写野鸡的作文

2025-05-16 写野鸡的作文

写野鸡的作文(收藏14篇)。

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怎么做野鸡最好吃:

野鸡是野味,和家鸡的味道有区别,不宜放桂皮、八角、山胡椒等香料,影响野鸡的原味道。做法:野鸡切成细丁,绰水后捞出,放入冷水中加盐、醋泡半小时捞出沥干水分,这道程序是除腥;锅内放菜油(最好放茶油),放入野鸡爆吵,翻炒时要放入少许醋、料酒,一致把水分爆干(约爆10分钟,火大时间短些);野鸡爆干后(不要太干了,太干了就老了)放入花椒、干辣椒、大蒜片爆炒几分种,大蒜片一定要多,最好放红皮香蒜,花椒和干辣椒凭个人口味添加,我喜欢放好多干辣椒,那才香;爆好后放入郫县豆瓣(就用豆瓣调味)、生抽王(一定要放),再添加大蒜片爆炒2-3分钟后,放味精或鸡精(我是不用味精,我放的是劲霸鸡汁)、胡椒出锅即成。那是相当的好吃!炒的饿过程一律不要放水,切记,多放油可做干锅,添加花生米也很好。

野鸡的生活习性:

适应性广,抗寒,耐粗生活环境从平原到山区,从河流到峡谷,栖息在海拔300~3000米的陆地各种生态环境中,夏季能耐受32℃以上高温,冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食,饮冰碴水,不怕雨淋。

集群性强繁殖季节以雄雉鸡为核心,组成相对稳定的繁殖群,独处一地活动,其他雄雉群不能侵入,否则开展强烈争斗。自然状态下,由雌雉鸡孵蛋,雏雉鸡出生后,由雌雉鸡带领初生的雏雉鸡活动。待雏雉鸡长大后,又重新组成群体,到处觅食,形成觅食群。群体可大可小,因此,人工养殖的雉鸡,可以适合大群饲养环境,但密度过大时,妨碍采食,常发生互啄现象。

胆怯机警雉鸡在平时觅食过程中,时常抬起头机警地向四周观望,如有动静,迅速逃窜,尤其在人工笼养情况下,当突然受到人或动物的惊吓或有激烈的嘈杂噪音刺激时,会使雉鸡群惊飞乱撞,发生撞伤,头破血流或造成死亡。笼养雄雉鸡在繁殖季节,有主动攻击人的行为,野生成年雌雄雉鸡常佯装跛行或拍打翅膀引开敌害,以保护幼雉鸡。因此,养殖场要求保持环境安静,防止动作粗暴及产生突然的尖锐声响,以防雉鸡群受惊。

食量小,食性杂雉鸡胃囊较小,容纳的食物也少,喜欢吃一点就走,转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟,喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖的雉鸡,以植物性饲料为主,配以鱼粉等动物性饲料。据观察,家养雉鸡上午比下午采食多,早晨天刚亮和下午5~6时,是全天2次采食高峰;夜间不吃食,喜欢安静环境。

性情活泼,善于奔走,不善飞行雉鸡喜欢游走觅食,奔跑速度快,高飞能力差,只能短距离低飞,而且不能持久。

叫声特殊雉鸡在相互联系,相互呼唤时常发出悦耳的叫声。就像“柯―哆―”或“咯一克一咯”。当突然受惊时,则暴发出一个或系列尖锐的“咯咯”声,繁殖季节,雄雉鸡在天刚亮时,发出“克―多―多”欢喜清脆的啼鸣声,日间炎热时,雄雌雉鸡不叫或很少鸣叫。

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前年寒假,姑丈带我去了动物园,我看到了许多动物,令我大开眼界。其中,我印象最深的,要算野鸡了。它和家鸡一样,也是鸡族,可它却有许多地方与家鸡不同。它的身体比家鸡小,却能飞得很高,家鸡可没有这个本领,为什么呢?

