每一个准妈妈都希望有一个健康聪明的孩子。可是您知道吗?相比胎教，营养反而是更实用有效的让孩子聪明的“手段”。
孕期营养比胎教重要
现在常推广的胎教方法，都是从听觉、视觉、触觉方面对胎儿进行刺激。而听觉、视觉和触觉都是生理学参数。其实，给胎儿提供最安静舒适的生长环境，让胎儿摄取到丰富的营养，才是最重要的。
中国医科大学附属盛京医院妇产科的魏军副教授介绍说，为了宝宝能健康地发育，孕妇在不同孕期的营养摄入是不同的。孕初期，胎儿较小，生长缓慢，需摄取的营养素不多。准妈妈只需在膳食中增加一些含矿物质和维生素较多的食物即可。孕中期，胎儿发育明显加快，营养需求也越来越多。
此时，准妈妈应多喝水，多吃粗粮、青菜、水果等含粗纤维多的食物。到了孕晚期，胎儿的肌肉、骨骼和大脑都在发育，准妈妈需要补充一些含钙、蛋白质和维生素较丰富的食物，如鱼、肉、蛋、肝等。
智慧营养要充足
从胎儿期到出生后1岁这段时期，被科学家们称为人类脑部发育的黄金时期。为了保证宝宝在这个时期大脑的正常发育，准妈妈补充充足的智慧营养非常重要。而智慧的营养，就像发芽的种子，种子的质量奠定了种子未来生长的基础。这就要求孕妇在怀孕期间，充分摄入腹中宝宝生长发育所需要的营养。在营养搭配上，讲究孕妇饮食调理，既要照顾孕妇的口味，又注意食物营养，以保证孕妇和胎儿的物质需要。
具体来说，是根据妊早，中，晚三期胎儿发育的特点，合理指导孕妇获取食品中的7种营养素(即蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、矿物质、维生素、水、纤维素)以食补、食疗的方法来加强营养“胎教”。
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孕期营养比胎教更重要
每一个准妈妈都希望有一个健康聪明的孩子。可是您知道吗?相比胎教，营养反而是更实用有效的让孩子聪明的“手段”。
孕期营养比胎教重要
现在常推广的胎教方法，都是从听觉、视觉、触觉方面对胎儿进行刺激。而听觉、视觉和触觉都是生理学参数。其实，给胎儿提供最安静舒适的生长环境，让胎儿摄取到丰富的营养，才是最重要的。
中国医科大学附属盛京医院妇产科的魏军副教授介绍说，为了宝宝能健康地发育，孕妇在不同孕期的营养摄入是不同的。孕初期，胎儿较小，生长缓慢，需摄取的营养素不多。准妈妈只需在膳食中增加一些含矿物质和维生素较多的食物即可。孕中期，胎儿发育明显加快，营养需求也越来越多。此时，准妈妈应多喝水，多吃粗粮、青菜、水果等含粗纤维多的食物。到了孕晚期，胎儿的肌肉、骨骼和大脑都在发育，准妈妈需要补充一些含钙、蛋白质和维生素较丰富的食物，如鱼、肉、蛋、肝等。
智慧营养要充足
从胎儿期到出生后1岁这段时期，被科学家们称为人类脑部发育的黄金时期。为了保证宝宝在这个时期大脑的正常发育，准妈妈补充充足的智慧营养非常重要。而智慧的营养，就像发芽的种子，种子的质量奠定了种子未来生长的基础。这就要求孕妇在怀孕期间，充分摄入腹中宝宝生长发育所需要的营养。在营养搭配上，讲究孕妇饮食调理，既要照顾孕妇的口味，又注意食物营养，以保证孕妇和胎儿的物质需要。具体来说，是根据妊早，中，晚三期胎儿发育的特点，合理指导孕妇获取食品中的7种营养素(即蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、矿物质、维生素、水、纤维素)以食补、食疗的方法来加强营养“胎教”。
孕期营养在胎教中的重要性宜知
