学吃饭的麻烦
一岁前后，宝宝逐渐从吃流体食物过度到和大人吃一样的饭菜，此时，帮助他们建立起正确的进食习惯是十分重要的。面对宝宝吃饭时的“小毛病”，哪些需要马上纠正，哪些又可以一笑了之呢?汤匙等餐具什么时候合适给宝宝自己用?
Q什么时候开始给宝宝用小匙或叉子等餐具，如果他用手抓着吃饭的时候，是否不要勉强他用匙?A等到宝宝过了一岁零三个月，手指尖已经很灵活，并且对匙、叉开始感兴趣的时候，就可以给他用了。也有的宝宝会想提前尝试，也可以给他试试。如果他总把餐具扔掉，或者还拿不好，就再等等。过一段时间再让他试一试。一般情况，宝宝能熟练使用小勺子要到两岁以后。她自己能塞进嘴里的食物不是很多，会不会造成营养不足?
Q我的宝宝11个月大，如果不让她自己吃她就停下来不吃了。因此进餐次数也因每天的情况不同而不同。我很担心会影响她的成长发育吗?A吃多吃少各个孩子自然不同。即使看起来宝宝吃进嘴里的很少、但这个时期宝宝还有母乳和配方奶补充，所以只要宝宝的体重正常增加，就不用担心他营养不良。如果宝宝的体重有减轻的迹象就要注意了，必要时可以请儿科医生帮忙。吃饭时总是把食物丢到地上怎么办?
Q宝宝边吃边把食物丢到地上已经是习以为常了，就连餐具放在他眼前，也会被扔到地上，并且还经常以此为乐。这样正常吗?A当宝宝想把餐具丢到地上时，妈妈可以直接按住餐具;如果是食物可以给他讲道理：“这是吃的东西，不能丢掉啊。”宝宝有时也会因为不爱吃而把食物丢掉，所以不能完全任他自己随便吃。妈妈要不时过来帮忙。还可以在地上铺上报纸，这样可以节省一些收拾的时间。可以让宝宝边看电视边吃饭吗?
Q边看电视边吃饭可以让宝宝吃的顺利一点，不知道这样做有没有什么坏处?A让宝宝边看电视边吃饭，不但不能增加吃饭的快乐，反而会使他的进餐变成机械地往嘴里塞东西。所以进餐时最理想的氛围是关掉电视，回避其他干扰，妈妈和宝宝面对面，或者一家人围在一起吃。妈妈注意要一边吃一边跟宝宝交流，比如：“乖乖，这个很香啊”。宝宝把食物弄得一塌糊涂之后，再用脏脏的小手揉眼睛有关系吗?
Q宝宝经常把手伸进碗里，把食物弄得一塌糊涂之后再用手揉眼睛，摸脑袋。这时候可以批评他吗?A这时候不应该训斥他，而是应该用温柔的语调教他如何吃饭。虽然宝宝还听不大懂大人的话，但是当你一遍一遍地说：“宝贝儿，这个弄碎了就不好吃了”之类的话，慢慢他也会自然地掌握进食的规律。这个阶段如果宝宝手弄脏了，妈妈可以准备一个湿毛巾随时给他擦干净。如果宝宝边吃边玩怎么办?