回家的路上,我看到市场上有一个卖野鸡的小贩正在叫卖,便飞快地跑过去,看着,还蹲在地上摸它。姑丈见我爱不释手的样子,便买了下来,我接过野鸡,心里甭提多高兴了。回到家,我就仔细地研起野鸡来。看看家鸡和野鸡有什么不同。我拿起尺来量野鸡的翅膀和尾巴。结果是翅膀长43厘米,宽18厘米,飞羽长17厘米,尾长60厘米,我又用手摸摸野鸡的身体,发现它两头尖、中间圆、而且不粗,好象飞机的机身。身上没有多少肥肉。我用秤称,真让人不敢相信,这么大的野鸡,竟只有1公斤重。

接着,我把家鸡捉住,一量:家鸡的翅膀长28,宽13厘米,飞羽长12厘米,尾羽很短,而且两头翘,中间肥大,满身是肥肉,一称,足有2公斤。把家鸡和野鸡一比较,我明白了,野鸡之所以飞得高,是因为它身体轻、体型好、翅膀大、飞羽长、肌肉多。

我又想,同样是鸡,为什么身体部位如此不相同呢?后来,我把自己测定的数据仔细分析,这才明白,野鸡长期生活在野外,要自己找食,碰到敌害追捕,要飞起来逃跑,是它自己长期锻炼,使翅膀变大,飞羽变长,身体肌肉变结实。由于长期运动,消耗了脂肪,体重也就轻了。而家鸡,每天有人喂它,有安乐窝,因此翅膀慢慢退化了,体重增加了,翅膀失去了飞翔能力,就飞不高了。

通过实践,我知道了野鸡为什么飞得高的原因,懂得了实践出真知的道理。

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我家门前有一条小溪,小溪的石头缝里常常藏着许多螃蟹。每到暑假,我就和伙伴们一起下溪捉螃蟹。

有一次,我捉到了两只比较小的螃蟹,在伙伴们的怂恿下,我决定把它们带回家养起来。我把螃蟹关在一个大脸盆里,上面用木板盖住,木板上打了三个大大的洞,这样螃蟹能呼吸到新鲜的空气。我以为这样螃蟹就能生活下去了,以后就很少去看它。

一天, 我突然记起螃蟹来,急忙跑去看看它们死没死。当掀开木板时,我看见一只螃蟹躲在脸盆的一个角落里,四只脚蜷缩在身子下,像快要死的样子。另一只螃蟹的脚还在无力地爬动,我用手轻轻碰了碰它,感觉软软的。难道是两只螃蟹打架了?

我正迷惑不解的时候,爸爸走了过来,仔细看了看盆里的螃蟹,又用手碰了碰躲在盆角的螃蟹,对我神秘地说:“螃蟹没有死,也没有打架。”“那它们为什么会这样呢?”我大叫起来。爸爸哈哈大笑,说:“螃蟹长大了,原来的壳太小,需要换一身新壳。你看,脸盆里不是有一些黑黑的东西吗?这就是软螃蟹换下来的壳。这只躲起来的螃蟹也快换壳了。这时候它们的身体很脆弱,你千万不能动它们。”“那要多久它们才能动啊?”我急切地问。“大概一个星期,等它们长出新壳才能动。”“哦,原来是这样。”我终于松了口气。

大自然的秘密真是很多,我这个生活在山里的孩子,居然今天才知道螃蟹的这个秘密。

点评:

小作者最后一句话,是他自己切身的感悟,值得大家深思。如果他没有对螃蟹进行仔细的观察,如果他没有好奇心,如果他不多问一个为什么,或许,他这个在山里长大的孩子,依然不会发现螃蟹的秘密。

习作的标题有点笼统,如果改为“螃蟹怎么了”或“螃蟹换新装”,是不是更能具体、新鲜,更能吸引读者呢?

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一个晴朗的下午,我和爸爸去湖边散步。路边的桃树结满了青青的小桃子,水里已经长出了几朵粉红的荷花苞,我们一边赏花一边聊天,愉快地走着。

忽然,爸爸看见草丛里有一只鸟。我们走近一看,它躺在那一动不动,眼睛是闭着的。爸爸摸了一下,身体还有点温热,提起来,软软的垂着,它已经死了,真可怜。我问爸爸这是什么鸟,他像一只鸡,羽毛有紫红色、淡黄色和黑色,可能是只小野鸡。我们看了看周围,不远处有两个穿蓝色工作服的园林工人正在喷酒农药,传来很刺鼻的气味。我想它一定是吃了有农药的虫子中的毒。它妈妈那么辛苦才把它养大,它却被毒死了,它妈妈一定很伤心。

一路上我在想,怎样才能既保护植物又保护动物呢?爸爸让我自己寻找答案。回家我上网查了很多资料,灭虫的方法有物理防治吸引害虫,有不毒害其它动物的环保生物制剂,如苦楝油、十滴水、花椒水、樟脑丸等等。要维持生态平衡,就要好好保护鸟类,鸟多了,虫子自然被吃掉了。

