中午，朵朵妈觉得没有胃口，就让同事帮她带个面包回来。李梅赶紧劝道：“朵朵妈，你现在怀着朵朵呢，午饭可不能糊弄啊？”“呵呵，朵朵奶奶每天做饭都大鱼大肉的，朵朵不会缺少营养的。”朵朵妈不在意地说。李梅看劝说无效，只得无奈地耸耸肩。
朵朵妈这种孕期营养观念正确吗？准妈妈怎么吃才是对的呢？
准妈妈吃得又好又多，就能使肚子里的宝宝健康且营养全面吗？一项最新的调查结果显示：目前孕产妇营养过剩比例偏高，超过半数的受访者承认孕期营养知识不够。
怀孕后，家里长辈都会给准妈妈大补特补，以为这样可以让母子更健康。最新调查显示，超过66%的准妈妈认为自己营养十分充足，甚至达到“过剩”状态。
其实，孕期营养并非越多越好，营养过剩和营养不足都会影响准妈妈的健康以及胎儿的正常发育。而像孕期糖尿病、妊娠高血压、高血脂等，均与饮食不当有关。
准妈妈饮食九大成分牛奶：可补充优质的蛋白质和钙质。
鸡蛋：鸡蛋的蛋白质最易被人体吸收，且富含卵磷脂。
粮食：可给人体提供能量和B族维生素，每天食用250～400克。
蔬菜：可给人体提供维生素、矿物质和纤维素，每天食用绿色蔬菜250克，红黄
蔬菜250克。
水果：可给人体提供果糖、果胶、维生素、矿物质和纤维素。
豆制品：可给人体提供优质的植物蛋白质。
肉制品：可给人体提供优质的动物蛋白质，鸡、鸭、鱼、肉等都可以。
调味品：每天食用25克左右的豆油或色拉油；糖尽量少放或不放；每天食盐的摄入量少于7克。
水：可促进身体的新陈代谢，每天喝6～8杯水，大约1200～1500毫升。
胎教百味屋
准妈妈吃果蔬时，应该遵循时令，并且多样化地选择鲜品。水果每餐1～3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。
最适合准妈妈吃的四种水果
1.秋梨
吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、生津止渴的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。
常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
2.柿子
柿子汁多味甘，是物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克。柿子富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、祛痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。柿子的营养及药用价值均适宜准妈妈适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的准妈妈可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。
柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，容易引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。
3.柑橘
柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们营养丰富，通身是宝。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是准妈妈喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克，维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。
柑橘的皮、核、络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。
一次或者多次食用大量的柑橘后，身体内的胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A，使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变，尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。准妈妈每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。
4.无花果
无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药。它性甘味酸，有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。
准妈妈最容易患痔疮，预防痔疮必须注意饮水，养成定时排便的习惯。同时，准妈妈宜常吃适量的无花果，因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够通乳、治疗痔疮。
