孕期营养，既要满足胎儿的需求，更要随着母亲的生理变化酌情增量。但是，孕妇常常会不经意地走进一些误区，导致了不必要的麻烦。
误区一：孕期需要的热量，越多越好！
怀孕前1-3月体重约增1-2公斤，4-6个月时约增4-5公斤，7-10个月时约增5-6公斤，整个孕期约增10-12公斤是比较理想的。除了孕前体重不足的妇女，一般体重正常的孕妇，吃了过多的热量食物，不但对自己和胎儿无益，而且可能导致子痫前症、难产的危险！孕期每日热量摄取建议为2300-2700卡。怀孕早期要比未怀孕前每日增加150卡，而后期约350卡，但是原本较肥胖的妇女则应减少摄取，较瘦者则反之。
误区二：多补充叶酸对胎儿有益
50天左右的婴儿胚芽约为花生般大小，在怀孕早期应像准备期一样，通过补充叶酸来预防神经管畸形。叶酸是一种水溶性维生素，在怀孕早期，叶酸缺乏会引起神经管畸形及其他的先天性畸形和早产。叶酸在血红蛋白合成中也起着重要作用，缺乏会引起母亲巨红细胞性贫血。然而叶酸并非补得越多越好。专家发现，过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险增加。大量的临床数据显示，孕妇对叶酸的日摄入量可耐受上限为1000微克，每天摄入800微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。
误区三：不需要吃太多的蔬菜水果，只要多吃维生素丸就可以了
细胞成长的要素之一就是维生素！这种物质人体无法自行制造，完全依赖食物供给，多存在于蔬菜水果之中，倘若母亲摄取不足或缺乏某一种维生素，即会立刻影响到胎儿细胞的构造和生长发育。但专家提醒，补充维生素是因人而异的。大部分维生素可从每天的膳食中得到满足，如果膳食单调不合理则应补充维生素。如果盲目地认为自己维生素摄入不够，每天吃不同的维生素补充，反而有可能损坏健康。水溶性维生素多吃后可以从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。
例如大剂量服用维生素C，可能刺激胃黏膜引起出血。而脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时，不能随尿直接排出体外，容易在体内大量蓄积引起中毒，并可能引发骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状，还可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。食物特别是蔬菜中的维生素是按一定比例存在的天然成分，是多种维生素的集合体；而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别。蔬菜中还含有虽然不是维生素，但对人体的作用与维生素类似的天然物质如叶绿素等，所以蔬菜对健康的作用更全面，是维生素制剂不可替代的。
误区四：每天吃很多的水果
水果含有一定量的碳水化合物、丰富的无机盐类和维生素。“准妈妈”多吃水果，可以减轻妊娠反应，促进食欲，对胎儿的健康成长有好处。但对有些孕妇信奉“多吃水果，孩子将来皮肤好”，因而孕期大量进食水果的做法，妇幼保健的专家明确提出了不同意见。“准妈妈”多吃一些水果是有好处的，但一般来说，孕妇每天摄取500克水果已经足够。水果除了提供维生素、膳食纤维外，其他营养成分并不多，反而含糖量不少，多吃极易造成热量积聚，导致肥胖等疾病。
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【孕期营养胎教的重要性】孕期营养的重要性
影响胎儿及母体的健康 胎儿的营养完全由母亲从食物中获取，因此孕妇营养的好坏，不但影响自身的健康，电直接影响胎儿的生长和脑、心等组织器官的发育。
