饮食胎教

宝宝饮食习惯始于胎教。

不知道妈妈们有否注意到，宝宝出生后的饮食习惯，深受胎教的影响。虽然目前并无严谨的实验证实，但从临床中的个案却可发现，如果宝宝从一出生起尚未有行为或认知能力之前，就经常表现得没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良，甚或是稍大一点开始进食副食品时，即出现明显偏食的现象。则追溯既往，其母亲怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙、常被外界干扰打断、亦或是常常有一餐没一餐的。

所以，如果您希望日后少为宝宝的饮食问题操心，营养师建议，从现在开始就培养良好的饮食习惯：

1、三餐定时

再忙碌，都应把吃饭的时间还给自己。最理想的吃饭时间为早餐7～8点，午餐13点，晚餐6-7点;吃饭时间最好30-60分钟，进食的过程要从容，心情要愉快。

2、三餐定量

三餐都不宜被忽略或合并，且份量要足够，每餐各占一天所需热量的三分之一，或呈倒金字塔型-早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。

3、三餐定点

养成定点吃饭的习惯;如果您希望未来宝宝吃饭能坐在餐桌旁专心进餐，那么您现在吃饭的时候就应固定在一个气氛和乐温馨的地点，且尽量不被外界的干扰而影响或打断用餐。

4、营养均衡而多变化

身体所需的营养尽量由食物中获得，而非拼命补充维他命，因为目前仍有许多营养素尚未被发现，所以建议您多变化食物的种类，每天可吃15种不同的食物，营养才易充足。

5、以未加工的食物为主

许多母亲都曾为孩子不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐烦恼过，当然习惯的养成很重要，但若母亲在怀孕时也尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果……烹调的方式以保留食物原味为主，少用调味料，少吃垃圾食品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式，加上日后的用心培养，相信母亲一定能事半功倍。

相关知识

宝宝饮食习惯培训细则

自己动手吃6个月大开始

什么时候该让宝宝学习自己动手吃饭呢？其实在宝宝6个月大，尝试吃第一口辅食时，父母就可以开始着手启蒙孩子自己动手的兴趣。

当你试着喂宝宝吃辅食，他却生气地抵抗，甚至是自己用手抓，那么代表他向你抗议说，“我要自己吃，不要喂我啦！”所以，妈妈要学会放宽心，让宝宝自己动手！

到了9-10个月大左右，婴儿会开始对汤匙产生兴趣，甚至是会伸手想要抢妈妈手中的汤匙，那么妈咪就应该要让宝宝自己试着使用，以免错过最佳培训期，到宝宝兴趣全失，或是习惯由别人代劳之后，妈咪才来后悔。

而为免孩子因为不能灵活使用汤匙耍脾气，家长也不妨从旁协助，借以增加孩子的自信心和成就感。当孩子可以成功地使用餐具用餐时，家长应给予鼓励，说他很棒！可以自己吃饭了呢！如果他不小心洒出来了，妈咪也不应该责怪他，应该勉励他下次在改进，以免孩子产生挫折感。

宝贝！你准备好了吗？

学习自己吃饭可是一点都不容易的呢！小宝贝很可能会一个不小心就将整张小脸，以及整张餐桌都搞得脏兮兮。在宝宝学习自己进食前，需具备的能力可不少。妈咪不妨一一检视，看家里的宝宝准备好了没有。

*坚持度：当孩子一开始尝试自己使用餐具时，可能会因为无法灵活运用而大发脾气，有些宝宝甚至会因为坚持度不足而放弃。

*手眼协调力：将汤匙精准地送如口中，需要手眼协调力的配合，如果一开始时孩子的手眼协调能力不好，可能无法顺利将辅食放入口中，而弄得满脸都是。

*手部肌肉：抓握汤匙需要大、小肌肉的配合，一般孩子会依：“抓握——勺——夹——使用筷子”的进程来学习使用餐具，也就是说，由粗动作发展到精细动作。

妈咪！准备开始了！

“为什么邻居的宝宝已经可以自己吃饭了，但我家的宝宝却不行呢？”其实学习饮食习惯，需要视孩子的个别差异而定。其次，家庭环境的营造也同等重要，如果妈咪老是怕麻烦，而省略学习过程，或是因为担心孩子做不好而代劳，那么在经验不足的情况下，孩子自然学习不好。不过，训练孩子动手进食之前，妈咪最好要有充分的心理准备，这样才不易心烦气躁。