孕期小知识
●准妈妈不发胖进食小技巧●
改变进餐顺序：先喝水，再喝汤，再吃青菜，最后才吃饭和肉类。
养成三正餐一定要吃的习惯。
生菜、水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃，或要求不加。
肉类应去皮，且不吃肥肉，只吃瘦肉部分。
油炸食品先去油炸面皮后再吃。
浓汤类只吃固体内容物，但不喝汤。
带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃。以水果取代餐后甜点。
以开水或不加糖的饮料及果汁，来取代含糖饮料及果汁。
注意食物的种类及吃的份量。
吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食。
睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。
孕期孕妈妈的饮食是很重要的，所以孕妈妈要科学合理的饮食，这样对宝宝的成长才有益。
扩展阅读
准妈妈必看——营养胎教
什么是营养胎教呢？原来，研究人员注意到，胎儿出生后的生活与饮食习惯往往还有浓浓的母亲的影子。比如，有些婴儿没有胃口、常吐奶、消化吸收不良，添加辅食后出现明显的偏食现象，追本溯源__母亲孕期也往往是这个样子：食欲不好，偏食，吃饭时紧张匆忙、常被外界干扰打断，或是有一餐没一餐等等。。。
难道口味有遗传性么？研究发现，口味的遗传性倒谈不上，但母亲孕的食谱确能影响胎儿，因为胎儿也有味觉。怀孕母亲爱吃什么，婴儿生下来后往往就会对那些食物有偏好。
法国一个研究小组以24名婴儿为对象进行了观察，其中约半数母亲在孕期经常食用香味强烈的食物---洋茴香，当这些婴儿刚出生及4天之后分别让他们嗅洋茴香的味道，都会把头转向洋茴香；而妈妈没有食用洋茴香的婴儿，要么没有特别反应，要么把头转开。提示婴儿在母亲体内时就已经能感受味道，而且口味很可能受到母亲喜爱食物的影响，这也从一定程度上解释了爱抽烟的母亲为何容易生下有“烟瘾”的BB，奥妙在于不少“化学信息”可能从母体传给了胎儿。
于是，营养胎教的新概念应运而生。换言之，如果能从胎教的高度看待孕期的一日三餐，像营养学家那样注意食谱的营养学价值与品种的广泛性，养成良好的饮食习惯，这些“信息”将会潜移默化地传给孩子，使他们在娘肚子里就“学”会科学进食，有利于减少日后种种喂养方面的困难。
准妈妈必看———营养胎教
什么是营养胎教呢?原来，研究人员注意到，胎儿出生后的生活与饮食习惯往往还有浓浓的母亲的影子。比如，有些婴儿没有胃口、常吐奶、消化吸收不良，添加辅食后出现明显的偏食现象，追本溯源__母亲孕期也往往是这个样子：食欲不好，偏食，吃饭时紧张匆忙、常被外界干扰打断，或是有一餐没一餐等等。。。
难道口味有遗传性么?研究发现，口味的遗传性倒谈不上，但母亲孕的食谱确能影响胎儿，因为胎儿也有味觉。怀孕母亲爱吃什么，婴儿生下来后往往就会对那些食物有偏好。
法国一个研究小组以24名婴儿为对象进行了观察，其中约半数母亲在孕期经常食用香味强烈的食物---洋茴香，当这些婴儿刚出生及4天之后分别让他们嗅洋茴香的味道，都会把头转向洋茴香;而妈妈没有食用洋茴香的婴儿，要么没有特别反应，要么把头转开。提示婴儿在母亲体内时就已经能感受味道，而且口味很可能受到母亲喜爱食物的影响，这也从一定程度上解释了爱抽烟的母亲为何容易生下有“烟瘾”的BB，奥妙在于不少“化学信息”可能从母体传给了胎儿。
于是，营养胎教的新概念应运而生。换言之，如果能从胎教的高度看待孕期的一日三餐，像营养学家那样注意食谱的营养学价值与品种的广泛性，养成良好的饮食习惯，这些“信息”将会潜移默化地传给孩子，使他们在娘肚子里就“学”会科学进食，有利于减少日后种种喂养方面的困难。
准妈妈的吃与胎教
相信每位怀孕的母亲都很重视「胎教」－听轻柔的音乐、保持好心情、看美丽的事物、阅读富文艺气息的书籍、乃至于注重营养的均衡摄取......等等，都是为了孕育下一代而准备。
没错，胎教的确是有其意义存在，然而除了诸如上述对胎教的综合概观外，不知道准妈妈们有否注意到，胎儿出生后的生活与饮食习惯，也深受胎教的影响。
台北医学院附设医院营养室主任杨淑惠指出，虽然目前并无严谨的实验证实，但从临床中的个案却可发现，如果宝宝从一出生起尚未有行为或认知能力之前，就经常表现得没有胃口、不喜欢吃东西、堂吐奶、消化吸收不良，甚或是稍大一点开始进食副食品时，即出现明显偏食的现象，则追溯既往，其母亲怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙、常被外界干扰打断、亦或是常常有一餐没一餐的。
所以，如果您希望日后少为宝宝的饮食问题操心，杨淑惠营养师建议，从现在开始就培养良好的饮食习惯：
1.三餐定时：