2影响生产，会导致难产
如果摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质太少，就会因体力不足难以胜任分娩而造成难产，而且产后乳汁分泌分泌量也会受到影响。3易发生妊娠并发症
如果母体长期处于营养不良的状态，胎儿无法摄取充足的营养，町导致发育迟缓或停止发育，甚至引起流产、早产、死产或胎儿畸形等，还有部分胎儿出生后到儿童阶段表现为智力低下。4孕妇易感染性疾病
若铁摄入不足，会造成贫血；维生素缺乏时，人体的正常代谢会受到影响，抵抗力下降，易患感染性疾病。5不同孕期饮食
孕早期：清淡易消化，少量多餐，选用乳、蛋、禽、肉、鱼、豆制品、绿叶蔬菜及新鲜水果。孕中期：此时胎儿生长加快，母体存脂肪及蛋白质，血稀释，此时需补钙、铁，平衡饮食。
孕后期：少量多餐。
教你做好孕期营养胎教
研究发现。胎儿出生后的生活与饮食习惯。也深受胎教的影响。
1.培养良好的饮食习惯
经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、吐奶、消化吸收不良，或在宝宝稍大一一点开始进食副食品时，即出现明显偏食的现象，追溯既往，则发现其母亲在怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙，常被外界干扰打断。或者是常常有一餐没一餐的。由此可见，母亲的不良饮食习惯对胎儿的影响是很大的，所以为了以后少为宝宝的饮食问题操心。应该培养自己良好的饮食习惯。
2.要做到规律饮食
即三餐定时、定量、定点。最理想的吃饭时间为早餐7—8点，午餐12点，晚餐6—7点，吃饭时间最好控制在30～60分钟。进食的过程要从容，心情要愉快。三餐都不宜被忽略或合并。尤其是早餐，而且份量要足够，每餐各占一天所需热量的1／3，或呈倒金字塔型——早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。吃饭的时候最好固定在一个气氛和谐温馨的地点。且尽量不被外界干扰而影响或打断用餐。
3.营养要均衡而多变
身体所需的营养尽量由食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议您多变化食物的种类，每天可吃2～5种不同的食物，营养才易充足。补充营养要科学、合理。不要认为多多益善，拼命地补充营养，这样会造成孕妇发胖。不利于孕妇的分娩。
4.要以没有加工的食物为主
因为没有加工的食物其中营养素不容易丢失，有利于为胎儿提供全面的营养。母亲在怀孕时尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果。烹调时以保留食物原味的方式为主，少用调味料，少吃垃圾食品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式。加上日后用心培养。就不会为孩子“不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐”而烦恼了。
如何做孕期营养胎教
1.培养良好的饮食习惯
经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、吐奶、消化吸收不良，或在宝宝稍大一一点开始进食副食品时，即出现明显偏食的现象，追溯既往，则发现其母亲在怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙，常被外界干扰打断。或者是常常有一餐没一餐的。由此可见，母亲的不良饮食习惯对胎儿的影响是很大的，所以为了以后少为宝宝的饮食问题操心。应该培养自己良好的饮食习惯。
2.要做到规律饮食
