旅游度假酒店项目营销策划合同
2025-04-13 旅游度假酒店项目营销策划合同旅游度假酒店项目营销策划合同（汇集13篇）。
✹ 旅游度假酒店项目营销策划合同 ✹
针对某酒店的市场重新定位，可以实施以下的措施进行推广。
1、促销
促销问题是指酒店的营销人员为了增加需求量或控制需求或为了维持良好的需求水平而进行的一切活动的总和。它是酒店赢得竞争胜利，占领和控制市场的有效措施。多年来，某酒店积极有效地采用了各种促销手段，广泛开拓市场，扩大影响，招徕生意，最有成效地扩展、巩固市场占有率，为酒店创造最佳的经济效益发挥了极其重要的作用。
①邀请免费试住
酒店业的季节性对酒店的生意影响非常大，酒店如何运用恰当的促销策略，使得酒店淡季不淡，这一点非常关键。某酒店会在酒店的淡季给一些大客户或老客户发出免费试住邀请涵，邀请客人免费入住酒店。这种促销策略不仅能够带动酒店其他产品和服务的消费，而且还有助于拉近老客户大客户的与酒店的关系，一举两得。
②“节日自助烧烤周”
节日促销被现在众多酒店所接受，也是利润来源的重要方面。中秋节是我国传统的节日，如何利用好这个佳节把酒店的产品销售出去一直是业内探求的问题。某酒店自然也不会错过这个良好的机会，酒店把节日这一周称为“烧烤周”，并且在泳池旁设置烧烤场地，为客人提供一边烧烤一边赏月的服务，同时还可以向客人推荐酒店的中秋月饼，这一促销活动由于参与性强，所以深受客人特别是家庭型客人的喜欢。
2、营业推广
营业推广是酒店为了促使目标顾客加快购买决策、增加购买数量而采取的一系列鼓励性的销售措施。酒店往往通过某种活动来变换产品销售的方式，以达到促销和宣传的目的。这种变换的销售形式适用于特定时期或选定任务下的短期特别推销，目的是在短期内强烈刺激市场需求，迅速取得销售效果。酒店营业推广的形式包括各种庆典活动、节假日促销、主题销售、文化表演、美食节、康娱项目、名人讲座、展览行。通过这一类的活动形式，酒店获得了效益，展示了形象，扩大了影响。酒店在重要的日子不失时机地举办各种文化品位高、艺术氛围浓、内容独特新颖、形式洗泼健康的销售活动，不仅能直接增加酒店收入，更能扩大酒店知名度，树立酒店良好的市场形象。
3、公共关系
酒店公共关系是指酒店运用信息传播手段，与公众建立起相互了解和信赖的关系，树立良好的企业形象和信誉，以促进企业总目标之实现的一种管理职能。在中国，公共关系首先是旅游行业特别是在宾馆酒店发展起来的，公共关系部也首先是在宾馆酒店建立起来的。公共关系贯穿于酒店经营管理全过程，正确处理好两者关系，充分发挥公共关系的积极作用，是推动和促进酒店向前发展的重要保证。
4、管理水平
加强酒店的管理知识水平，逐步解除等级观念，这样一来就可以扩大酒店的客户量，提高效益。
某酒店还是一家相对来说比较新的酒店了，在经营管理等各方面都有待完善，所以酒店管理者必须树立现代营销意识，并在实践中加以运用，促使经营业绩蒸蒸日上，在竞争中找到市场，站稳脚跟。同时，还要不断地优化市场。因此，不管是管理者，还是普通员工，都要掌握现代营销观念，从实际出发，制定合理的市场营销策略，使酒店形成自己的特色，在残酷的市场竞争中胜出。
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一、活动背景
利用端午节这个中国几千年来的民俗节日，邀请国际友人及青少年共同参加，在更好地了解端午节习俗，感受端午节丰富的文化内涵的同时，向外籍嘉宾宣传酒店、SPA等项目，让参加的人员在浓浓的欢快氛围中体验我国的传统节日中蕴涵的深意。
二、活动地点
西餐厅及户外
三、活动对象
内部及外部大客户(约50人，20组家庭)
四、活动时间
2017年x月x日 15：30-17：00(端午节)
五、价格标准 免费
六、场地分布图
七、活动安排
优惠政策：
1、增值活动项目，凭活动入场券，在西餐厅或其他厅可享受特价亲子套餐()元，可享受亲子特价房()元，可享受餐厅()折优惠。
2、凡在活动期间凡参加XX活动除享受()折优惠外，另赠送累计卡3张。
3、现场办理SPA卡可享受()折优惠，另赠送累计卡1张。
4、支付50元即可获得亲子游泳票一张，另赠送累计卡1张。
5、报名参加游泳班、购买游泳卡的客户除活动本身享有的权益外，另赠送累计卡2张。
6、购买旅游产品套餐的客户除产品本身享有的权益外，另赠送累计卡2张。
7、奖项设臵及奖品 负责人：XX
1.奖项设臵
一等奖、二等奖、三等奖、幸运奖
2.奖品：以客户体验产品及赞助商赞助的物品等
九、活动职责分工：xx
十、活动预算
1、场地布臵：xx
2、食品预算：略
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一、活动背景：
目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。
二、活动目的：
1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额;