*用餐准备，备齐婴幼儿餐具

在餐具的选择上，最好以塑料材质的学习餐具为主，以免孩子老是打破餐具，而产生挫折感。此外，由于小宝贝的肠胃道仍很脆弱，所以，妈咪也别忘了在餐后要做好餐具的消毒工作。

*心理准备。备足耐心

由于小宝宝的肌肉控制力，和手眼协调能力仍嫌不足，所以握着汤匙的小手可能无法精准地对准嘴巴，这样的情况下，宝宝可能会出现吃一口、洒两口的情形。所以妈咪要有充足的心理准备，“待会可能得替宝宝收拾残局。”

不过，有练习才会有进步，大概到宝宝1岁左右，手部肌肉的控制力和抓握能力较好之后，就会越做越好了，妈咪要有耐心。

*环境准备，备妥小桌小椅

宝宝准备学习自己吃饭了！环境的布置很重要哦！妈咪除了需要准备一个气氛舒适、柔和的愉悦用餐环境外，挑选一组适合的小桌子和小椅子也是同等重要的哦！建议妈咪一开始训练时就要备妥环境，替宝宝准备一个固定的进餐位置，和适合他尺寸的餐桌和餐具，并替他围上围兜，以免弄脏衣服。

此外，餐桌也不宜铺设桌布，以免易导致孩子分心或是不小心拉扯掉落。环境的布置越简单越好，这样孩子较不易受外力干扰，较容易专心吃饭；而餐桌和餐椅的距离也不宜过远，以免宝宝勾不到显得吃力。

宝宝饮食习惯培训营

妈咪，开始来教导宝宝自己动手吃饭吧！训练孩子良好的饮食习惯要趁早，如果到孩子养成依赖心后就来不及了！

刚刚开始时，如果孩子不小心把食物洒出，妈咪也别慌，因为，孩子自然会从失败中吸取教训，并修正下次的动作，直到不会洒出来为止。妈咪还可以趁机培养孩子学习挫折容忍度呢！而妈咪训练时也应考量孩子的发展，以免使孩子产生挫折感。

*杯子

宝宝1岁左右，妈咪就可以使用学习杯来教导宝宝使用杯子了。一开始应让宝宝两手扶在杯子三分之一的位置，再小心端起，以避免内容物洒出来。到了宝宝3岁左右，他就可以自己端汤而不洒出来了。

*汤匙、叉子

由于孩子的手指灵活度尚且不是很好，所以，一开始多半会采取握姿。而大概到孩子10个月大左右，妈咪可以让宝宝试着使用婴幼儿专用的小汤匙来吃辅食！

一开始妈咪可以从旁协助，如果孩子不小心将汤匙摔在地上，妈咪也要有耐心地引导，不可以严厉地指责孩子，以免孩子排斥学习；到了宝宝1岁左右，通常就可以灵活运用汤匙了。

*碗

宝宝到了9-10个月左右，妈咪就可以准备底部宽广、较轻的碗让他试着使用！不过，由于宝宝的力气较小，所以装在碗里的东西最好不要超过三分之一，以免过重或容易溢出；而为免孩子烫伤，装的食物也不宜太热。

拿碗时，只要让宝宝用双手握住碗两旁的把手就可以了。其次，宝宝可能不懂一口一口地喝，妈咪可以从旁协助，调整一次喝的量。

到了2岁时，就可以让宝宝学习一手托住碗，一手拿汤匙吃饭了；也就是用汤匙将碗内的食物放进嘴里。这时，妈咪可以给他一个轻而坚固、不易滑动且适合他手大小的碗，并先示范一次拿碗的姿势给宝宝看，再让孩子模仿，如：将拇指腹压在碗的表缘，小指以外的三根手指放在碗底边缘。

*筷子

筷子的使用较为困难，属于精细动作，建议妈咪等宝宝年纪大一点再进行。进行时，妈咪可以告诉孩子拿筷子的姿势和握笔的姿势有共同之处，都要用拇指、食指和无名指夹住筷子，并以弧口开合练习夹的动作。但如果孩子在6岁前都不会使用筷子，妈咪也别太苛责，因为，筷子真的太难用啦！