美丽和谐的大自然,需要我们好好保护。

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(一)场址的选择 野鸡场应选地势高燥、砂质地、排水良好、地势稍向南倾斜的地方。山区应选背风向阳、面积宽敞、通风、日照、排水均良好的地方。野鸡场应建在肃静、安全的地方,远离居民区、工厂、主要交通干道,但又要考虑到饲料、产品运输问题。要有清洁的水源,水质不被污染。要有可靠的电源,不仅维持正常的光照,尤其孵化、育雏及自动给料更不可缺少电源。

(二)野鸡场建筑布局 应划分出生产区和非生产区。生产区中根据主导风向,按照孵化室、育雏室、育成室、成野鸡室和种野鸡室的顺序排列。非生产区包括职工住房及其他服务设施。应与生产区有300—500米的距离。家属区严禁饲养动物、家禽。

1.生产用房 孵化室、育雏舍、育成舍、商品野鸡舍、种野鸡舍等。

2.供应用房 饲料加工间、储藏仓库。

3.行政用房 进场消毒室、办公室、更衣室、兽医室等。

4.生活用房 宿舍、食堂、休息室。

(四)主要设备 野鸡场应根据具体鸡场规模、资金情况来决定。现代化大型饲养场力求设备完善、机械化程度高。小型个体养殖场则应因地制宜,尽量减少前期投入,加快资金周转,降低成本提高效益。

1.孵化机和出雏机 根据本场种野鸡的饲养量,合理选择配置孵化机和出雏机。

2.照蛋器 可以购买,也可以自己制做。

3.笼式育雏设备 有依靠育雏室温度调节的单纯育雏笼,也有自带供温室的电热育雏笼。

4.饲槽和水槽 有金属或塑料制成,也有木制。悬挂在笼壁外,随雏野鸡年龄调整高度。

5.产蛋箱 木制的或笼养,箱底要有一定的倾斜度,以利于种蛋的滚出,置于暗处。

6.饲料加工设备 大型养野鸡场应自己配置饲料加工设备,如饲料粉碎机组(附带搅拌设备)。

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野鸡与家鸡

不离你的宅

总伴阳光露笑脸

雄鸡破晓鸣天下

一展红冠冕

坎坷不离弃

风雨有温暖

一把米粒尽情感

咕声鸣心田

只听主人一声唤

有翼不展翅

飞腿到眼前

爱你无言举手掌

你倒团团转

野鸡不打满天飞

无情无意用色占

扫黄打非警车鸣

看你野性飞多远

珍惜你的情

根深你的爱

同舟共济建家园

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一、 滋补野鸡汤

材料:雌野鸡一只,木耳、枸杞、八角、葱、姜、料酒、植物油、盐适量。

葱切段,姜切大片。

2、炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻。

3、加入没过鸡块的水和八角大火烧开。

4、全部转入烧锅,中小火炖约2个小时,至鸡块烂。

5、加入木耳和盐再炖二十分钟。

6、出锅前5分钟加入枸杞。

注:如果没有烧锅,可用砂锅炖,时间稍微延长。另外不要放太多的调料,保留野鸡的原味更鲜美。

二、小炒野鸡肉

材料:野鸡肉、火腿、香菇、花椒、干辣椒皮、姜、蒜、葱、熟猪油、料酒、盐。

也香菇切成薄片。

2、锅烧热下熟猪油烧至四成热,花椒炒香,干辣椒皮炒黄,下山鸡片滑散。

香菇、姜、葱同炒即可装盘!炒时可放点红辣椒着色,可据现有材料随便放点如芹菜等,要吃辣的多放点干辣椒皮即可!

三、 红烧野鸡

材料:雄野鸡一只,红椒、鲜香菇、葱、姜、花椒、鲜高汤、料酒、熟猪油、胡椒粉、香油、盐、淀粉。

1、先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污,剁成块。

2、熟猪油烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油。

姜块,花椒炒出香味,添入适量鲜汤或水、料酒、盐,移小火炖至肉熟烂。

香油翻勺,汁浓时用点淀粉水勾芡。

快烧的窍门:

1、烹饪野鸡前,准备一盘凉水,加入些许食盐,放入野鸡肉泡一会,让肉吸收些盐分。

2、锅中烧开水,放入野鸡肉迅速焯一下,一定要快。

3、一定不能煮久了!这一点很重要,很多觉得野鸡肉不香且觉得像嚼木的感觉都是在这步上做错了!因为野鸡肉与家鸡肉不同,时间越长肉质越老。15分钟内肉质感觉已熟透即可。

