发育期充足的营养是密切相关的。然而，窗口期的物质营养，并不是“哪个窗口期就要就补哪些营养”。在大脑的发育历程来看，0~1岁这段时期的发育显得尤其重要，被称为脑部发育的黄金期。在这个时期大脑发育的速度远远比其他时期都要快，对DHA、ARA、胆碱、蛋白质等脑部营养的需求也非常大，尤其是DHA，它占大脑中总脂肪含量的30～45％，视网膜磷脂的50%。这些脑部营养素在黄金期被摄入后，对宝宝脑部发育的作用是长期的。以DHA为例，美国营养学家贝兹教授的实验发现，婴儿头4个月补充足量DHA和ARA，不仅18月龄时的智力发育指数（MDI）高7分，且在4岁时的IQ也高7分。也就是说，宝宝在黄金期打下良好的脑部基础，能支持其长大后的智力和能力发展。大脑的发育只有一次，若错过了黄金期，再补充营养就事倍功半了，智力和能力也会相应受影响。来源：美赞臣
育儿知识：各类辅食中的关键营养素
育儿知识百科全书水一般的宝宝每日每公斤休重大概必须100-150ml水。由于母乳中有较为充裕的水份，母乳饲养的宝宝大部分不用附加喂水;奶粉喂养的宝宝则必须在喝奶以另加饲养一定量的温开水，防止宝宝容易上火。蛋白蛋白的关键食物来源于是肉、蛋、奶和各种各样豆制品。育儿知识大全对出世没多久的宝宝而言，母乳是最好是的蛋白来源于。
不要吃母乳的宝宝能够 从牛乳、婴儿配方奶粉、生鸡蛋、肉类食品、豆类食品和白芝麻、核桃仁等各种各样坚果里获得所必须的蛋白。人体脂肪含人体脂肪丰富多彩的食物关键是植物油、肉类食品、鸡蛋黄和干果。相相对而言，蓄肉含的人体脂肪比较丰富，但大部分是饱和脂肪;禽畜、淡水鱼的肉含人体脂肪较为少，但含有的脂肪酸许多，比较合适宝宝的必须。
育儿知识百科全书：糖分糖分就是说糖原，关键作用是为宝宝的发肓出示动能。母乳和牛乳中的乳清蛋白、婴儿配方奶粉中的绵白糖、果糖、玉米糖浆，含有木薯淀粉中被别人身体的胃蛋白酶溶解后造成的麦芽糖浆和果糖，全是宝宝能够 得到和消化吸收的糖分。育儿知识大全维他命鱼油中含有维他命A;而维他命D可从母乳、鸡蛋黄中得到，常常带宝宝到室外晒日晒，也有利于促进宝宝自身生成维他命D;各种新鲜水果中，特别是在是iPhone、橘子等含有丰富多彩的维他命C。
钙母乳、牛乳、生鸡蛋、豆类食品、海带丝、紫菜、虾米皮、白芝麻、山楂果、海鱼、蔬菜水果等食物里含有丰富多彩的钙，非常是母乳和牛乳，含钙比别的食物要高于许多。铁动物血、蛋白质食物、猪瘦肉、生鸡蛋、木耳、海带丝、发家致富、紫菜、平菇、大豆及黑豆蔬菜水果等食物里都含有比较丰富的铁，母亲们能够 依据宝宝的状况开展加上。
锌蛋白质食物、珍珠贝、淡水鱼、腌制的生虾、猪瘦肉、干果、蛋和豆类食品等食物里都含有丰富多彩的锌。钾含钾比较丰富的食物关键有：脱干新鲜水果、糖浆、马铃薯粉、谷糠、海菜、大豆粉、香辛料、向日葵花籽、麸皮和牛羊肉等。
磷除开母乳、牛奶盒历经磷加强的配方奶粉，鸡蛋黄、鱼、猪瘦肉、蛋白质食物、小动物肾脏功能、虾米皮、海带丝、紫菜、平菇、白木耳、花生仁、核桃肉、南瓜籽等食物里都含有较为多的磷，母亲们能够 依据具体情况开展挑选，为宝宝填补磷。碘加碘婴儿奶粉、海带丝、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝壳类、西兰花、莴笋等食物的含碘量比较丰富。其他营养元素因为各种各样食物中含有营养元素的类型和总数有挺大的区别，母亲们在给宝宝辅食添加的那时候，一定要保证大小粮融合，荤腥配搭，才可以基础考虑宝宝的必须。
宝宝成长的健康营养素
大多数人都知道，β-胡萝卜素是人体必须的一种重要营养素，它对宝宝来说更是如此，如果在生长发育旺盛的婴幼儿期β-胡萝卜素摄入量不足，将会影响宝宝的健康成长。
β-胡萝卜素，又称维生素A原，它是人体无法自行合成的，需要从饮食中获得。