妈咪！我乖乖吃饭哦！

家里的宝贝很偏食吗？老是这个不吃，那个不吃！如果妈咪不想让孩子成为偏食的小孩，从小就应该培养正确的用餐礼仪，以免把宝宝的嘴养刁之后，才来伤脑筋。

那么正确的用餐礼仪有哪些呢？诸如：饭前洗手、饭后漱口，保持良好的生活习惯；固定位置吃饭，不可以边玩边吃；不可以偏食等都是十分重要的哦！

到了3岁起，宝宝就可以和大人同桌吃饭，开始练习餐桌礼仪和社交能力了。家长不妨利用进餐的时间作好亲子沟通，如问宝宝，“今天在幼稚园开心吗？”，但妈咪也不要一直讲个不停，或是直教训孩子，以免吃饭时间拖太长，使孩子兴致缺缺。

孩子挑食妈咪烦恼

孩子很挑食，那么配菜需要依孩子的喜好修正吗？其实不需要。因为给孩子选择的机会，反而会把孩子宠坏了。尤其是2~3岁的孩子，正处于反抗期，您越是让他选，他就会越挑食。所以我们在这里提供妈咪一些搞定宝宝挑食的诀窍，让宝宝乖乖地将食物吞下去。

*一般会建议在宝宝开始食用辅食时，就给予宝宝口味多样的食物，让宝宝自然而然地接受各种口味的食物。

*为免让宝宝产生先入为主的印象，妈咪在让宝宝品尝各种食物时，应以身作则、自然地说“哇！红萝卜好好吃哦！吃了会变聪明哦！”让孩子自然地接受各种食物的味道。

*如果孩子坚持不肯吃东西，硬要选择要或不要时，妈咪要聪明些，不要让孩子牵着鼻子走。建议妈咪不妨拿两个孩子都不喜欢的结果让孩子选，如：你要吃五口，还是三口？要吃红萝卜还是青椒？让孩子从不满意中选择一个可以接受的结果。重点是妈妈的坚持度，如果宝宝一耍赖妈咪就没他办法，大概就很难成功地戒掉宝宝偏食的坏习惯。

小提示：父母没有给予宝宝足够的学习机会，使孩子无法独立。父母应该要给孩子多自己动手，锻炼孩子的饮食习惯。

早教知识：指导宝宝的饮食习惯

要充分发展幼儿的大脑，最重要的工作是引导幼儿读书。我们在对孩子进行早期教育之前，一定要遵循其内心的发展规律。早期教育可以让孩子拥有生活的智慧，父母该不该对孩子进行早期教育呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《早教知识：指导宝宝的饮食习惯》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

宝宝的饮食习惯对于他们的健康成长起着至关重要的作用。应该关注宝宝的饮食，为他们提供多样化、均衡营养的食物，并通过引导培养良好的饮食习惯。本文将从食物选择、进食环境以及家庭参与等方面，为您详细介绍如何用早教师的思维指导宝宝的饮食习惯。

一、食物选择

1.多样化食物：为了满足宝宝全面的营养需求，应该尽量提供多样化的食物，包括粮食、蔬菜、水果、豆类、蛋类、肉类等。每种食物都含有不同的营养成分，通过合理搭配，可以帮助宝宝摄取全面的营养。

2.新鲜、无添加食材：尽量选择新鲜的食材，避免使用过多添加剂和调味料的加工食品。新鲜食材富含维生素和矿物质，有助于宝宝的健康成长。

3.合理控制嗜好食品：嗜好食品如零食、糖果等，虽然口感美味，但长期食用易导致宝宝偏食、挑食等问题。因此，应该适度控制嗜好食品的摄入量，让宝宝建立对营养均衡的正面认知。

二、进食环境

1.营造愉快的用餐氛围：为了让宝宝能够享受用餐过程，可以营造一个愉快的用餐氛围。例如，与宝宝共进餐时可用愉快的语气与他们交流，夸奖他们的吃饭表现等。这样可以促进宝宝的食欲，让他们更乐意品尝新的食物。