如果说一个人平时注意营养是为了保证身体健康，那么怀孕的妇女除了自身营养外，还要满足孕育腹内的胎儿，适应体内的生理变化和分娩中的体内能量的消耗、产后哺乳等需要。所以营养对孕妇来说显得更为重要。妇女在整个怀孕期间体重要增加12千克左右或更多（其中胎儿、胎盘、羊水、增大的子宫、乳房等各占其中的一部分重量），所需营养是孕前的1～2倍，整个孕期把额外增加热量累积起来约有68000千卡的能量，这些能量的来源需要靠孕妇的饮食提供。
孕期营养对胎儿发育有着直接的影响。第二次世界大战后，世界卫生组织综合90个国家280余份报道，有2100万个足月低体重儿，其中90%（1900万个）出生在贫困国家，其原因就是由于孕妇营养不良，营养不良的孕妇容易发生流产、早产、死胎、畸形和发育迟缓。胎儿因从母体内摄入营养不够，使胎儿脑细胞数目减少20%～30%，出生后表现智力低下。
现在孕妇不会因贫穷而缺乏营养，但是，孕妇的挑食、偏食或进食不全面，仍然可以造成营养不良，同样不利于胎儿的健康生长发育。如有的孕妇蛋、肉、虾不断，但很少吃蔬菜，或者只吃精米精面，不吃杂粮，都会造成机体摄取营养成分不全，必然影响胎儿的全面摄取营养，使胎儿发育不良，甚至发生流产或畸形。
营养胎教比音乐胎教重要？
对胎儿进行胎教的方式越来越多，为了开发胎儿的智力，很多家长给胎儿听音乐、听各种有趣的故事等，此外，还有一种胎教方式就是营养胎教，这种胎教方式很多人还比较陌生，也对这种方式不够了解，不知道它究竟要达到一个什么样的效果，那么，究竟什么是营养胎教呢？下面我们就来进行详细的了解。
营养胎教是指根据妊早，中，晚三期胎儿发育的特点，合理指导孕妇攫取食品中的7种营养素即蛋白质，脂肪，碳水化合物（糖），矿物质，维生素，水，纤维素，以食补食疗的方法来防止孕期特有的疾病。
孕期营养比胎教重要
现在常推广的胎教方法，都是从听觉、视觉、触觉方面对胎儿进行刺激。而听觉、视觉和触觉都是生理学参数。其实，给胎儿提供最安静舒适的生长环境，让胎儿摄取到丰富的营养，才是最重要的。
据介绍，为了宝宝能健康地发育，孕妇在不同孕期的营养摄入是不同的。孕初期，胎儿较小，生长缓慢，需摄取的营养素不多。准妈妈只需在膳食中增加一些含矿物质和维生素较多的食物即可。孕中期，胎儿发育明显加快，营养需求也越来越多。此时，准妈妈应多喝水，多吃粗粮、青菜、水果等含粗纤维多的食物。到了孕晚期，胎儿的肌肉、骨骼和大脑都在发育，准妈妈需要补充一些含钙、蛋白质和维生素较丰富的食物，如鱼、肉、蛋、肝等。
营养胎教对宝宝有什么好处？
1、避免胎儿骼和牙齿发育不良
胎儿的骨骼和牙齿的钙化，是在胚胎2个月时开始进行的，8个月后增加迅速。决定人类牙齿整齐、坚固的关键时期是在胎宝贝期和婴儿期。
2、避免胎儿低体重或长成巨大儿
孕妈咪营养不足，会影响胎儿的生长，使低体重儿的发生率增加。反之，则会使巨大儿的发生率增加。
3、避免胎儿缺乏生长所需营养素
孕妈咪科学地进食，可为胎儿提供生长发育所需的各种营养素，避免流产、早产、死产等不良结局，保证大脑发育；并可储存足量的铁和钙，避免出生后患缺铁性贫血和佝偻病。
营养胎教对于孕妈咪的好处：
1、避免缺铁性贫血。如果饮食中缺铁，容易发生缺铁性贫血。不利于胎宝宝的发育。
2、避免身体缺钙和维生素D。胎宝宝快速发育阶段，会从孕妈咪的身体里摄取大量的钙，因此孕妈咪容易发生缺钙。而科学膳食的孕妈咪就不用担心这个问题了。
3、孕妈咪营养充足，身体更健康。补充营养的同时，也进行体育锻炼，有助于提高免疫力。
孕期第一胎教——营养胎教
音乐胎教、语言胎教，运动胎教……然而，就在优生中的价值而言，都赶不上营养胎教。年轻的孕妈妈们，你树立这样的意识与观念了吗?