2、拉动散客消费群;
3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。
三、活动目标：
酒店营业额到达60万元/月
四、活动时光6月1日----6月30日
五、活动资料：
(1)、六一儿童节(6月1日6月8日)：制作两款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;
(2)、高考期间(6月5日6月8日)：经济营养套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。
(3)、整月活动(6月1日30日)：
A.吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券;赠券可抵消费，消费时光为一个月内，每桌仅限消费200元;
B、进店则送啤酒(按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包)
C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水，(每桌一瓶)
D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。
(4)、针对谢师宴，可推出4款套餐系列(思考到学生的承受潜力，推荐价格不应太高)
299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌
(5)、活动推广宣传方案：
A、X展架3个(店门口、电影院、永辉超市)
B、店内投影循环播放
C、宣传单页(2000份)：小区、超市门口发放
D、横幅(4条)
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1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
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酒店最终是要产生效益的，行业内一句话就是先生存，再发展，倘若连生存都困难，谈何发展?而生存的关键在于营销和管理。
1、前期的市场定位
主题文化酒店在设计前，应先请专业咨询或设计公司做一次详细的市场调研，包括酒店辐射圈5-10公里范围内的企业、人员结构、消费习惯、人均收入等信息;同时，对周边类似的酒店要调查平均房价、入住率、客源结构;由此初步确定消费年龄结构和价值取向，设计出概念阶段。市场定位是一项重要的决策，除结合酒店行业经验外，对现实调研的依据要分析透彻，甚至要跨行寻求参考，经反复论证、考察后形成前期市场定位。
2、文化定位
文化是主题酒店的灵魂，文化的表现形式、与酒店的关系、后期延续的发展性，都涉及到定位的辩证关系。比如之前说到的水文化主题酒店，有关水的文化纷繁复杂，一个酒店不可能有多种的提炼，否则你相关的文化产品就会有不同层面的混淆，无法更清晰地让消费者明白你最终的定位。
还有一个问题就是我提到的雅文化和俗文化的取舍问题，很多投资者可能更多考虑到当前的赢利和生存，在主题文化酒店中或多或少掺杂一些俗文化，我并不是说这样不对，只是从长远的企业利益、品牌上来看，俗文化虽有一席之地，但终登不了大雅之堂。
现在社会上有很多爱情类的主题酒店，常规的思维是定位在80-90后上，以浪漫、温馨、情趣、幸福为文化的定位，通过房间内水床、圆床和梦幻的色彩、灯光等营造气氛，辅以一些温馨的服务，让宾客感悟爱情的甜蜜过程，享受身心的放松。但有一些酒店却选择了爱情的另一层定义---身体的接触，以激情和情趣作为产品的重点，强调房间内的最终结果，迎合目前社会上，特别是90后的一些大胆做法，抛弃国人含蓄的传统，直奔主题，充分提升两性之间的愉悦。这样的定位看似并不与国家法律、法规相违背，但从另一层意义上来说，这类型的文化并不具备高雅、传承、精神享受的三个基本条件，无论目前是否具有市场，作为倡导文化兴邦的国内政治环境和人类文化进步的总体趋势来看，想要做大、做强是非常困难的。
3、网络营销
当下是信息社会，网络作为一种新的信息平台，其传播和影响的群体是巨大的，如何做好网络营销也成为目前酒店行业的一个课题。与传统商务酒店不同的是，主题文化酒店的营销重点是在文化的宣传上，为了强化消费者对于文化的理解，并不是通过活动就能直接达到预期的效果。
比如微信的运用，前期建立公众帐号和私人帐号后，要不断吸纳新关注和好友的数量(可以通过酒店前台扫微信赠送活动、摇一摇等方式)，在达到一定的客户群后，定期发布一些与本酒店文化有关的资讯、信息、促销活动，增强与群体的互动，从而达到营销的目的。