一岁以前宝宝不是故意在玩耍。边吃边玩的习惯早在宝宝五六个月的时候就开始形成了。当他刚开始吃母乳或配方奶以外的东西时，会把食物握在手里，确认它的手感;然后放进嘴里，确认食物的味道。所以说宝宝这时并不是故意在玩耍。过了一岁之后，宝宝能自己拿勺子的时候，才真正到了他们边吃边玩的时候。边吃边玩是发育成长的必经阶段。边吃边玩这种行为正是宝宝身体和神经发育的有力证明，谁都要经历这个阶段。妈妈们一定要做好精神准备，即“宝宝的边吃边玩是理所当然的事”。这是很重要的。但是这个时期又是宝宝饮食习惯形成的时期，因此不能完全放任他去尽情吃得一塌糊涂。妈妈们要边教宝宝不能用食物来玩，边注意宝宝玩得太离谱时及时去帮助他。
4个帮助宝宝顺利进食的办法
1掌握“干涉”的度。开始先给宝宝一定的自由，看他自己吃，如果宝宝开始玩起来了，妈妈就要来帮忙了。(因为这个阶段正是宝宝练习进食的时期，即使失败也是很重要的经验。)
2用语言教宝宝如何使用餐具。勺子的使用方法要由妈妈给宝宝作示范，再教宝宝自己拿。(即使这时你说的话宝宝并不能完全听懂，但通过词语和表情还是能让宝宝明白哪些是“不能做的”。)
3重新确定宝宝辅食的菜谱。重点研究一下宝宝能用手抓着吃的食物。(窍门是给宝宝制作容易用手拿又不会弄得到处都是的食物。宝宝到了能用整个手掌抓东西时可以给他做棒状的小花卷等食物;当宝宝能够捏住东西的时候可以给他做些像蚕豆大小的方块状蔬菜或鱼丸、肉丸。)
4不要忘记表扬宝宝。得到妈妈的表扬，宝宝会非常开心，并且为了再次得到嘉奖而更加努力。比如他会不时地把食物自己放进嘴里，逐渐学会使用小勺子。所以要关注宝宝每个进步，及时表扬他。
延伸阅读
孩子学习的关键期
关键期是指最易学会和掌握某种知识技能、行动动作的特定年龄时期。关键期一词是由奥地利动物学家劳伦兹在动物心理实验研究中提出来的。关键期一词的提出为早期教育奠定了一定的理论基础，它表明在关键期对孩子进行及时的教育，孩子学起来容易，学得快，能够收到事半功倍的效果，但如果错过关键期再去学，就要花费很多的精力和时间，事倍功半。那么，孩子学习的关键期是怎样的呢?
出生后6个月，是婴儿学习咀嚼和喂干的食物的关键期。2～3岁是计数能力(口头数数、按物点数、按数点物、说出总数)发展的关键期。2～3岁是学习口头语言的第一关键期，5岁左右是口头语言发展的第二关键期。
2岁半～3岁半是教育孩子遵守行为规范的关键期。
3岁左右是培养其独立生活能力的关键期。
3～5岁是发展音乐能力的关键期。
3～8岁是学习外国语言的关键期。
4岁以前是形象视觉发展的关键期。
5岁左右是数概念发展的关键期。
美国心理学家布鲁姆通过研究指出，如果把人在17岁时测得的智力定为100%，那么其中50%在4岁前发生，30%在4～8岁之间发生，20%在8～17岁之间发生。如果0～4岁时智力发展缓慢，那么以后的发展也慢，直到17～18岁智力发展高峰时，智力水平也是平平。印度“狼孩”卡玛拉7～8岁来到人间，虽然经过长达6年的专业人员的护理，也才学会走路，到17岁时才学会十几个单词，智商只达到4岁孩子的水平，它表明如果错过了关键期的教育时机，将造成不可逆转的后果。因此，父母在对孩子进行早期教育时，一定要抓住关键期，如2～3岁是学习口头语的第一关键期，这个时候就应多让孩子学发音，学讲语，学儿歌，学说外语。
3岁是开发大脑潜能关键期
开发大脑潜能的关键期