4、烹饪时可多加些水,因为野鸡肉汤非常的鲜美。

慢炖的技巧:

1高压锅+瓦锅。用传统的高压锅先压一会,在上气之后响个20-30分钟再拿出来,转瓦锅继续炖,开慢火炖个1小时基本就可以了。

2、瓦锅+啤酒。如果直接用瓦锅炖野鸡肉的话,可以加入少许啤酒,然后开大火煮开,不要打开盖子,然后接着用小火炖3小时。

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我一直认为,孩子不应该养宠物。

毕竟,大部分孩子没有责任意识。即使养了宠物,大部分时候也是由家长在照顾;责任心强一点的,会自己努力饲养,但是由于技艺不精,也很难养到宠物应有的天年;即使养得好,长大了,小小的孩子看着它,充满欣喜。但是……

很多时候,你的所有的努力,都会被现实无情的击碎。

我曾经真正上手养过的东西,只有养过一些蚕宝宝。我对于它们的印象,仅限于在手上软绵绵的蠕动,还有“蚕食”桑叶时发出的,充满生命力的“沙沙”声。

我没有杀死任何一只蛹来取蚕丝,却没想到它们下一代的蚕卵,都葬送在了蚂蚁的肚子里。一开始只是发现,那些卵似乎有点苍白的过了头;等到了来年春天,鲜嫩的桑叶爬满了树枝,我才不情愿地接受事实。

现在看来,那时候我所感受到的,只是一种无谓的失落。谈不上什么感情,倒像是坏了一件无关紧要的玩具,或者不小心把看了一段时间的杂志撕了条口子。我想,当时的我,并没有真正对它们付出过太多的感情。

这和我的邻居,有本质的差别。

当时的我们,都是小鬼。不一样的是,他是住一楼的小鬼,所以如果要养宠物,他的余地远大于我——毕竟,那一小片的开放式小院子对于宠物来说,可以说是意义重大。再加上他的家人观念更开明,这使得他饲养了不少宠物。即使在最后,他估计宁愿他没有养过它们。

一开始,是两只小鸡。

染色小鸡这种东西,在我们那个年代可以说是街头一景了。即使我们都知道,这种小东西很难养活,但是,他还是坚持把它们养了下来。

小鸡褪去了绒绒的黄毛,长出了新生的羽毛。但是,院子里的流浪猫却临床不久了,我们并不清楚,它什么时候盯上了这些小鸡。

等到我们发现的时候,小鸡已经少了两只。

这是我少数几次看到我的邻居发飙。我们借了梯子,在一处房顶上,救出了一只被咬伤的小鸡,顺便看到了一些羽毛和骨头的碎片。他的眼睛发红了,似乎还有些潮湿。喃喃的骂声在他的嘴里打转着。

两天过去了,受伤的小鸡也去了。

从此,我们和院里的流浪猫便结下了梁子。这里就不赘述了。

后来,是一只很漂亮的大兔子。

那时候,我们的同龄人基本上养的,都是宠肉二用的,花鸟市场十元一只的小东西。我们并没有,也不知道有折耳兔,安哥拉兔,迷你兔之类的种类,毕竟花鸟市场没有卖。而“托付给朋友/长辈的宠物兔子被吃掉”,也成了我们当时孩子之间,算是有名的“都市传说”。

不过,这个故事,完全是倒过来的。

这只黑云压顶,还有白色鞋子的毛色,的确很漂亮。但是,这是属于一只有成年人手臂长,几乎和猫一样粗壮的肉兔的。它本来就不是为成为宠物而生,葬送在人类腹中应该也是得其所哉。

而我的邻居,却因为不舍,在和父母协商之后把它救了下来。

这个故事,并没有一个童话一样的结局。它咬开了铁笼子,但是每天晚上都会准时回来睡觉。邻居曾经叫我帮忙抓它,但是它很快教会了我们“跑得比兔子还快”的含义。

自由散漫惯了的兔子,在一个暴雨天溜出了笼子。后来,我们在一辆车已经被雨水漫湿的车底,找到了瑟瑟发抖的兔子。

三天之后,兔子的`遗体被邻居埋葬了。

再后来,是两条狗。

它们被赋予了相同的名字,有着类似的来源,也获得了类似的结局。

对于第一只的印象已经模糊了,但是第二只还是印象深刻。

那个小家伙,是从菜市场溜出来,跟着邻居的父亲回到了邻居的家。他们一家人向来宽厚,于是就收留了这个小家伙。

它在白天从来没有带上链子,因为它从来没有伤害过周围的任何邻居;它对于喜欢它的人赋予欢快的叫声和笨拙的欢迎,对于不喜欢它的人,也不会随意讨好或者吠叫。它悠闲地活在天地之间,没有邻居真正讨厌过它。