即三餐定时、定量、定点。最理想的吃饭时间为早餐7—8点，午餐12点，晚餐6—7点，吃饭时间最好控制在30～60分钟。进食的过程要从容，心情要愉快。三餐都不宜被忽略或合并。尤其是早餐，而且份量要足够，每餐各占一天所需热量的1/3，或呈倒金字塔型——早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。吃饭的时候最好固定在一个气氛和谐温馨的地点。且尽量不被外界干扰而影响或打断用餐。
3.营养要均衡而多变
身体所需的营养尽量由食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议您多变化食物的种类，每天可吃2～5种不同的食物，营养才易充足。补充营养要科学、合理。不要认为多多益善，拼命地补充营养，这样会造成孕妇发胖。不利于孕妇的分娩。
4.要以没有加工的食物为主
因为没有加工的食物其中营养素不容易丢失，有利于为胎儿提供全面的营养。母亲在怀孕时尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果。烹调时以保留食物原味的方式为主，少用调味料，少吃垃圾食品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式。加上日后用心培养。就不会为孩子“不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐”而烦恼了。
5.注意铁质的摄入
铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是生产血红蛋白的重要原料，而血红蛋白把氧，运送给细胞，人体需摄取少量钢铁，贮存在组织中，胎儿就以这个“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。
到了妊娠中后期，孕妇的血容量增加，使红细胞相对不足。另外，母体除了本身对铁的需求之外，还要供给日益成长的胎儿对铁的需要。母亲贫血容易出现水肿、妊娠中毒症、心功能陴碍，还会使胎儿发育不良、体重偏低、早产甚至死亡。
因此，此时孕妇应该多吃一些含铁丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、豆制品、动物肝脏等，还需要多吃西红柿、绿色蔬菜、红枣、柑橘等富有铁质的水果等。如果血红蛋白低于100克/升。应遵医嘱补充各种铁剂药物及维生素，直到血红蛋白恢复正常为止。
6.其他注意事项
如果孕妇下腹部突出，是因为体内热量过高或体力不足，加上胃肠功能也弱，所以要将少量营养价值高的食物，制成易消化的状态食用，不要吃生冷和酸味的食物。
最好采取少食多餐的方式，一天分4～5次进餐，可达到收敛效果。如果孕妇腰部突出，是因为过去吃了过量的食物，此时应避免过量的饮食，并减少热量高的食物。
最好不要吃有刺激性、有兴奋作用以及会破坏神经平衡的食物。
饭后，一定要先躺下来休息10～30分钟，然后对耳朵做指压，并让眼睛得到充分的休息。另外，不要让肚子太饿，也不要暴饮暴食。
妇女在怀孕第6个月时，应补充足够的维生素。而只有养分均衡的饮食，才能保证维生素的摄入。
温馨提醒：妊娠中的运动，不仅对按产有帮助，也能有效地转变孕妇的心情。运动能充分地摄取氧气。通常，胎儿是通过脐带来摄取氧气或营养，如果母亲能充分地摄取氧气，胎儿的脑即会因为充足的氧气而便的活性化。
孕期营养胎教注意事项
少食多餐 一天分4~5次进餐，能减少热量，避免脂肪的堆积。而且不要吃太多生冷的东西，雪糕、冰镇饮料这些尽量少喝。对于胃不好的孕妈咪，在进餐前可以先喝一小杯水。如果吃了一些较难消化的食物，可以做做伸展运动，散散步，孕中期的妈咪可以练练瑜伽，也可以游泳。