营养胎教新鲜出炉
营养胎教至少包含两个方面：一方面是根据孕期的特点与胎儿发育的进程，合理安排蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等六大营养素，以保证母胎双方对营养的需求。道理很简单，胎儿的健康与智力虽与遗传有一定关联，但遗传的影响力绝对赶不上营养。研究资料显示，如果孕妈妈营养不当，将使删L的脑细胞增殖减慢，甚至停止分化，形成的脑细胞数量仅约正常的80％，出生后的智商无疑会大打折扣。另一方面，胎儿出生后的生活与饮食习惯往往带有浓浓的母亲的影子。有些婴儿之所以没有胃口，不喜欢吃东西，常吐奶，消化吸收不良，或明显偏食，迫本溯源，母亲孕期往往也是这个样子，如食欲不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙、常被外界干扰打断，或是常常有一餐没一餐的……这都表明母亲孕期的口味能影响胎儿的口味，因为胎儿是有味觉的，怀孕母亲爱吃什么，婴儿生下来就会对那些食物有特殊偏好。这就是营养胎教的又一个内容：通过调整孕妈妈的饮食方式，潜移默化地影响胎儿，形成良好的饮食结构模式，以减少出生后的喂养困难。
由此可见，营养胎教不等于以往单纯的营养补给，局限于母胎双方吃好、长好就行了，而是涉及食物的选择与组合、进食模式与习惯的更新等方方面面，展示出整个家庭累积的饮食科学与文明的程度，将优生的概念从胎儿期延伸孩子出生以后，如婴儿期、幼儿期乃至更长的时期，建立起孩子后天的绿色食物源及健康食物结构的雏形，其积极影响将惠及孩子一生。故优生学家将营养胎教列为孕期第一胎教，的确颇有见地。
营养胎教从受孕前六个月开始
一个新生命从受精卵开始，每一个阶段都有其独特的健康与智力价值，而营养又是胎儿整体价值及质量的基础和保障。因此，营养胎教在时间上应有一个提前，即从受孕前六个月列入生活日程。如戒烟、戒酒、停用药物，并安排一些诸如蘑菇、畜禽血、绿叶蔬菜、海带、绿豆、木瓜、苹果等具有排毒功效的食物，目的是来个体内大扫除，为未来的胎儿营建一个干净无污染的孕育环境。
与此同时，调整食谱，提升富含优质蛋白、维牛素(尤其是叶酸)与多种矿物质的食品在餐桌上的比重，为十月怀胎做好胃口的铺垫与营养的储备。众所周知，受孕后的最初两三个月内，轻重不一的早孕反应会使孕妈妈的营养摄取陷入困境，而丰富的营养储备无疑将及时弥补这一亏损，帮助孕母顺利渡过难关，使胎儿先天健康的优势得到充分的保障。
孕期不同，食谱有别
总的说来，孕期营养分为普通食物摄取和健康保健支持两大部分。普通食物以家常饮食为主，如鸡、鱼、虾、蛋、豆类等，突出高蛋白，增强饮食卫生和起居卫生，保证饮食的规律和新鲜；保健支持则以维生素、微量元素及孕期专用保健品唱主角，如钙、锌、铁、叶酸、牛磺酸等。
不过，孕期长达十个月之久，各阶段孕妈妈与胎儿对营养的需求并不一样，为求有的放矢，食谱要根据孕期的变化而有所不同，品种与花样要不断出新。要遵循每一期的母胎生理特点，把握住所需营养的重点——这便是营养胎教的第一个要点。
①孕早期（孕0～12周)：特点是大多数孕妈妈出现孕吐反应，如恶心、呕吐、厌恶油腻食物，影响摄食，招致脱水甚至饥饿。而饥饿可引起孕妈妈血液中的有害物质(如酮体)蓄积，进而危害胎儿大脑等组织器官的发育，甚至引起畸胎或诱发流产。尤其是缺乏叶酸，可能导致胎儿神经管畸形，致使无脑儿、脊柱裂、脑膨出等畸胎的发生率增高。