手机APP的运用是目前的一个热点，很多专业酒店都建立了自己线上、线下的产品链，主题文化酒店可根据发展的阶梯，在不同时期选用不同的运作手段。比如酒店经营初期可以考虑一些简单的APP运用，针对于酒店的高端会员，可以通过手机预定、支付、C/I、C/O，在方便宾客的同时，增加主题文化酒店的科技含量，既环保又能凸显酒店的品质。后期酒店开发出一些旅游产品或特色产品后，线上预定、线下配送，再结合酒店的一些促销和优惠，形成一定的产业链条。
4、服务营销
不同的主题文化酒店，所确立的服务体系是不一样的，这也是有别于传统商务酒店的优势，在包含一些星级酒店服务的基础上，应制定出符合本酒店消费人群、消费特性的服务产品，这才是不可复制的核心竞争力。
比如禅文化类主题酒店，除了优雅的环境和禅文化的艺术氛围外，可定期举办一些修禅讲座、研修班、交流会等形式的文化服务，把酒店作为禅文化发展的一个基地和爱好者的一个平台，充分挖掘潜在的客户资源。爱情文化类主题酒店同样也可以创新出一些定制服务，如鲜花定制、纪念日活动策划、温情早餐等有特色、浪漫的服务内容。
✹ 旅游度假酒店项目营销策划合同 ✹
现阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在淡季计划对市场部销售工作加大力度，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。
一、市场环境分析：
1.我酒店经营中存在的问题
（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
总体看来我市酒店业淡季经营状况普遍不好，主要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，表面看虽有自己的特色但抓不住顾客的消费心理，另外酒店服务质量存在一定问题，网络上评价都是评价硬件好，对软件服务好的评价几乎没有，从这方面我们应该反思我们的问题。我酒店在经营中也存在一些问题，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。餐饮以经营粤菜为主，价格相对较高，客户一般抱着尝尝的心态，回头客较少。
（2）广告宣传力度不够，市场知名度较小。
酒店除在开业时做过短期的电视宣传外再没有做过其他广告，这导致我酒店的知名度很低。
2.周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店位于金牛山大街，其位置优越，交通极为方便，附近紧邻滨海大道，
西市产业园，站前产业园，沿海产业基地，营口市高科技园区，西炮台风景区，所有过往车辆很多，商务散客是一个潜在的消费群。
3.竞争对手分析
我酒店淡季最大竞争对手是位于酒店东面万都大酒店，万都酒店开业至今快接近20年，是一家集住宿、餐饮、休闲、娱乐为一体的涉外四星级酒店，总体上看他们的经营情况是不错，但设施和装修比较陈旧，而我酒店的设施和装修崭新、时尚，客房具有自己的特色，酒店周围其他的酒店都是一些小型商务酒店在经营能力上不具备与我们竞争的实力。
4.我店优势分析
我酒店交通便利，良好的硬件为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析：
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”
目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，
使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买酒店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。酒店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对酒店提供的产品或服务有较多问题，需要酒店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对酒店的产品或服务越来越熟悉，酒店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于酒店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询酒店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，酒店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而酒店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使酒店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身
价值的实现，而员工满意度的提高导致酒店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。
