孕早期孕妇的营养主要在于改善营养的质量，而孕中期仅仅通过提高营养的质量已不能满足热能及一些主要营养的需要。因此此一时期的营养，应在保证质量的同时，提高各种营养素的摄入量。
孕中期，大多数孕妇的早孕反应已经过去，因此，应当不失时机地调整饮食，补充营养。但据调查资料表明，国人的饮食习惯仍以碳水化合物为主，虽然近年来随着经济生活水平的提高，不少孕妇已注意到食物的营养价值，可是膳食结构仍不合理，往往因此而影响到营养素的利用。
孕中期孕妇的膳食应包括以下食品：
1、鲜奶
牛奶中含有丰富的必需氨基酸、钙、磷、多种微量元素及维生素A、D和B族维生素。有条件者每日可饮用250-500毫升牛奶。应鼓励不习惯喝牛奶的孕妇从少量开始，逐渐增加摄入量。
2、鸡蛋
鸡蛋是提供优质蛋白质的最佳天然食品，也是脂溶性维生素及叶酸，维生素B2、B6、B12的丰富来源，铁含量亦较高。鸡蛋不仅烹调方法简单多样，甜、咸均可，并易于保存。凡条件许可的，应每天吃鸡蛋1-3个。
3、鱼、禽、畜肉及内脏
这些都是蛋白质、无机盐和各种维生素的良好来源，孕妇每日的膳食中应供给50-150克。如条件不许可，可用蛋类、大豆及其制品代替。鱼和蛋是最好的互换食品，可根据季节选用。动物肝脏是孕妇必需的维生素A、D，叶酸，B族维生素及铁的优良来源，也是供应优质蛋白质的良好来源，每周至少吃1-2次，每次100克左右。
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孕中期科学合理的营养摄取
纠正和弥补、调整和补充营养的最佳时期
胎儿：“相对舒适”的孕中期胎儿生长发育增快，特别是脑的发育，不仅重量增加，而且脑细胞的数量开始迅速增加，所以需要增加有利于大脑发育的营养物质。如：磷脂和胆固醇等脂类。胎儿内脏系统开始分化，开始形成循环功能、肝、肾功能，胎儿各系统功能的加强，使母体负担加重，需求和消耗增加。如：肾脏需排出自身及胎儿的代谢废物，肾小球的滤过能力增加；肾血流量增加，负担加重。胎儿的骨骼开始骨化，母亲的体重、乳房、子宫逐渐增大，母体各个器官、系统功能加强，基础代谢增加，并且从孕中期开始，母体内就要逐渐储存一定量的能量、蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素。
孕妇：妊娠反应减轻，食欲渐渐增加，腹部隆起并不突出，身体活动尚且自由。这是一个纠正、弥补、调整、补充的大好时期，要充分利用此期，弥补早期营养素的丢失，调整机体的营养状况，系统地进行各方面的检查，结合自身的具体情况，可与营养专业人员配合，定期做营养监测和评价，旨在根据胎儿生长发育的需要，及时补充各种所需的营养素，给母亲和宝宝最好的呵护。
孕中期胎教方法 孕中期如何做胎教 孕中期胎教方式
有医学研究表明，胎教的最好时期就是在孕中期，所以孕中期的孕妈妈们应把握好时机开展胎教，因为科学的胎教不仅有利于促进胎儿各感官功能的发育完善，而且还能为宝宝出生后的早教打下一个很好的基础。那么孕中期如何做胎教呢？
孕中期胎教的方法有哪些？
一、音乐胎教
适宜周数：怀孕第16周开始
从怀孕第16周开始即可对胎儿进行适当的音波刺激，一般建议一天1~2次，一次15分钟左右即可，而且应在有胎动的时候开展，可选择在晚上睡觉之前，注意胎教音乐的节奏要流畅、平缓，最好是听甜美、温柔的没有歌词的乐曲，而且不要将音波直接放在孕妈妈的腹部上给胎儿听。
二、对话胎教
适宜周数：怀孕第20周开始
从怀孕的第20周开始胎儿的听力基本已经发育完好，能够接收到妈妈说话的声音，而且也能感受到妈妈胸腔的震动，所以从这个时期开始，孕妈妈应注意自己说话的用词、语气及音调等，避免给胎儿带来不好的刺激印记。
夫妻应该要同时参与对话胎教，由于男性的低音更易传到子宫内，所以准爸爸经常适当的和宝宝说说话，或清唱歌谣给宝宝听，也是一种较好的音波刺激，注意和宝宝对话的内容要简单点，才有利于在胎儿大脑皮层中留下更深的记忆。
三、抚摸胎教
适宜周数：怀孕第20周开始
准爸妈经常适当的用手在腹部轻轻抚摸胎儿，给胎儿良好的触觉刺激，是有利于促进胎儿活动的积极性，从而对胎儿的大脑功能的协调发育有很好的帮助。还可以在触摸的同时轻轻的对话，让胎儿感受到父母的爱。
四、运动胎教
适宜周数：怀孕第20～36周
孕中期孕妇每天适量的做一些简单的体操或运动，不仅有利于胎儿的发育，还有助于顺产及降低分娩时会阴肌肉的损伤。但注意在孕早期和临近分娩时不宜做训练。
五、光照胎教
适宜周数：怀孕第27周开始
从怀孕的第27周开始胎儿的视觉才逐渐发育完全，其大脑才可以感觉到外界的视觉刺激，但在怀孕第30周之前胎儿依然无法凝视光源，要到怀孕第36周之后才会对光照刺激做出反应，所以在刚开始光照胎教时，应用弱光手电筒照射准妈妈的腹壁胎头处，一次照五分钟即可，注意不要照射太长时间，也不能用强光照射。