对策：此期胚胎(严格地说只能叫胚芽)小且生长较慢，孕妈妈对热能和营养素的需求量并未增加多少，不必在量上过分计较，保证体重增加1-2千克即可。但要防止早孕反应对胎儿发育的干扰，故应在改善孕妈妈的胃口与提高三餐的质量上下工夫。如提供足量的优质蛋白，以鸡肉、瘦肉、蛋类、鱼虾等动物蛋白为佳，若早孕反应较重而讨厌油腻者，则可用豆类及其制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物蛋白食物来代替。同时应注重维生素和矿物质的摄取，尤其是叶酸、钙、磷、锌、铜等。谷类食物可提供丰富的B族维生素和植物性蛋白，如大米、面粉、小米、玉米、燕麦等，不可偏废。多选食绿叶蔬菜或其他有颜色的蔬菜，要求在蔬菜中占70％为宜。烹调方式多样化，尽量符合孕妈妈的嗜好和饮食习惯。
②孕中期(孕13-27周)：孕吐反应逐渐减轻甚至消失，孕妈妈食欲增加，情绪好转，精神振奋，有一种疲劳后小憩的感觉。此乃怀胎十月中最舒适的一段时间，可谓孕妈妈的“蜜月期”。加上此阶段胎儿生长加速，对养分的需要量也明显增加，故为调整、补充营养的黄金时期。
对策：充分利用好这一“蜜月期”，纠正早孕呕吐造成的电解质紊乱与养分丢失。最好与营养专业人员配合，定期做营养监测和评价，做到缺什么，补什么，缺多少，补多少，保证体重增加4-5千克，给二人世界最好的呵护。三餐结构以应季食物为主，如春季的番茄，黄瓜、菠菜等；夏季的桃、莴笋、绿叶莱、玉米、豆类等；秋季的苹果、香蕉、板栗及五谷杂粮；冬季的橙子、仙子、水产及深海鱼类等。记住：季节不同，孕期获得的营养也随之不同。
③孕后期（孕28周以后至分娩)：有两大新动向值得注意。一是胎儿着手为出世做准备，开始从母体摄取大量储备物质，如脂肪、维生素(如维生素K)、抗体(需要蛋白质来合成)等，增加了孕妈妈的养分负担；二是孕妈妈开始为分娩做准备，特别是产力上的准备，需要借助于钙、锌等矿物元素之力。美国营养学家阿德尔?戴维斯的实验显示，喂给富含钙与锌的饲料组孕鼠，大多在两分钟内结束分娩，产程最短的仅用了30秒钟，而含很少这两种矿物质的饲料组孕鼠，分娩过程皆在15--75分钟之间，相当于前者的7~38倍，而且仔鼠夭折率也大大增加。故此期孕妈妈的餐桌上绝对不可缺少富含钙、锌的食品。
对策：遗憾的是孕妈妈的“蜜月期”已经到头，加上胎儿对胃部的挤压，致使食欲再度滑坡。为此，应以容易消化的半流食或软食为主角。另外，蔬菜、水果也要有—定量的保证，但不可用水果代替蔬菜，因为两者的维生素、矿物质含量不一样，各有千秋，只能互补，不能互相取代。为了防止新生儿出血，补足维生素K也势在必行。专家主张在预产期前一个月，应注意多吃些富含维生素K的食物，如花菜、白菜、菠菜、莴苣等，必要时在医生指导下口服维生素K药片。具体热量摄入，掌握在体重增加5—6千克为宜。
“勾画”孩子健康食物结构的雏形
营养胎教的第二大要点是，孕妈妈的食谱不仅只着眼于胎儿，还要延伸到胎儿出生以后，如婴儿期、幼儿期，为孩子“勾画”后天健康食物结构的雏形。要达到这个目的，以下要素你不可不知——
●建立智力食谱概念。医学研究证明，营养胎教对胎儿的智力有突出贡献，孕妈妈应建立起智力食谱的概念。鹌鹑、匍萄、核桃、果仁、苹果、草莓、桂圆等益智食品榜上有名，孕妈妈千万不要冷落。
●以未加工的食物为主。提倡喝豆奶、吃豆制口，将绿色蔬菜列为孕期的重要食物结构，养成吃新鲜蔬菜(注意卫生)和水果(一定要削皮)的习惯，多喝蔬菜汁、鲜果汁、白开水，将这些健康食品发展成为孩子后天绿色健康食物结构的主要部分。相反，高脂肪肉类，特别是畜肉应适当限制，以禽、鱼类取代之。马、驴、动物内脏、动物头、蹄爪、蛇类、野味等则在禁食之列，这些也是孩子后天食物结构中应淘汰的污染食品。事实上，不少母亲都曾为孩子讨厌青菜与主餐，偏爱零食与快餐而苦恼不已，如果孕妈妈“率先示范”，其潜移默化的影响势必在胎儿期打下“烙印”，加上出生后的巧妙引导，孩子与你唱对台戏的机会将会大大减少。