小贴士：孕妈妈养成良好的饮食习惯是最重要的，少食多餐也可以减少热量，避免脂肪的堆积。当然不能吃的东西孕妈妈应尽量避开。
2忌暴饮暴食
有些孕妈咪可能会出现怎么吃也吃不饱的情况，这种情况建议吃一些水果，容易消化，也补充了维生素。孕妈咪需要在不同孕期根据所需进行营养补给，例如在孕后三个月中，胎儿的骨骼和牙齿的发育，在孕8月的时候，胎儿的20颗乳牙和第一颗恒牙开始钙化，此时，如果钙摄入不够充足，孕妈妈将经常发生小腿抽搐的现象。小贴士：孕妇暴饮暴食可能会引起身体机能的改变，所以孕妈妈也要考虑到自身及宝宝的健康，不要继续不健康的饮食习惯，暴饮暴食可不是很习惯。
3营养胎教不能过剩
怀孕后，家里长辈都会给准妈妈大补特补，以为这样可以让母子更健康。最新调查显示，超过66%的准妈妈认为自己营养十分充足，甚至达到“过剩”状态。其实，孕期营养并非越多越好，营养过剩和营养不足都会影响准妈妈的健康以及胎儿的正常发育。而像孕期糖尿病、妊娠高血压、高血脂等，均与饮食不当有关。
小贴士：并不是吃的越多越好哦，虽然要补充营养，但是还是要适当补充，不要让营养过剩引起其他类型的疾病。
4吃得不要太咸
孕妇特别需要注意的是，平时吃饭不要吃得太咸。不少怀孕以前口味偏重，怀孕后也一如既往的吃得比较咸。要知道如果摄取的钠离子过多，会导致怀孕期引发高血压，发生死胎、胎儿发育不全、肺部发育不全；尤其是有高血压、高脂血症、糖尿病、肾脏病的孕妇，更须严格控制钠的摄入。
◆切记孕期饮食宜清淡这一条。
5饮食多挑剔
改变进餐顺序：先喝水，再喝汤，再吃青菜，最后才吃饭和肉类。◆养成三正餐一定要吃的习惯。
◆生菜、水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃，或要求不加。
◆肉类应去皮，且不吃肥肉，只吃瘦肉部分。
◆油炸食品先去油炸面皮后再吃。
◆浓汤类只吃固体内容物，但不喝汤。
◆带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃。
◆以水果取代餐后甜点。
6尽量保持食物的原味
事实证明，纯天然食物更富有营养、更养人，如五谷杂粮、新鲜蔬菜水果、新鲜的鱼和肉等，而且制作方式上应多用炖煮蒸，少用煎烤炸，少用调味料，以保留食物原味为主。小贴士：孕妈妈都知道，在孕期应多避免油炸、油腻等食物，这些食物其实不仅仅是孕妇该避免，人的生活中也要尽量少吃油炸类食品。
孕期营养比胎教更重要
每一个准妈妈都希望有一个健康聪明的孩子。可是您知道吗?相比胎教，营养反而是更实用有效的让孩子聪明的“手段”。
孕期营养比胎教重要
现在常推广的胎教方法，都是从听觉、视觉、触觉方面对胎儿进行刺激。而听觉、视觉和触觉都是生理学参数。其实，给胎儿提供最安静舒适的生长环境，让胎儿摄取到丰富的营养，才是最重要的。
中国医科大学附属盛京医院妇产科的魏军副教授介绍说，为了宝宝能健康地发育，孕妇在不同孕期的营养摄入是不同的。孕初期，胎儿较小，生长缓慢，需摄取的营养素不多。准妈妈只需在膳食中增加一些含矿物质和维生素较多的食物即可。孕中期，胎儿发育明显加快，营养需求也越来越多。此时，准妈妈应多喝水，多吃粗粮、青菜、水果等含粗纤维多的食物。到了孕晚期，胎儿的肌肉、骨骼和大脑都在发育，准妈妈需要补充一些含钙、蛋白质和维生素较丰富的食物，如鱼、肉、蛋、肝等。
智慧营养要充足
从胎儿期到出生后1岁这段时期，被科学家们称为人类脑部发育的黄金时期。为了保证宝宝在这个时期大脑的正常发育，准妈妈补充充足的智慧营养非常重要。而智慧的营养，就像发芽的种子，种子的质量奠定了种子未来生长的基础。这就要求孕妇在怀孕期间，充分摄入腹中宝宝生长发育所需要的营养。在营养搭配上，讲究孕妇饮食调理，既要照顾孕妇的口味，又注意食物营养，以保证孕妇和胎儿的物质需要。具体来说，是根据妊早，中，晚三期胎儿发育的特点，合理指导孕妇获取食品中的7种营养素(即蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、矿物质、维生素、水、纤维素)以食补、食疗的方法来加强营养“胎教”。