根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于周边企事业单位、政府机关、汽车4S店，商务散客在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：
1． 收入水平或消费能力较高，讲究服务上乘，到酒店消费一般是商务宴请接待客户。
2． 具有高消费能力但对酒店各方面要求高。
3． 关注酒店档次，需要酒店对其VIP接待服务。
三 、市场营销总策略：
1．进行立体化宣传，突出本酒店的特性，让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
2．采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。
四、淡季行动计划和执行方案
（一）销售方法的策略：
1.规定销售区域和范围。市场部经理配合销售人员规定销售的区域和范围，一包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的分配要根据常客消费潜力，客户的地理位置和类别加以分配。
2.规定销售指标，市场部经理根据酒店的销售目标和政策制定销售目
标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有<1>销售数量，如客房销售的天数，销售额、平均房价、销售收入等。<2>销售次数，每天或每月应进行的销售访问次数。<3>销售费用的指标与控制，每月销售人员所涉及的销售费用，如销售和招待费用。
8、店内的宣传[灯笼、彩色气球、POP的布置及人员的培训到位]。
七、促销礼品：
1、打火机类。
2、雕塑{小型浮雕类，
有收藏及观赏价值}。
3、鲜花。
4、水晶制品{小型工艺品}。
5、其它玩具类。
八、举办迎新春象棋大赛—————碧海云天杯
时间：正月初十—————十二日
奖品：一等奖奖————
二等奖奖————
三等奖奖————
鼓励奖奖————
参与奖奖————
欢迎各界人士报名参加。报名咨询电话：
九、闹元宵节—————猜灯谜大型文艺晚会活动。
时间：正月十四————十六日，每晚8：00———10：00点
奖品：〈另定〉。
欢迎各界有识之士参加出题活动。〈出题者另有奖品〉
报名咨询电话：
十、销售重点：俱乐部会员卡、门票年卡、健身卡、美容卡。
十一、签定消费协议。吸引重点客户。
销售方式：
1、人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户。
2、配合广告宣传进行优惠折扣销售。
例：浴所会员卡在开业期间每天前二十名顾客九折优惠销售。
浴所门票卡在开业期间每天前十名顾客八折优惠销售。
健身卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。
美容卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。
3、和专业公司合作共同销售。
4、针对重点单位签定消费协议。
十二、针对消费人群：白领、金领的中、高收入人士。
十三、活动涉及的部门：洗浴部、前厅部、餐饮部、康乐部、客房、美容美发中心；其他各部门做好接待、后勤保障等各项工作。
十四、随时进行活动的跟踪及售后回访工作，各部门要建立健全客户档案制度，及汇总工作。
十五、评估此次营销活动的成果，总结经验。以便在下次活动时参照及取舍。
十六、为配合此次营销活动的顺利进行，各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销，签约销售等有关销售方面的工作，做到全员营销，团队之间要互相配合，全力打好这一仗。
✹ 旅游度假酒店项目营销策划合同 ✹
1、酒店营销工作处于初级阶段，营销模式传统
酒店营销治理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上，缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位，只片面追求数量上的.扩张，在品牌建设、人才培养、网络、服务支撑系统建设等方面缺乏应有的重视，导致酒店经营战略不够明确，自身特点不突出，在经营上欠缺公司战略研究，对企业发展方向缺少深入考虑。
2、酒店营销中存在科技含量低、营销网络体系不成熟的问题
许多酒店在经营运用过程中，还没有开始构建自己的营销网络体系，没有把网络技术的优势充分运用到酒店市场营销当中去，制约了酒店的规范化、智能化、信息化和全球一体化的发展。
3、酒店营销中存在追求短期销售目标问题，缺乏营销规划
酒店在营销活动中短期行为较为严重，追求的是短期的销售目标，而不是长期的营销目标。他们不熟悉产品策略、价格策略、销售渠道策略、产品促销策略之间微妙而又复杂的关系，不太根据消费者需求心理去选择适合的推广对策、促销载体，只重视现有产品的销售而忽视产品的开发创新和长期的市场营销网络的建立，缺乏应变能力和适应能力。