2.宝宝参与食物准备过程：为了培养宝宝的饮食兴趣，可以邀请他们参与食物的准备过程。让他们触摸食材、体验烹饪乐趣，有助于增加他们对食物的好奇心和兴趣，提高他们吃饭时的积极性。

3.规律的用餐时间：制定规律的用餐时间，对宝宝的饮食习惯培养非常重要。三餐定时，避免过量饮食和零食频繁摄入，有助于调节宝宝的饥饱感，减少挑食的发生。

三、家庭参与

1.家长是榜样：家长的饮食习惯会直接影响到宝宝。家长要给宝宝树立一个健康饮食的榜样，尽量少食用高糖、高盐、高脂肪食物，多食用新鲜水果、蔬菜，让宝宝模仿并学习良好的饮食习惯。

2.家庭共进餐：在家庭共进餐时，可以与宝宝一起尝试新鲜食材，一同享受美食的乐趣。通过家庭共进餐，宝宝可以学习到正确的用餐方式和用餐礼仪。

3.教育意识的培养：家长应该培养宝宝的健康饮食教育意识，与他们分享营养知识，让他们了解食物的作用和好处。通过启发他们的思考和判断能力，引导他们形成理性的饮食观念。

作为早教师，应该充分关注宝宝的饮食习惯，通过多样化食物的选择、良好的进食环境和家庭共同参与，培养宝宝健康的饮食习惯。只有在营养均衡的基础上，宝宝的身心健康才能得到更好的保证，为他们未来的发展奠定坚实的基础。让共同努力，为宝宝带来更好的未来。

宝宝的饮食习惯要从小培养

婴幼儿饮食习惯的养成，常被很多父母们所忽略，认为饮食习惯好坏并不重要，在其长大后一定可以慢慢修正，其实在零至一岁时所养成的饮食习惯，会影响到孩童期的饮食习惯，甚至持续影响到成人后的饮食习惯，这点很明显地由现在肥胖学童的饮食行为中可以印证，他们多半不爱吃蔬菜，且偏好高油脂、高醣类的油炸食物或饮料，追溯其婴幼儿时，就比同年龄者来得肥胖些，加上父母有着「白白胖胖的小孩才健康、才强壮」的错误观念，肥胖就自然而然伴他终生。

既然婴幼儿时期的饮食习惯是如此的重要，影响是这么地深远，那做父母的到底该如何帮忙婴幼儿，使其从小就能培养良好的饮食习惯呢？以下列举几点与各位分享：

·在副食品添加方面

一定得由少量开始，一次只添加一种新的食物，并注意宝宝皮肤是否起红疹？是否解稀水便？若有上述不良反应，则应先停止喂食此种食物。若其拒食新的食物，绝对不要强迫喂食，否则会使宝宝日后对此食物产生厌恶感，所以当尝试多次以后，宝宝仍噘嘴不吃，则应隔一～二星期后再试试看。

·在调味品添加方面

应注意不要使用刺激性的调味品，并且要了解，绝对不可以成人的味觉来添加盐，应只用少许的盐来调味即可，否则极易养成吃较咸、重口味的饮食习惯，对宝宝的肾脏或其日后罹患高血压、心血管疾病的机率便提高了。

·培养良好的卫生习惯

在宝宝六、七个月大的时候，即会开始自己用手挟着奶瓶喝奶，偶尔也会抓起食物往嘴里送，此时照顾者应注意其手干净与否？可在宝宝要吃之前，用干净的毛巾将其手擦干净，再让他自己去抓食。等宝宝慢慢长大之后，再教导其养成「饭前洗手、饭后漱口」的好习惯，当然父母本身便应该「以身作则」，给你的小孩一个学习的好榜样。

·断奶并非不喝牛奶

一般所言的「断奶」，听起来似乎不需再喝奶了，事实上，它的意思是「断奶瓶」、而非「不喝奶」，所以应称为「离乳」是较恰当的说法。一般在婴儿九个月大的时候，其大拇指和手指的发育渐趋完善，较能互相配合，此时正是「离乳」的好时机，可训练宝宝自己用手拿杯子（最好是适合宝宝手方便拿的大小、重量、坚固耐摔并有握柄的杯子）来喝奶。另外照顾者也须有「奶可能溅得满地」的心理准备，要有耐心陪其度过每一次练习时的挫折，不能大发脾气，如此宝宝才不会畏惧尝试，才有可能顺利离乳。