孕期除了营养还应注重什么
蒋教授：随着孕龄的逐渐增大，胎儿在母亲的子宫内茁壮成长，各种感觉器官相继发育成熟，聪明的宝宝已有了自己的喜怒哀乐，并细心地感受着子宫外的世界。胎教就是父母和胎儿交流的很好的桥梁。准父母应有意识地根据怀孕的不同月份，通过母体给予胎儿的感觉器官以良性信号刺激，以激发胎儿的大脑和神经系统的功能尽早成熟的有益活动，进而为出生后的继续教育奠定良好的基础。如果错过了胎教的机会，出生后的孩子就难以补上这一课。
在怀孕4个月时胎儿内耳已发育完全，宫外的杂音如猛烈的关门声或响亮的噪声均可传导到胎儿，使胎儿产生吃惊和不愉快的动作反应。而有节奏的悦耳音乐可以使胎儿安静。怀孕5个月起，胎儿的大脑半球形成，脑的记忆功能开始工作，胎儿对反复听到的父母声音产生记忆而感到安全、亲切。怀孕6个月大脑开始出现沟回。怀孕7个月大脑表面的主要沟回发育已基本完成。出生时大脑的细胞发育在数量上已达到成人的85%～90%。因此胎教根据胎儿的生理特点，对胎儿进行刺激和影响，促使脑的发育，是具有生理基础的。
受访专家：“胎教之母”的蒋迪仙教授从事妇产科临床、理论、科研工作已有20多年经验。
通过上述的讲解，孕妈妈们可千万别忘了给宝宝胎教哦。
加强孕期营养、适时进行胎教
（一）加强孕期营养
孕期营养素的摄入非常重要，它不仅要维持孕妇自身的营养需要，而且要保证胎儿的生长、发育以及乳房、子宫和胎盘等发育的需要，还要为分娩和产后哺乳作好营养贮备。营养缺乏则会有碍于胎儿的正常生长和发育，以至于引起不同程度的畸形或缺陷。
据研究发现，孕期应提供合适的平衡膳食，既要摄入足够的热量，又要使各营养物质之间的比例恰当，同时还应供给富含各种维生素及无机盐的食品。
1.热量就目前我国的饮食结构和饮食习惯，人们所需的热量来源主要为糖类，如米、面等主食。由于热量是胎儿生长发育的能源，因而孕妇每天的主要热能物质摄入量应有所增加。除正常的一日三餐外，适当的间餐也是必要的。
2.蛋白质蛋白质是构成人体组织的基本物质。胎儿、胎盘、母血、子宫等组织内主要含蛋白质。足月妊娠时，胎儿、胎盘及羊水约含蛋白质500g，母血的血红蛋白，血浆蛋白、子宫及乳房所增加的蛋白质约500克。这些增加的蛋白质均需怀孕期间不断的由食物中获得。否则，蛋白质摄入不足，不仅影响胎儿体格发育，并可能影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。因此，孕期注意蛋白质食品的补充，是十分重要的。常食用的蛋白质食品有肉、蛋、鱼、豆类等。豆类是素食中蛋白质含量最高的食品，但其营养价值不如动物性蛋白质高，可将两者搭配食用。
3.脂肪脂肪是体内贮存能量和供给能量的主要物质。妊娠期间母体血脂生理适应性升高，并有脂肪蓄积，为妊娠晚期、分娩及产褥期供应必要的能量作贮备。同时脂肪对胎儿的生长发育，特别是神经系统的发育有着重要的影响。孕妇应适当保证脂肪的供给。
4.维生素维生素是胎儿生长发育所不可缺少的。体内许多正常代谢过程都有赖于一定量的维生素。维生素A与正常视觉有密切关系，对粘膜的正常结构、上皮组织的生长和功能维持起重要作用。维生素B复合物在体内通过构成辅酶参与新陈代谢而发挥其对物质代谢的影响，主要有维生素B1、B2、B6、B12、叶酸等。其中B12、叶酸对于红细胞的发育和成熟还有促进作用，若孕期缺乏，易导致孕妇巨红细胞性贫血，贫血严重时可能引起流产、死产，新生儿死亡及胎儿神经系统缺陷。胎儿生长发育还需大量维生素C，它对胎儿骨、牙齿的正常发育、造血系统的健全和机体的抵抗力等都有促进作用，它的缺乏可造成贫血、出血、坏血酸、甚至流产与早产。维生素D对胎儿骨骼生长钙化有重要作用。如缺乏可致先天性佝偻病。