4、一个成功的酒店，离不开成功的营销
在全球化的今天，旅游酒店业早已进入拼策略、拼品牌、拼创新的时代，要成为人们心目中理想的下榻地，仅仅有舒适的环境和微笑是远远不够的。如何吸引客源，提升酒店竞争力则是每一个酒店都在积极考虑的首要问题，而营销策略又是酒店策略的重中之重。旅游酒店必须用科学、先进的酒店营销来武装自己，从而促进我国酒店业迅速朝健康有序的轨道发展。
✹ 旅游度假酒店项目营销策划合同 ✹
现在阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变得越来越成熟，这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在即将来临的XX年我们计划对我们酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推广，如开业庆典活动策划，2月14号情人节活动策划，春节年夜饭销售方案，因本地风俗习惯都偏爱春节前后举办婚礼，婚宴市场开发方案等等，吸引消费者到我店消费，提高我店的品牌效益和经营效益。
【一】 市场环境分析
1.、我点尚未营业，暂时不去讨论研究我店经营中存在的问题
2、周围环境分析
尽管我县的整体消费水平一般，但我店的地理位置特点（我店位于舒州大道县城中心繁华地带，是去天柱山风景区的必经之路）其位置优越，交通极为方便。来天柱山风景区旅游的游客或考察的政府官员休息的最佳酒店。随着国家的宏观政策，提倡并推广农村城市化，帮助农民创业，培训农民个人技能，增加农民就业岗位，提高农民人均收入，使农村走向小康村的美好蓝图。虽然我店是四星级高档酒店，但只要有消费能力就是我们的客户、就是我们的上帝。所以县城周边居民就是我们的潜在客户群，有待我们开拓这一市场
3、竞争对手分析
风景区内的酒店和七仙女大酒店他们有雄厚的资金实力，有良好的软硬设施，是我们非常强劲的竞争对手，他们的弱势是离县远，市场定位高，目标市场单一，他们主要针对旅游业和政府接待这一市场。潜阳国际大酒店总的经营状态还可以，地理位置也还优越，但现在随着竞争日益激烈，他们最近的客房折扣太大，标准间熟客一百四都开过，和快捷都相差无几，他这种行为是会员行动却忽视会员营销的形式。是提高了客房入住率，但严重损害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有冲突。如果让客人办一张会员金卡，那效果会不一样。恒华大酒店、皖城大酒店、天柱国际大酒店这是县城档次较好的酒店。他们总体经营状况还不错，但也有经营上的通病：
（1）、目标顾客群定位不太准确，过于狭隘。主要原因是酒店过多，供大于求，而且经营模式雷同，没有自己的特色或定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了服务质量问题。例：雪湖大酒店在几年前想开通农村婚宴市场，是拉到了客户。但在菜品质量上没有下功夫，他们的忽视导致间接没有充分尊重到客户。婚宴结束有的人说菜口味不好，有的说分量太少，总之给客户的第一影响就是饭店的菜还没农村家里烧的好，最后其酒店餐饮部经营不善只好找个人承包，到最近才收回来重新装修。
（2）、新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动效应，市场知名度较小，市民不能够深入了解，对其特点、服务、宴会标准、客房价格等等一概不知。不相信可以做实验，在街上找十个人，你问他们酒店的名字他们肯定知道，问服务项目和价格，特点深入了解的人肯定不多
（3）、我店周围还有不少快捷宾馆、小旅馆、小餐馆。虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低房价、低档菜物美价廉来吸引大量的的附近居民和客商。总体上看他们的经营情况是不错的，而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的差异，对我们未来开拓县城市民潜在的市场影响力是很大的，他们也是非常强劲的竞争对手之一。
（4）川楼酒店是潜山餐饮业经营很好的酒店，他位于汽车客运站旁，地理位置非常优越。其复古装饰风格做的很全面，经营时间久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顾客群。每次经过都能看到不同标语如：某位学生的拜师宴，某领导来潜山考察，某小姐婚宴，最近新挂的是某大厨亲临川楼酒店。最近几年在潜山开了川楼快捷宾馆，在合肥开川楼分店，他的市场占有率不断扩大，他离我店距离只有几步之遥，是我店餐饮部第一大竞争对手。
（二）和一些伙伴合作
1、没有提供餐饮的快捷宾馆
2、茶楼足浴等合作
3、和旅行社合作
4、婚庆公司或结婚登记处合作
5、婚纱影楼合作