β-胡萝卜素在绿色、黄色蔬菜中含量最高，如胡萝卜、豌豆、甘薯、南瓜等。
β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，而维生素A对上皮组织的生长分化非常重要，是骨骼生长、夜视和神经系统发挥正常功能所必需的营养物质。事实证明，β-胡萝卜素有着促进婴儿视觉发育，维持皮肤和黏膜上皮细胞完整性的功能。除此之外，现代研究还证明，β-胡萝卜素具有抗氧化和改善免疫的作用。当有害物质攻击人体细胞时，它能增强淋巴细胞的活性从而增强宝宝对疾病的抵抗能力，由此可见，β-胡萝卜素对宝宝健康起着极其重要的作用。
因此，从宝宝4个月大开始，就应该给他（她）添加β-胡萝卜素蔬菜制成的泥状食品。一方面补充婴儿成长所需的营养，另一方面，也可让宝宝尝试并适应多种多样的食物，为今后顺利过渡到成人饮食打好基础。
补充脑部营养提高智力发育
婴儿期补充DHA，跟孩子长大后的智力有关系吗？儿科专家：IQ发展后天因素比重大，孩子长大后的IQ跟婴幼儿期IQ密切相关。在婴幼儿时期，把脑部基础打好是非常重要的，它会影响宝宝长大后的智力发展。多项研究显示：宝宝4岁时IQ与17岁时IQ的相关性为71％，属于高相关性。也就是说宝宝在婴幼儿期智力水平高，长大后很有可能智力也保持领先状态。
人的IQ并不全是与生俱来，遗传因素只占40％多，大部分是靠后天养成，主要是受营养和早教刺激两个方面的影响。值得注意的是，并非随时给宝宝营养和早教都使大脑的发育获得相同的结果。脑部发育曲线图显示：宝宝12个月时，脑部发育比起出生时增长175％，18个月后比12个月时增长就只有18％了。也就是说，宝宝在0～12个月时的脑部发育速度远远大于18个月以后，若能抓住这个脑部发育的黄金时期，补充充足的营养和施以适当的早教，就能事半功倍。所以，妈妈们在黄金期要抓紧给宝宝补充充足的脑部营养，它给宝宝脑部和智力发育带来的优势将是受用终身。营养专家：婴儿时期补充充足DHA，在18个月时，智力发育指数高7分，4岁时，IQ高7分
郑妈妈看到的这篇文章来源于美国营养学家贝兹教授在2000年发表的研究成果。4年后，贝兹教授进行了他的跟踪研究，并在近期发表了跟踪研究的成果。跟踪研究的结果是喜人的，他发现之前参与研究的婴儿，即在出生后头4个月内的婴儿，膳食中持续补充17毫克/100千卡的DHA和34毫克/100千卡的ARA的一组，在4岁时，比未有添加那一组，IQ也高7分。也就是说，在婴儿时期补充了科学验证水平DHA的婴幼儿，不但18个月时智力发育指数比对照组高7分，在4岁时，IQ也高7分。根据4岁和17岁IQ的高相关性，即在4岁时智商高的孩子到17岁时很有可能还会保持高智商，这组孩子在以后的发展也是十分乐观的。这是个什么概念呢？孩子的智力是在不断发展的，在婴儿期及幼儿期，智力发育指数和IQ能高出7分，意味着这个孩子在更高的起点上加速度向前发展。大家知道，火车进隧道，谁先进去？当然是火车头；谁先进来？还是火车头。因为隧道里，火车无法掉头。孩子的智力发展就是这种“隧道现象”。
所以我们可以说，婴儿时期补充充足DHA，给宝宝智力发育带来的优势，是长期的、持续的，这个优势将从婴儿期持续至孩子长大。早教专家：窗口期＋黄金期，为宝宝造就一个更卓越的未来。与大脑发育的黄金期概念相类似，早教研究也有“窗口期”。0－6岁宝宝大脑发育有不同的窗口期，如：出生至1岁半是视力的窗口期；0－4岁是数学和逻辑能力的窗口期等等。若父母能在窗口期对宝宝进行有针对性的早教，配合大脑发育黄金期给予充足的营养，从早教刺激、营养两方面双重促进大脑细胞轴突和树突的发育，给孩子打下扎实的脑部发育基础，这将更利于他日后各种能力的养成，拥有一个更卓越的未来。