脑科学和生命科学的最新研究表明：儿童的脑细胞组织到3岁就已经完成了60%，这时期的儿童脑部具有天才般的吸收能力。出生之后的最初几年是脑发育的关键时期，因此开发大脑潜能必须尽早。我们知道，出生时人脑有1000亿个神经元，之后不再增加。刚出生时孩子的大脑共有50亿个突触；出生后第一年，突触数目会增加20倍；3岁时大脑大小即是成人的80%；4岁时，脑的代谢达到高峰，脑逐渐成熟，对能量的利用也更有效。这一年龄的孩子之所以会不停地动，是因为他们的大脑在不断获得信息，能量消耗比较大，需要的营养比成人要多，身体发育同时也加快。
美国科学家利用“正电子发射计算体层摄影”技术，对幼儿大脑的发育进行扫描观察，发现孩子在出生之后，由于视、听、触觉接受大量的信号刺激，脑神经细胞之间建立联系的速度远远超出了人们的想象。而且研究表明，3岁以后，大脑的复杂性和丰富性已经基本定形，并且停止了新的信息交流，这时大脑的结构就已经牢固成形。虽然这并不意味着大脑的发育过程已经完全停止，但就如同计算机一样，硬盘已经格式化完毕，就等待编程了。
正因为如此，孩子幼时的生活经历将会极大地影响大脑神经细胞之间的联系程度。在一个充满忧虑和紧张气氛的家庭里长大的孩子处理问题的能力相对较差，而且很容易被自身的感情压垮。相反，那些生活在充满爱心的环境里的婴儿则会与环境频繁地进行交流，进而促进额叶前部的循环，这样就增加了以后对精神疾病和其他疾病的抵抗力。
3岁是学习的关键期
印度“狼孩”卡玛拉被人发现时已有7岁多，身上毫无正常儿童的特征，没有语言能力，不能直立行走，更不会与人交流。重返人间后经过长达6年的专业人员的护理，也只学会走路，到17岁时才学会十几个单词，智商只有4岁孩子的水平。
这个事实表明，如果错过了孩子学习关键期的教育时机，将造成不可逆转的后果。
所谓“关键期”，是指最易学会和掌握某种知识技能、行为动作的特定年龄时期。在关键期对孩子进行及时的教育，孩子学起来容易，学得也快，能够收到事半功倍的效果，但如果错过关键期再去学，就要花费很多的精力和时间，事倍功半。
美国著名心理学家南希?贝莱博士潜心研究、观察了婴儿的发育、发展，她在《幼儿发展研究》一书中列出了以下8个线索，以提醒父母注意婴儿智力的正常发展。
第一，当某样东西掉落到地板上时，6个月的婴儿会顺着下落的方向看；
第二，当需要得到满足时，6个半月的婴儿，会发出表示满意的声音；
第三，7个多月时，婴儿会冲着镜子中的影像微笑，还能去寻找落地的东西；
第四，8个半月时，婴儿会和成人一起玩诸如藏猫猫、拍拍手等简单的小游戏，也会倾听熟悉的词；
第五，9个多月时，婴儿会自己动手玩弄一些小物件，也能理解某些词的含义；
第六，10个多月时，婴儿会模仿成人把积木放入盒中，若看到别人把玩具包起来，就不会去拆开；
第七，11个多月时，会模仿词的发音；
第八，12个多月时，会讲几个单词。
法兰克福大学的心理学家莫妮卡?克诺夫认为，婴儿的智力出乎人们的意料，他们甚至能够用眼睛跟着做简单的数字游戏。
0-1岁宝宝智能发展关键期（上）
教育应从零岁开始——
宝宝动作发展关键期及训练方法
俗话说，三翻六坐八爬爬，如果动作发展滞后，极有可能预示着宝宝的大脑发育或是肢体发育有问题。因此，父母们要重视宝宝的动作发展哦！
0-3个月：翻身期
宝宝出生后的头3个月，父母会发现他不喜欢安稳地平躺在床上，他要尝试着变换姿势，从更多的方向来认识世界。父母可经常在不同的方位逗引宝宝，促使宝宝熟练地翻身。可能刚开始宝宝翻过身后抽不出手，父母可给予一定的帮助，慢慢地训练宝宝自己将手放好，灵巧地翻身，自由地选择姿势，为进一步的活动打下基础。