5.无机盐主要是钙、磷、铁。妊娠期胎儿骨骼的形成及胎盘形成需要更多的钙，尤其在妊娠后期，母体每日必须吸收和保留足够量的钙和磷，才能保证胎儿的需要。如孕母膳食中的钙、磷供给不足，则胎儿必须从母体骨质中获取大量的钙和磷以满足自己的需要，结果造成孕母出现骨质软化症，胎儿也可能产生先天性佝偻病及低钙抽搐。妊娠期铁的需要量明显增加，除孕妇每日需补充自身的消耗外，尚需贮存相当数量的铁，以补偿分娩时因失血而造成铁的损失。同时胎儿在生长发育过程中，除造血和肌肉组织需要一定量的铁外，还需贮存一部分铁在肝脾内，以供出生后约6个月的消耗。因此，妊娠期间膳食补充的铁量不足，孕妇血清铁下降，易发生贫血，胎儿的生长发育亦受影响。
6.微量元素微量元素虽摄入量极微，但对人体生理功能起重要作用，尤以铁、锌、铜、碘最为突出。如长期摄入不足，可引起缺乏症。锌参与体内50余种酶的合成，参与物质代谢，促进细胞分裂、生长和再生，因而对体格生长、智力发育、生殖功能有很大影响。孕母饮食中如长期缺锌，可以使胎儿生长停滞、脑发育不良、畸形等。铜与锌相似，在体内参与不少酶的作用，促进红细胞成熟和释放，增进铁的吸收利用。长期缺铜可引起贫血、出生低体重、中枢神经系统发育障碍等。碘主要用于制造甲状腺素，促进新陈代谢，对生长发育至关重要。饮食中碘供给不足，将会发生生长滞迟，智力落后，某缺碘严重地区甚至出现地方性克汀病等。
除上述各营养素在孕期应丰富充足外，还要督促孕妇多进行户外活动。因为阳光也是一种宝贵而廉价的营养要素，阳光中的紫外线可促成体内生成维生素D，为孕妇和胎儿所必需。
根据胎儿生长发育的情况，一般将妊娠分为三个阶段，其各阶段的饮食特点亦有所不同。第一阶段为妊娠头3个月，此时胎儿生长较慢，主要是胚胎发育，故较正常成人所需营养仅略有增加。第二阶段为妊娠4～7个月，胎儿生长加快，各种营养素及热能的需要亦应随之增加。妊娠后3个月即第三阶段，胎儿的生长特别快，要贮存的营养素也特别多，所以应特别重视最后这3个月的营养补充。如多吃动物性蛋白、维生素等。
（二）适时进行胎教
胎教，即对胎儿进行教育。有关胎教对优生，尤其是对智力、行为和心理发育的重要作用目前已得到人们的肯定，且已被越来越多的人所接受。在一定程度上，适时适宜的胎教，对胎儿的发育无异于精神上的营养素。
现代医学研究表明，生长在母亲子宫内的胎儿，具有接受外界环境刺激的反应能力，这种反应能力，与神经系统的发育密切相关。胚胎发育早期，神经系统迅速分化形成；在怀孕8周左右，肌肉对局部刺激即可产生收缩反应，表明胎儿神经系统已初具功能；至第16～18周时胎儿的活动明显增强，并对外界的不良刺激（如噪声等）有明显反应，母亲可感觉到胎动；第25周左右，胎儿的一些原始神经反射也开始出现。在感觉器官中，以听觉器官的发育较早，成为胎儿与外界环境保持联系的主要器官。因此，胎教主要是通过声音来实现的。经常听一些轻松、柔和的音乐和歌曲，有助于使胎儿安静，减少胎动，促进胎儿身心健康发育，而如果长期置身于高分贝的噪音环境中，则会造成胎儿躁动频繁，甚至引起早产。
保持母亲的情绪安宁、愉快也是胎教的重要内容。有研究表明，母亲的情绪变化将引起胎儿的不同反应。如极度的痛苦、悲伤，常会使胎动明显、甚至流产。国外某研究机构曾邀请数百名孕妇进行观察试验，发现当母亲情绪不安时，胎动较平时多3～10倍。有人认为这可能是由于激素（如肾上腺素）通过胎盘对胎儿影响的结果。
同其他神经反射的建立一样，胎儿接受外界刺激的过程，即胎教的过程，也是从非条件反射逐渐过渡到条件反射的过程。因此，胎教应该早期进行，循序渐进，持之以恒，只有这样，才能真正发挥胎教在优生优育中的作用。