只要我们以诚信、共赢的理念和以上公司达成长期合作，可以少花费精力招揽客户，提升营业额
四 现场活动
1、在开业前销售部能拿到一个婚宴单哪是最为理想的。把开业典礼、一场婚宴活动和婚庆公司一起做最有亮点结婚仪式和舒州国际大酒店的`开业典礼。这样不仅凝聚了人气，也借参加婚宴的宾客对舒州国际大酒店亲身体验来宣传，这是非常实用的营销策略。但这个活动的前提必须有婚宴单。舒州国际大酒店第一场婚宴单给予非常优惠的折扣并请电视台报道做有偿新闻
2、开业当天来消费的顾客可以参加抽奖活动
3、开业促销折扣
a) 凡是在1月x号到1月x号，到舒州国际大酒店进行消费的可以享受x折的享受
b) 凡是在1月x号到1月x号，到舒州国际大酒店进行消费的可以享受x+1折的享受（x代表开业日期期间的折扣，这是非常实际性的信息是领导层决定的事情，所以我用代号）
5、 客房促销
l 在开业活动一定时期内开特价房
l 在开业活动一定时期内办理会员金、银卡会比以后办理收纳的卡费优惠
l 1、在开业抽奖活动中赠送本酒店豪华客房一晚，体验四星级的奢华
l 2、在开业活动期间在我店消费情侣赠送甜蜜情侣早餐或青绿手套或情侣饰品
l 3、在开业活动期间来我店消费的一家三口可以给她们在酒店内拍几张纪念照片
l 4、外地游客来消费可以赠送瓜蒌子礼盒
以上六个客房促销活动消费者（个人，恋人，三口之家）只能享受一个活动，不能同时享受两个或更多的活动
6、 餐饮部促销
l 1、在开业活动期间预定婚宴会有适当折扣，还提供接送婚宴宾客班车（车档次要根据婚宴消费能力确定,但不能太低，太低会有损酒店声誉）
l 2、在开业活动期间预定本酒店高档包间高标准菜肴赠送酒水一瓶
l 3、在开业活动期间预定本酒店中标准菜肴免费赠送一份高档菜
l 4、在开业活动期限餐饮消费一千以下送一份精美礼品
l 5、在开业活动期限有来我店消费客户生日，会赠送一份比平时送给消费客户要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可）
l 6、在开业活动期限酒水也可适当给予折扣
餐饮部是一个突变性特大的部门，也是一个非常敏感的部门，他的经营体系会随着市场菜价起伏而变动，所以他的细致化促销不能过早确定，如菜品促销只能靠服务员推销
五现场布置
1、 在酒店正门前方以红色地毯铺地，两则各置中式花篮（具体数字由舒州国际大酒店安排）
2、 双龙拱门一个，灯柱两个（一天）
3、 酒店大门上方悬挂多幅有关酒店开业的标语
4、 酒店宴会厅或大厅置挂气球200串，约一千个（要根据酒店竣工看情况设计气球布局）
5、 放鞭炮和音乐。吸引行人注意（音乐间接性，也不能放的时间过长，一便打扰附近住民生活）
6、 准备一些日常生活品如豆浆机、高档四件套床上用品等，本酒店豪华客房免费住一晚，还有一些市民喜欢的小礼品作为现场抽奖的奖品
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(一)销售方法的策略：
1.改变经营的菜系，五星级酒店营销工作。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们
的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择
其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。
2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②.抽奖及精品赠送优惠。
3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌(带遮阳伞)，以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。
4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6.在年节开展促销活动。
(二)广告策略
酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段，工作总结《五星级酒店营销工作》。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。
1. 市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝。2.广告的表现原则及重点.A.：质量来自实力的保证.B.先给您惊喜的价格，不行动就会心痛.C.在广告中创造一种文化。3.诉求重点A.企业形象广告B.商品印象广告：C. 促销广告.4. 实施方法：① 报纸广告,是整个广告中的关键所在>在本市有影响的报纸上做广告 ②宣传海报. ③ 综合海报.④公司名称旗,增强公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠.