这一切在它发情的那一天起,被打破了。周围没有链子的几只流浪公狗从此开始聚集在邻居家的周围,从清晨开始便不住地吼叫哀嚎。这对于学校比较远,上课时间也早的我和邻居问题不大。但是,不是所有的邻居都是学校很远上学也很早的初中生。

有一天早上,我走到了他家的小院子里,发现地上只剩下了一条链子。听那些大人说,有邻居联系了打狗队,把它带走了。因为是土狗不是洋狗,而且全天运动,一身健美的腱子肉,估计已经被做成了一锅……

我不知道该怎么想,也不知道能怎么想。那天早上,我一直没有看到过我的邻居。

从此以后,我再也没见过我的邻居养过宠物。

再后来,我们渐渐搬家了,关系一点点疏远。

不知道现在,他是否还会因为奇奇怪怪的机缘——

——再次养上一只宠物。

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制作野鸡套方法

野鸡套是采用扎筋50公分,用5公分钉子把一头拧个小圈,取点6的钓鱼线做套,用五锁扣系扎筋小圈里,一般下在荒草丛或有草的小树林里,仔细察看野鸡道,是野鸡常走的草都倒了,注意别把草都踩倒,钉钢筋或木橛,把扎筋固定上,有圈的一头扎好鱼线制成12公分套,调在野鸡道上离地12公分,尽量下在窄巴场,或必经之路,只要有野鸡准有收获。

放置圈套方法

首先我们要将弹杆与地面垂直,弹杆一定要插牢、插稳。圈套放置的位置很重要,一定要放置在丘陵、坡地、田间地头的羊肠小道的正中央的位置上。如果路面比较宽阔,就在路的一边放上一些杂草,让路面变的窄变的小。因为很多小动物不爱走草地喜欢走光路,例如野鸡、野山鸡、野兔、山鸡、刺猬、野猪、黄鼠狼、黄鼬、狗獾、麂子、猪獾、獾猪、野山羊等。如果是在农田里去安放圈套的话,就要把圈套放在腰沟的正中央位置不要放在厢沟里。

在圈套附近放诱饵的技术

如果有人习惯在圈套旁投放诱饵也可以! 野鸡、山鸡喜欢吃的饵料有很多,例如小麦、稻谷、玉米、生花生米、大豆、生蚕豆等等。但是有一点需要注意的是:诱饵要放在圈套的前后方不能把诱饵放在圈套内和圈套的周围!具体一点来讲,诱饵要放在距圈套15CM的前方和后方。另外,诱饵要成一条线并且要放在羊肠小道或者腰沟的正中央,不可以把诱饵撒的一路都是,也不要撒太多的诱饵。这样,当山鸡或是野鸡吃的正香时它就必然经过圈套到圈套后方又诱饵的地方进食。而此时,野鸡、山鸡的脚自然会踏上圈套的压杆而被套住活捉。

如何保持放圈套地理环境原样

在放置圈套时,千万不要随意去破坏当时当地的地理环境,不可以拔掉周围的杂草、不要去松动放圈套周围的泥土。要保持原有环境,这样,才能使那些山鸡、野鸡、野兔、野猪们中了我们的圈套,如果我们破坏了当时的环境,那些野生动物就会绕道而行,不会进入你设下的圈套了!之所以有一些人用小铁夹捕野鸡、野兔、刺猬、黄鼠狼成功率不高,效果极差,有一些人用大的铁夹试图捕野猪、狗獾、猪獾、獾猪、野山羊、麂子收效甚微!其中一个重要的原因就是他们在安放铁夹时破坏了原有的地形地貌环境,要挖坑、要埋铁夹、要给铁夹盖土,使大量的野生动物看出端倪从而绕道而行没有进入人为设下的埋伏圈!此外,野鸡鸡圈套的捕获率比铁夹的捕获率要高,那是因为野鸡套用的材质是竹条、树枝。平时,竹条、树枝天天与那些野生动物相依为命,野生动物对竹条、树枝没有陌生感使他们没有担忧;安放野鸡鸡圈套时,我们不用去破坏当时的地理环境,所以,野鸡、山鸡、野山鸡也就能放心的毫无忧虑的闯入到我们所设置的圈套之中了。