●革新烹调方式。以煮、蒸、焖、轻炒等方式为主，少用煎、炸等法，注意色、香、味。避免暴饮暴食、高盐高糖、嗜烟贪杯，也不要吃剩饭剩菜与刺激性强的食物。
饮食习惯以“以身作则”
孩子吃饭不守时，边吃边玩，一餐多一餐少，挑食，偏食……一连串的不良饮食行为，折腾着年轻的妈妈们，“餐桌火战”就是人们对这种现象的形象概括。那么，有没有克服的办法呢?专家的回答是肯定的，这也是营养胎教的第三个要点：孕妈妈“以身作则”，将良好习惯的信息“种植”于胎儿，在其小生以后开花结果，以减少或避免种种喂养方面的困难。
孕妈妈如何“以身作则”?至少要做到以下三个方面——
●三餐定时。无沦你怎么忙碌，都要把吃饭的时间留给自己。理想的进餐时间为早餐7~8点，午餐12点，晚餐6—7点，每餐持续时间掌握在30——60分钟内，速度从容，心情愉悦，细嚼慢咽。
●三餐定量。每餐都不要随意忽略或合并，且份量要足，每餐各占一天所需热量的三分之一，或呈倒金字塔型——早餐丰富，午餐适中，晚餐适当减少。
●三餐定点。如果你希望未来的宝宝能坐在餐桌旁专心吃饭，那么，你现在就应该树立“榜样”，相对固定一个气氛融洽、温馨的地点，尽量不受外界的干扰而影响或打断用餐。
教你做好孕期营养胎教
研究发现。胎儿出生后的生活与饮食习惯。也深受胎教的影响。
1.培养良好的饮食习惯
经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、吐奶、消化吸收不良，或在宝宝稍大一一点开始进食副食品时，即出现明显偏食的现象，追溯既往，则发现其母亲在怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙，常被外界干扰打断。或者是常常有一餐没一餐的。由此可见，母亲的不良饮食习惯对胎儿的影响是很大的，所以为了以后少为宝宝的饮食问题操心。应该培养自己良好的饮食习惯。
2.要做到规律饮食
即三餐定时、定量、定点。最理想的吃饭时间为早餐7—8点，午餐12点，晚餐6—7点，吃饭时间最好控制在30～60分钟。进食的过程要从容，心情要愉快。三餐都不宜被忽略或合并。尤其是早餐，而且份量要足够，每餐各占一天所需热量的1／3，或呈倒金字塔型——早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。吃饭的时候最好固定在一个气氛和谐温馨的地点。且尽量不被外界干扰而影响或打断用餐。
3.营养要均衡而多变
身体所需的营养尽量由食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议您多变化食物的种类，每天可吃2～5种不同的食物，营养才易充足。补充营养要科学、合理。不要认为多多益善，拼命地补充营养，这样会造成孕妇发胖。不利于孕妇的分娩。
4.要以没有加工的食物为主
因为没有加工的食物其中营养素不容易丢失，有利于为胎儿提供全面的营养。母亲在怀孕时尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果。烹调时以保留食物原味的方式为主，少用调味料，少吃垃圾食品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式。加上日后用心培养。就不会为孩子“不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐”而烦恼了。
如何做孕期营养胎教
1.培养良好的饮食习惯