·食物的形状、颜色也能吸引宝宝

若您辛苦准备了好吃又营养的食物，却发现你的宝宝兴趣缺缺、不屑一顾的时候，先别急着哭丧着脸，或对你可爱的宝宝发脾气，应先静下心来，想想是否与上一餐的间距太短了？是否生病了、想睡觉或活动量不够？是否有吸引其注意力的一些事物，如电视未关、正在玩玩具等等，这些都可能导致其不吃的原因，应找出来并设法在宝宝吃东西时尽量避免。

另外，应在宝宝吃的食物调理方面多下功夫，多变化，或将食物做成可爱的图形，并注意汤匙、碗或杯子色彩、形状的搭配，吸引宝宝的注意，营造舒适的进食环境，如此便可大大地提高宝宝的进食欲望。但或许如此千辛万苦的准备，连哄带骗地喂他，宝宝仍不领情时，则不妨悄悄地将食物收起来，也不必责骂他或将生气全写在脸上，等下次吃饭时间，肚子饿了，便会乖乖地吃了。

·千万别把你的习惯带给宝宝

切记不要以为你不喜欢吃的食物，您的宝宝一定也不喜欢吃，并且注意在喂食宝宝吃的时候，千万别将你厌恶此种食物的感觉或以言语或以脸部表情表现出来，可别认为你的宝宝仍太小，不会察觉哦！举例来说，父母不喜欢吃青菜的宝宝绝大部份也不喜欢吃青菜，除了父母本身饮食习惯必须慢慢修正之外，如何鼓励宝宝吃青菜也是相当重要的，如「水手卜派爱吃菠菜才会长得强壮、有力气」，又如「白花菜是小雨伞」、「兔子也吃红萝卜」等话语，来促使宝宝有想吃的感觉。

·均衡的饮食

在食物的供应上，应注意均衡与否？所谓的均衡饮食即意指每天的食物要包括下列六大类：1.主食类，即五谷根茎类。2.肉鱼豆蛋类。3.蔬菜类。4.油脂类。5.6.奶类。并注意份量的搭配，如此才不致于有营养素缺乏的顾虑。

以上几点仅是提供给为人父母的各位做参考，但每位宝宝的个性与脾气是不相同的，仍应依其个别的差异来教导，同时不要忽略了，你们可是宝宝学习的榜样。若有任何营养上的问题，建议您不妨找专业的营养师协助，不但要培养良好的饮食习惯，更要达到均衡且良好的营养。

幼儿早教：培养宝宝良好的饮食习惯

幼儿小宝宝务必自小养成优良的饮食习惯，这就必须定下用餐老规矩。怎么培养宝宝良好的饮食习惯？

最先要养成小儿自身进餐的习惯性。

几个月大时让他怀着玻璃奶瓶喝奶，一岁时拿水杯饮水，一岁多就开始学习拿勺用餐。应慢慢造成孩子的兴趣爱好，刚开始时拿勺喂，渐渐地孩子能自身吃，就无需喂了。两岁半之后小儿彻底能够 自身吃饱了。怎么培养宝宝良好的饮食习惯？幼儿

孩子要坐着固定不动的部位用餐，不可以走来走去，也不可以边吃边用。

假如在餐桌上与成年人一起吃，不必让他变成全桌人留意的管理中心，大家都吃得很香必定会感柒孩子，提升他的食欲。

用餐前要少吃零食，非常是餐前一小时不能吃，由于零食营养成分低，也危害小孩子的食欲。

除此之外还不可以偏食，不可以挑食。

假如小儿不喜欢吃什么东西，要想办法让他搞清楚吃的益处和不要吃的弊端，但不必训斥和逼迫。父母也千万别在餐桌上讨论自身不喜欢的菜，这对孩子有挺大危害。怎么培养宝宝良好的饮食习惯？幼儿

最终不必暴饮暴食。

好吃的小吃要适当地吃，非常对食欲好的孩子要有一定限定，不然会出現胃肠道疾病或是“吃伤了”。

怎么培养宝宝良好的饮食习惯？父母还应留意孩子的饮食搭配品质。饭食美味可口很重要，会大大增加孩子的食欲。有益于孩子养成优良的饮食习惯。