遵循了以上几点,只要把你的野鸡圈套放置在有野鸡、山鸡、野山鸡出没的地方,相信你一定不会空手而回。

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如果我现在还能有幸见到一只野鸡,如果它还能懂得我的感情,我一定要向它表达我的悔恨

儿时的乡村有着蓝如宝石的天空,清澈的小河像是小村柔顺的长发,缓缓飘动。清脆的鸟鸣,远方缓升的炊烟。这便是我的乐园。

我最爱到院子后的那条小河嬉戏。一天,我和哥哥一起到河里摸河蚌,我嫌这事太辛苦,便游到对岸。对岸是一片棉花田。此时正值夏季,棉花正张开大嘴,露出洁白的花朵,一眼望去,宛如仙境。

我正沉浸其中,忽然注意到不远处翘着一只五颜六色的羽毛,在洁白的棉花的映衬下显得格外耀眼。凭着直觉,我断定那是一只野鸡。我兴奋不已,蹑手蹑脚地朝着羽毛的方向前进。粗糙的棉花杆刺在我身上,割破了皮,可我却不觉得痛,一心想逮着那只家伙。扑通,扑通我听到了自己的心跳。离目标越来越近,我的心也提到了嗓子眼上。忽地,我一个猛扑,我欣喜若狂,以为扑到了它,可不知在什么时候,它已飞到了另一个枝头。我心有不甘,再继续我的逮捕计划,可它似乎已经知道了我的意图,在我行动之前,就以揭穿了我的阴谋。

我气得一屁股坐在田埂上,这时哥哥过来了,见我撇着嘴,再看看远处的野鸡,笑着说:你玩不过它的,可它被你发现还不逃,说明它的窝就在附近,我们找一找,说不定还能拿几个野鸡蛋呢!

听了这话,我心里好受了许多,鸡得不到,有蛋也是好的。于是我和哥哥对眼前的棉花田展开细致的搜索。终于,在一棵已落花的棉花杆下面的杂草中发现了聚在一起的六只蛋,草还是热的。

我和哥哥拿走了所以蛋,兴高采烈地朝河边走去。可没走多远,却听到身后传来一声声凄惨的叫声。回头望去,那只野鸡半空盘旋,眼睛盯着我们手上,愤怒又带着哀求,扇动着翅膀,似前来追,又像后退。我的心在那一瞬间动容了,可一想到它戏弄我的场景,便一扭头,回家了。

多年后,再想见到野鸡便是很困难的事了。可每当我想起这事时,内心是悲伤与懊悔的。我明白,有些东西,一旦失去了,有可能再也回不来。

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野鸡和小猪:寓言故事

野鸡和小猪都在为狗熊做事。狗熊让他俩一起为自己造一座房子。

野鸡天天跑到河边梳洗羽毛,然后再去捡几根干树枝应付差事。小猪忙着搬运石头、和泥、打地基。他遇到问题就和野鸡商量,野鸡很不耐烦。过了些日子,房子快盖好了。野鸡推开忙碌的小猪,从房顶拆下结实的树枝,换上了五颜六色的花草,还自作主张漆成彩色的墙面。

房子完工了,野鸡兴高采烈地跑到狗熊那里邀功请赏:熊老板,快来验收您的房子,看我装修得如何?野鸡得到了奖赏。狗熊白了小猪一眼:懒小猪,笨小猪,没用的东西!

从此,再也没人愿意和野鸡一起做事,也没人愿意给狗熊打工了。大家都抢着和小猪做朋友。他们知道,有些动物总喜欢抢别人的功劳,不管他如何掩饰,迟早会被识破的;而像狗熊那样不分青红皂白的管理者,当然也无法使人信服。

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生女儿坐月子时,家里养了十几只鸡,有自己买的,也有亲戚送的。隔两、三天杀一只,剩到最后一只时,我对老公说:“留下一只鸡喂养着,剩饭剩菜就不会浪费,将来还可以生蛋给女儿吃。” 这只鸡很漂亮——火红色的羽毛、尖尖的嘴巴、绿豆大的眼睛、滚圆的身子,走起路来很有绅士风度。它是我们小家庭养的第一只动物,很是得宠。