经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、吐奶、消化吸收不良，或在宝宝稍大一一点开始进食副食品时，即出现明显偏食的现象，追溯既往，则发现其母亲在怀孕时的饮食状况往往也是胃口不好、偏食，或是吃饭的过程紧张匆忙，常被外界干扰打断。或者是常常有一餐没一餐的。由此可见，母亲的不良饮食习惯对胎儿的影响是很大的，所以为了以后少为宝宝的饮食问题操心。应该培养自己良好的饮食习惯。
2.要做到规律饮食
即三餐定时、定量、定点。最理想的吃饭时间为早餐7—8点，午餐12点，晚餐6—7点，吃饭时间最好控制在30～60分钟。进食的过程要从容，心情要愉快。三餐都不宜被忽略或合并。尤其是早餐，而且份量要足够，每餐各占一天所需热量的1/3，或呈倒金字塔型——早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。吃饭的时候最好固定在一个气氛和谐温馨的地点。且尽量不被外界干扰而影响或打断用餐。
3.营养要均衡而多变
身体所需的营养尽量由食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议您多变化食物的种类，每天可吃2～5种不同的食物，营养才易充足。补充营养要科学、合理。不要认为多多益善，拼命地补充营养，这样会造成孕妇发胖。不利于孕妇的分娩。
4.要以没有加工的食物为主
因为没有加工的食物其中营养素不容易丢失，有利于为胎儿提供全面的营养。母亲在怀孕时尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果。烹调时以保留食物原味的方式为主，少用调味料，少吃垃圾食品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食模式。加上日后用心培养。就不会为孩子“不爱吃青菜、正餐，喜吃饼干、糖果、汉堡、可乐”而烦恼了。
5.注意铁质的摄入
铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是生产血红蛋白的重要原料，而血红蛋白把氧，运送给细胞，人体需摄取少量钢铁，贮存在组织中，胎儿就以这个“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。
到了妊娠中后期，孕妇的血容量增加，使红细胞相对不足。另外，母体除了本身对铁的需求之外，还要供给日益成长的胎儿对铁的需要。母亲贫血容易出现水肿、妊娠中毒症、心功能陴碍，还会使胎儿发育不良、体重偏低、早产甚至死亡。
因此，此时孕妇应该多吃一些含铁丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、豆制品、动物肝脏等，还需要多吃西红柿、绿色蔬菜、红枣、柑橘等富有铁质的水果等。如果血红蛋白低于100克/升。应遵医嘱补充各种铁剂药物及维生素，直到血红蛋白恢复正常为止。
6.其他注意事项
如果孕妇下腹部突出，是因为体内热量过高或体力不足，加上胃肠功能也弱，所以要将少量营养价值高的食物，制成易消化的状态食用，不要吃生冷和酸味的食物。
最好采取少食多餐的方式，一天分4～5次进餐，可达到收敛效果。如果孕妇腰部突出，是因为过去吃了过量的食物，此时应避免过量的饮食，并减少热量高的食物。
最好不要吃有刺激性、有兴奋作用以及会破坏神经平衡的食物。
饭后，一定要先躺下来休息10～30分钟，然后对耳朵做指压，并让眼睛得到充分的休息。另外，不要让肚子太饿，也不要暴饮暴食。
妇女在怀孕第6个月时，应补充足够的维生素。而只有养分均衡的饮食，才能保证维生素的摄入。
温馨提醒：妊娠中的运动，不仅对按产有帮助，也能有效地转变孕妇的心情。运动能充分地摄取氧气。通常，胎儿是通过脐带来摄取氧气或营养，如果母亲能充分地摄取氧气，胎儿的脑即会因为充足的氧气而便的活性化。