忙碌，都应「把吃饭的时间还给自己」。最理想的吃饭时间为早餐7～8点，午餐12点，晚餐6～7点；吃饭时间最好30～60分钟，进食的过程要从容，心情要愉快。
2.三餐定量：
三餐都不宜被忽略或合并，且份量要足够，每餐各占一天所需热量的三分之一，或呈倒金字塔型－早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。
3.三餐定点：
养成定点吃饭的习惯；如果您希望未来宝宝吃饭能坐在餐桌旁专心进餐，那么您现在吃饭的时候就应固定在一个气氛和乐温馨的地点，且尽量不被外界的干扰而影响或打断用餐。
4.营养均衡而多变化：
身体所需的营养尽量由食物中获得，而非拼命补充维他命，因为目前仍有许多营养素尚未被发现，所以建议您多变化食物的种类，每天可吃25种不同的食物，营养才易充足。
5.以未加工的食物为主：
许多母亲都曾为孩子「不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐」烦恼过，当然习惯的养成很重要，但若母亲在怀孕时也尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果....，烹调的方式以保留食物原味为主，少用调味料，少吃垃圾食品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式，加上日后的用心培养，相信母亲一定能事半功倍。
准妈妈必看的营养胎教
“胎教”一词的普及度堪与流行歌曲媲美。对于已进入怀孕的准妈妈来说，不仅成了时尚语，更成了座右铭，音乐胎教尤其大行其道。但音乐胎教究竟效果如何，一些专家提出了质疑，因为他们认为胎儿尚没有听觉或者听觉很弱，如何感受与体验音乐的内涵与魅力还是个未知数。不过，音乐胎教虽然还在争论之中，另一种胎教却崭露头角，并赢得很营养学和医学专家的肯定，这就是营养胎教。
什么是营养胎教呢？原来，研究人员注意到，胎儿出生后的生活与饮食习惯往往还有浓浓的母亲的影子。比如，有些婴儿没有胃口、常吐奶、消化吸收不良，添加辅食后出现明显的偏食现象，追本溯源__母亲孕期也往往是这个样子：食欲不好，偏食，吃饭时紧张匆忙、常被外界干扰打断，或是有一餐没一餐等等。。。
难道口味有遗传性么？研究发现，口味的遗传性倒谈不上，但母亲孕的食谱确能影响胎儿，因为胎儿也有味觉。怀孕母亲爱吃什么，婴儿生下来后往往就会对那些食物有偏好。
法国一个研究小组以24名婴儿为对象进行了观察，其中约半数母亲在孕期经常食用香味强烈的食物---洋茴香，当这些婴儿刚出生及4天之后分别让他们嗅洋茴香的味道，都会把头转向洋茴香；而妈妈没有食用洋茴香的婴儿，要么没有特别反应，要么把头转开。提示婴儿在母亲体内时就已经能感受味道，而且口味很可能受到母亲喜爱食物的影响，这也从一定程度上解释了爱抽烟的母亲为何容易生下有“烟瘾”的BB，奥妙在于不少“化学信息”可能从母体传给了胎儿。
于是，营养胎教的新概念应运而生。换言之，如果能从胎教的高度看待孕期的一日三餐，像营养学家那样注意食谱的营养学价值与品种的广泛性，养成良好的饮食习惯，这些“信息”将会潜移默化地传给孩子，使他们在娘肚子里就“学”会科学进食，有利于减少日后种种喂养方面的困难。
如何实施营养胎教呢？以下是营养学家们的建议：
三餐定时：无论你怎么忙碌，都要把吃饭的时间留给自己。一日三餐，规律进食，而且最好能做到速度从容，心情愉悦，细嚼慢咽。
三餐定量：每一餐都不要随意忽略或合并，且分量要足。
三餐定点：如果你希望未来的宝宝能坐在餐桌旁专心吃饭，那么最好现在就树立“榜样”，相对固定一个气氛融洽、温馨的就餐地点，尽量不受外界干扰而影响或打断用餐。
营养均衡，品种多变：母胎双方所需要养分尽量从食物中获取，不必动辄就吃各种营养素或维他命丸。最好多变换食物的种类，每天轮流安排至少25种以上不同的食物，既可保证营养充足，又能尽量拓展未来宝宝的口味。
以未深加工的食物为主：不少母亲都曾为孩子“讨厌青菜与谷类，偏爱零食与快餐”而苦恼不已。究其原因，孩子出生后习惯的养成固然重要，母亲是否对自己孕期的饮食习惯也作一番反思呢？如果孕期“以身做则”，尽量让未深加工的食物在餐桌上唱主角，如五谷，青菜，新鲜水果等，烹调的方式以保留食物原味为主，促使宝宝还在娘肚子里时就习惯科学的饮食模式，加上出生后的科学引导，孩子与你唱对台戏的机会将大大减少。
在食物品种的选择上，专家还概括出“六吃”与“六不吃”，值得准妈妈们参考。所谓“六吃”，一是全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干，全麦面包等，既能有效缓解孕吐反应，又可以提供丰富的铁和锌，二是奶制品和豆制品，可提供足量的蛋白质与钙元素，三是水果，以富含维生素C，叶酸和大量的膳食纤维著称。四是瘦肉，含铁多，且吸收利用率高，五是蔬菜，富含钙质，叶酸，抗氧化剂，还可提升食物中铁的吸收率，六是干果，如花生，杏脯，干樱桃等，既含有母体需要的不饱和脂肪酸（如花生），又顺应了孕期嗜酸的胃口需求（如樱桃）。