每天不用关在笼子里,院门一开,它就冲了出去,在单位偌大的场地上四处转悠。那时我们的住房一字排开,一排有十几家,院门是清一色的枣红色铁门,外人敲错门是常有的事。我家这只鸡很聪明,每晚准时回家,从未摸错门。白日也会回家转转,碰到铁门紧闭的时候,就用嘴在门上啄,发出轻微、有节奏的响声,我们就知道准是鸡儿回来了,忙不迭地跑去开门。有时它也在自家小院里找乐子——围着花盆转、用爪子刨盆里的土、用嘴巴啄花的叶子。所以我家花盆里带有锯齿边的叶子,就是我家鸡的杰作。偶尔我对它发顿火,哄它出门,转过身,它又跟了进来,一副有恃无恐的样子。

一天中午,女邻居端着饭碗来我家串门,坐在院子闲聊。我家鸡小跑着回来了,大概是看到饭碗了。它径直来到邻居跟前,飞身一跃,对着碗狠啄了一口,碗里的菜随着它一起落到地上,它就贪婪地大吃起来。邻居只好将碗里的饭菜都倒在地上,让它享用了。弄得我一脸的尴尬,好像我对它是多么的苛刻。

夏天时,我家的鸡想当妈妈了,蹲在鸡窝不走了。我也跟着兴奋起来,为它做了一个更大的草窝,又四处去买能孵鸡的蛋。每天对着它张望,它也虎视眈眈地盯着我,伸手过去,就用嘴巴啄我,一点不给情面。只好趁它下窝找吃的,观察一下鸡蛋。天越来越热了,一点孵鸡常识都不懂的我才意识到——让它遭了罪。那么热的天,让它蹲在草窝里,可想而知,是一件多么痛苦的.事情!临近小鸡要出壳的时候,我才发觉母鸡身上长了许多像针尖一样虫子,藏在羽毛里,爬到头部才能发觉,看得我也浑身不自在,不竟为鸡这种锲而不舍的精神所感动,为母爱的力量所折服!

终于一天,小鸡陆陆续续出壳了,我也为我家的母鸡松了一口气。小鸡好可爱,黄色的毛,软乎乎的身体,清脆悦耳的叫声,让人爱不释手。可是怎样喂养它们,我却束手无策,不得已送给亲戚喂养。约定小鸡长大点,再把老母鸡还我。鸡儿带走后,家里也少了一份乐趣,常常不由自主地想起它。在我心目中,它是我们家中的一个成员了。两个月后,亲戚送回鸡,它一钻出笼子,首先在院子四处转转,然后轻车熟路地出了门,到大院里溜达去了。

秋天的时候,鸡又想要当妈妈了。我嫌麻烦,也没有了当初的好奇心,就想尽办法赶它下窝。可它也很执拗,随地一蹲,就是一个窝。有经验的人为我支招:用绳子拴住鸡的一只腿,把它吊起来,就是让它金鸡独立,受点罪。可是一天下来,我又心疼鸡,想有个速效速决的办法,就听从别人的话去药店买药。说明情况后,卖药的“四只眼”男人给了我两粒药,叫我回家喂给鸡吃。想到鸡吃了后可以恢复自由,我也特别高兴,临睡前为鸡松了绑,服了药。

第二天起床,我就兴冲冲地跑去看鸡的变化。它卧在窝里,一动不动。我用手去触摸它,才发觉它身体僵硬,死去多时了。突然间,我的心里好难受,泪水在我的眼眶里打转。我不仅扼杀了它做母亲的天性,同时还剥夺了它的生命。它是那么弱小,弱小到不可以追究谁的责任,它的死让我感受到人类的自私和残忍。自此,每想起这件事,愧疚之心就会在我的心头萦绕。

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一、掌握进苗时间:按消费习惯,雄性肉山鸡95-105 日龄上市,体重2-3市斤,羽毛丰满,出现“七彩”外观;而雌性肉山鸡上市要求不严格,约体重为1.5 -2 市斤,所以常以公鸡为准计算上市日龄(即95-105 天)。根据养殖周期准确计算进苗时间,捕捉商机,如春节上市山鸡,可在农历9月上旬进苗。

二、适时饮用与开食:雏雉出壳24小时开食,开食前先用雏禽开食补盐饮水,同时饮用0.1%高锰酸钾溶液或0.3%硫酸新霉素,3-6天内喂适口性好的湿拌料,少喂多餐。第一周每天喂5-6次,第二周每天喂3-4次,第三周以后每天喂3次。