训练方法
在宝宝空腹时，可以让他趴在床上，训练孩子抬头；当宝宝能用双臂支撑上半身抬头时，可拿玩具在宝宝的头前、左、右摇动，训练宝宝转头和把头抬得更高可以帮助宝宝练习翻身；妈妈也可以一只手摇晃玩具，逗引宝宝向一侧转头，另一只手则轻扶宝宝背部，帮他侧翻身。
3-6个月：坐立期
经过了俯卧抬头、翻身等动作的训练，宝宝颈部、前臂、腰部等处的肌肉力量逐渐增强，改变姿势的要求也越来越多，此时可试着将宝宝拉坐起来。
训练方法
在仰卧位时，父母抓住宝宝的双手，让孩子自己用力，父母仅稍稍用力帮助，将宝宝拉至坐位。刚开始时可以用另一只手扶着宝宝头部坐起来，再让其躺下。如果宝宝头能挺直不向后倒，则渐渐放开手不去扶宝宝的头。
这期间还可以训练宝宝蹲跳。妈妈坐在椅子上，两手扶着腋下，让宝宝站在妈妈的大腿上，一边说“跳一跳”，一边将宝宝提起，再放下，以锻炼宝宝双腿的支撑力。
6-8个月：爬行期
爬是宝宝的一项重要活动，对他的成长非常有益。有利于锻炼宝宝颈部肌肉、胳膊及腕的力量，对今后用勺子吃饭和写字都有好处，此外，爬行时需要上肢及下肢的共同参与，并要保持动作的协调一致，有利于锻炼宝宝的协调能力，增强动作的灵活性。爬还有益于宝宝的骨骼及神经器官的发育，当宝宝的动作明显不协调时，能及早发现宝宝的健康问题。
每个动作在大脑中都有相应的投射区，不同姿势的爬行是锻炼大脑的不同部位。
腹爬（肚子紧贴地面蠕行）——锻炼桥脑部位的功能。
跪爬（膝盖跪在地上爬）——锻炼中脑部位的功能。
训练方法
腹爬 爬行的基础，是宝宝们一定要学会的。
准备姿势：趴在地上，肚皮着地，头自然抬起，屈肘、腿伸直。
方法：爬行时右手对左腿，左手对右腿，右手上则左腿上（右手向上伸直，左腿向上屈，头向左，用右肘及左膝的力量向前爬，直到左膝伸直），反之亦然。注意爬行时腹部不能离开地面，屁股不能翘起来。要呈交替式，即右手上时左腿弯曲蹬地，左手上时右腿弯曲蹬地。
跪爬 腹部抬高，四肢着地，手脚交替向前。在最初的锻炼阶段，宝宝掌握不好方法，可能还在腹爬或者只是双腿用力一蹬，往上蹿，这都没有太大问题，只要宝宝渐渐熟练，就能掌握要领，很快学会。
妈妈锦囊：
1．在宝宝学爬时，家长可在地上铺一层毯子，或是铺上塑胶地板块，给宝宝提供一个可爬的空间。
2．宝宝的衣服最好是宽松的爬行服，让宝宝爬得顺利。
3．有些宝宝迟迟学不会爬，这时家长不要着急，可以带宝宝看看别人家的孩子是如何爬的，别小看了宝宝，他的模仿能力极强，很快就能学会。
4．如果宝宝自始至终都不愿意爬或者宝宝没有经历爬的过程就会走了，对于这样的宝宝，补救的措施是让他参加其他活动，比如玩游戏场的海洋球池、钻滚桶等，训练宝宝的协调能力。
警告提示：如果宝宝是早产儿，或是生育时出现窒息，要格外注意观察宝宝的动作发展情况，一旦3个月时宝宝的脖子仍然无力，不能抬头，不会翻身，就要及时去医院咨询，因为动作发育迟缓往往预示着大脑有问题，比如脑瘫，这种情况越早治疗效果越好。
《摇篮》电子杂志专稿，严禁转载
宝宝视觉发展关键期及训练方法
当胎儿还在母亲的腹中时，最先出现的器官既不是手，也不是脚，而是脑与眼睛。虽然眼睛在胚胎中发育很早，但孩子在出生后直到孩童期间，眼睛的生理发育一直在持续进行。通常宝宝的视力一直要到4岁才能达到正常标准，到12岁左右视力发展才会完全稳定，达到最佳状态。
重视宝宝的视觉发展，有利于提升宝宝智力，使宝宝今后在学习中能集中注意力。
新生儿（0-28天）：
眼睛的发育还不完全，视觉结构、视神经尚未成熟，他们对光线有反应，但视野只有45度左右，并且只能追视水平方向。如果你拿着一个小球上下晃动，肯定没有左右晃动效果好。他们的最佳视聚距离为19厘米，这个数字很有趣，也很有意义，因为它恰恰是宝宝被抱在妈妈怀里时，母子俩眼睛的相距距离。
训练方法
家长在宝宝床距离头部20厘米的地方，系上一个鲜艳的红色小球，正确的方法应该是把玩具悬挂在围栏的周围，并经常更换玩具的位置。否则长期悬挂在某个固定点，容易造成宝宝斜视。
1-3个月
孩子满月后，已具有注视与两眼固视能力，会注视抱他的人，不过无法持续太久。3个月后宝宝的视野已经可达180度，可看到自己的手，也能够感觉到“自己”的存在。
训练方法
妈妈在给宝宝喂奶时，要看着宝宝，时不时与宝宝进行目光的交流，有利于宝宝心灵安定与满足，并能加强母子间的感情。
此时，家长还要经常近距离对其说话，让宝宝看到说话时候的口型，促进其模仿。
4-6个月
宝宝的视网膜已有很好的发育，能由近看远，再由远看近，4个月时开始建立立体感。这一时期的宝宝会以视线寻找声音来源，或追踪移动的物体。
训练方法
妈妈在房间内走动，或者轻轻叫宝宝的名字，宝宝的眼睛也会跟着转动；此时宝宝己经能够转动身体，会伸手去捉眼睛看到的东西，如在宝宝床上方挂着的小吊饰等。这个时候的视力约为0.1。
6-12月
宝宝的两眼可以对准焦点，孩子会调整自己的姿势，以便能够看清楚想要看的东西。8个月大时，对于眼前突然消失的东西，会出现寻物的反应，特别喜欢用视线来追踪眼前的物体。到1岁时，视力约为0.2。
训练方法
拿出一块丝巾，一个玩具，对宝宝说，我把玩具藏起来啦！然后用丝巾盖住玩具。宝宝会拿开丝巾找到玩具。
爱眼食物举例：
人工喂养要吃添加DHA的奶粉
DHA是视网膜的重要组成部分，这种人体无法制造的必需脂肪酸，在视网膜中约占40%至50%。宝宝摄入的DHA水平与其视敏度有直接关系。在许多品牌的奶粉中有添加。
胡萝卜
胡萝卜是眼睛最爱的美食。其丰富的维生素A有利于视觉的发育。（文/素素 指导专家/北京师范大学儿童发展心理学专家鲁杰）
《摇篮》电子杂志专稿，严禁转载
什么是智力发展关键期
德国幼儿早期教育家威特说：“对孩子的教育开始得那么早也不会过头”。正确的早期教育建立对智力发展关键期认识上。那么，什么是智力发展的关键期。
关键期，顾名思意，是指对人智力发展至关重要的时期，在这个时候，如果给予适当的环境刺激，某些能力能够得以正常发展，一旦错过，则不易补救。
大脑的发育和智力发展的速度相一致，3岁以前大脑发展最快，以后逐渐减慢，5岁以前即完成整个人脑发育的80%，到7岁时大脑的结构和功能基本接近成人，故7岁以前是智力发展的关键期，而以3岁以前更为关键。儿童在学习各种能力时都有关键期，在关键期学习起来较容易，效果也显著。
科学家还发现，那些在婴儿期被遗弃或被野兽哺育的儿童，被发现后，即使给予适宜的生活环境和教育，他们的智力仍停留在很低的水平上。又如1920年在印度发现的“狼孩”卡玛拉，由于将她带回人类社会时已经7、8岁，错过了学习语言的最佳年龄，所以直到她16、17岁死去时，也没能真正学会讲话。象这样的例子还有不少，这些材料证明，在某一特定年龄阶段，儿童的某种能力发展最为迅速，这种特定的年龄阶段，也就是我们所说的关键期。