三、温湿度调控:由于冬季天气寒冷,日夜温差大,保温工作非常关键,1-3日龄为35℃-34℃,4-7日龄为34℃-32℃,2周龄为31℃-28℃,3周龄为26℃-24℃,4周龄为23℃-22℃。第5周后,如天气正常,可脱离保温,如遇强寒流天气,5-6周龄的山鸡,还应适当保温或采取其它防寒措施,相对温度1-10日龄可高点,为65% -70%,11日龄以后为55% -65%。

四、解决好通风与保温的矛盾:按目前山鸡养殖情况看,山鸡相当部分疫病都是因受寒和舍内有害气体引起的。为便于采光、通风,最好选择背西北朝东南鸡舍,墙体、天花板导热绝缘性能要好,密封性能要好,通风可采用负压通风系统,必须控制通风口,使气流直接流向天花板,充分吸收天花板日照热能。加热保温最好采用室内红外线灯,也可用煤炉等保温方式。

五、疫病的有效控制:根据鸡场情况及周围环境、疫情情况等,建立科学的免疫接种制度,实行程序化免疫,以保证产生和维持可靠的抗体水平,值得提倡的是:因山鸡生长期长,高日龄时慢性新城疫时有发生,50-60日龄山鸡可用新培灵饮水一次,加强免疫效果。如今较多见的细菌疾病有霉形体、沙门氏菌、绿脓杆菌、大肠杆菌。其中以霉形体、大肠杆菌病及其并发症最为突出;霉形体病特效药有泰乐菌毒、泰妙菌素(支原净)、北里霉素、普乐健,这几种药按自标示量使用,效果不错。

由于霉形体经常经母体垂直传播,有的用户在雏鸡10-15 日龄饮0.1%泰农溶液,对预防后来霉形体的发生,有较好效果。使用泰妙菌素应注意毒性反应,据了解多数饲料都加了莫能菌素、盐霉素、马杜霉素等药物,饲用添加了上述药物的饲料,是千万不能使用泰妙菌素的,大肠杆菌病用普乐健(氟甲砜霉素)0 .1 %饮水,或特号禽菌净0.2%饮水。眼型大肠杆菌病可同时涂人用金霉素眼药膏。对于大肠杆菌与霉形体病混合感染。可用泰乐菌素与庆大霉素合用饮水,鸡喉净拌料(按标示量)。或用0.1%特号禽菌净加0.1%金刚呼喘清饮水,对于病情复杂、顽固的疾病,应配合药敏试验指导用药。

六、添加剂的合理使用并适当断喙:使用添加剂可以促生长,减少应激,减少啄癖,促进羽毛丰满。为使山鸡有较好的外观,使用添加剂非常重要。本地区养户常使用的添加剂有:应激灵、胺基维他、植酸酶等。具体做法:雏鸡1-2周龄用胺基维他0.1%饮水,断喙转群时,用应激灵0.2%饮水,4-10周龄用植酸酶0.2%拌料,适当使用上述添加剂,山鸡毛色光亮,羽毛丰满,肉肥体壮。断喙应以浅断多次为原则,不要断得太深,发现啄癖再断喙,有的饲养密度小,饲养管理完善,较少出现啄癖,当然不需断喙。

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野鸡肉的做法

野鸡是我们国家吃得最多的野味之一,特别是每逢秋冬季节,野鸡肉最为肥美。但是野鸡肉的做法并不简单,因为肉质很硬,所以人们经常用野鸡肉来炖汤喝。

主料:

野鸡肉1只

辅料:

黑木耳30克,枸杞子1小把

调料:

食盐6克,葱10克,姜4片,八角2个,料酒10克,植物油适量

做法:

1、野鸡处理干净切小块洗净,放入烧开的水中焯水后捞起冲水。

2、木耳去跟洗净;葱切段;姜切片。

3、准备炒锅,热锅后放入少许植物油烧热,调成中火,放入野鸡肉翻炒3分钟,放入姜葱和料酒翻炒1粉红总。

4、准备烧锅,将材料全部转入,用中小火炖2.5小时,直到野鸡肉变软烂。

5、炖2.5小时后加入木耳和食盐,继续炖20分钟。

6、在出锅之前的5分钟,加入枸杞,搅拌均匀继续煮到时间结束就OK了。

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