五、营销预算
饭店营销预算
全年
一月
二月
三月
一季度
四月
五月
六月
二季度
七月
八月
九月
三季度
十月
十一月
十二月
四季度
工资福利
30000
办公用品
其它
促销及广告
交际费
制服
培训
其它总费用
市场营销费用总额
六、评估控制
1. 年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2. 获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市尝销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。
3. 战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市尝销售总体情况及整体营销活动情况。
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东南亚海岛度假酒店推荐
大多数人去海岛度假，一是阳光沙滩，碧海蓝天；一是吃喝玩乐，享受生活。但常常是一些知名的海岛度假酒店人满为患，海滩上深陷在国人的包围圈里。这时候你难免心里要犯点嘀咕。
其实你也可以选择租一栋海边别墅，独享泳池沙滩，不受游客侵扰。虽然价格要高于常规酒店，但性价比还是很不错的，无论是私密性和舒适度都更好。小布为你介绍9家海岛别墅酒店，或带上全家，或呼朋唤友，体验最饱满的海岛度假。
萨卡拉度假酒店
坐落于巴厘岛宁静的东南岸，在南湾海滩这片自然原始的葱郁绿地和未受污染的纯净沙滩正是萨卡拉度假酒店的所在地。在这里更能感受到浓郁的巴厘岛风情和松弛的度假气氛，这件酒店更偏重家庭型游客，酒店的各项设施都提供了一家大小共享天伦的好选择。
与一般大型度假酒店不同的是，这里全部的261间套房和别墅每一间都拥有一个厨房和独立的用餐区。居住在海边，一家人一同去海鲜市场选购，回酒店自己烹调最新鲜的美味，这些看似日常却也充满乐趣的活动也会给旅行带来很多美好的回忆。
酒店中央的超大型泳池也是吸引住客的一大亮点，酒店大楼分两栋，一边是面对着中庭泳池的房间，另一边则是以火山森林为主题的餐厅和休憩设施，两者之间以吊桥相连，营造出别有洞天的特大私人泳池。
费尔蒙沙努尔海滩酒店
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巴厘岛南部的Sanur海滩是一片幽静迷人的白色沙滩，费尔蒙沙努尔海滩酒店就掩映在热带植物环绕的繁茂花园中。在这里既可感受花园情调，又能欣赏辽阔的印度洋美景，摇弋生姿的棕榈树，洁白无暇的沙滩及平静温暖的蓝绿碧海。
位于酒店中心位置的大堂酒廊坐拥壮丽的热带花园景观和一望无际的印度洋海景，在这里享用制作精细的茶点，品味上乘茶叶冲泡的英式红茶，仿佛也回到曾经的黄金年代，感受最经典的优雅。
对于老年人或者喜欢静静安享假期的人，酒店还拥有一个图书室，简单的木质书架和同样线条简洁的木质桌椅，让人在度假放松之余也能静下心来读一本好书。
英尼亚拉海滨别墅
英尼亚拉海滨别墅位于普吉岛Natai海滩上，拥有一切可以想到的海岛度假的顶级享受，如果是大家庭出游，宽敞的户外空间和多样化的娱乐设施，可以让每个家庭成员都玩得尽兴。
整个酒店的居住风格融合了泰式传统建筑设计理念以及当代世界顶级设计师所赋予的时代气息。酒店房间的地板模仿沙滩的质感和造型，住客走上去地板还会像沙子那样塌陷，直接把海滩带入了室内。
酒店餐厅Aziamendi享有盛誉，主厨是来自西班牙的米其林三星厨师，近期餐厅推出一份精选全球珍奇食材并以创意料理手法烹饪的“极致之选”菜单。每道菜肴的原料均是厨师从全球各地采购当季最时鲜食材，并辅以精心搭配的酒单，当然也是价格不菲，人均10000。
Trisara
Trisara在梵语里意为“天堂的第三个花园”，如同它的名字一样，宛如一个充满热带山海风情的大花园，面对着安达曼海，可以观赏到壮丽的日落景象，品味更有人情味的岛居生活。
所有的别墅和套房，都有独特的用天然灰色大理石砌成的无边泳池，欣赏壮观的海边落日景观，天堂的花园不再是想像的诗意，而是梦幻一般的现实。
这个充满热带森林风情和充满异国情调的酒店还备受好莱坞明星的青睐，发现约翰尼德普也不必惊讶。这里最特别的运动就是高尔夫，不仅能够向酒店免费借用器材，球场本身也是一道风景。
赛罗津酒店
赛罗津酒店位于布吉岛寇立海滩，只有55间房，散落在风景如画，宽广又宁静的庭院之中，俯瞰白色的海滩和美丽的安达曼海景色，沙滩虽不大，但风景迷人。这里的员工有190多人，总是有求必应，非常热情。
酒店的早餐被许多住客誉为“吃过的最棒的早餐”，食物制作精美种类丰富，用餐环境也让人舒心愉悦。你还可以要求酒店提供外出用的美食野餐篮，或在瀑布或在沙滩享用浪漫的一餐。
只要你精力充沛，可以参观附近岛屿和红树林或参加大象旅行，当然也可以什么都不做，只静静地躺在超大的泳池旁休息放松，舒适地度过一整天。
香料酒店
香料酒店位于苏梅岛的黄金地段，这是一家独具特色的香气主题酒店，酒店的设计反映出中国以及当地的多方位元素，营造出古老暖暖的气氛，让人流连忘返。
在这里让人不知不觉就很容易放松下来，摆放的书籍、装饰的壁画和家具，以及无处不在环绕四周的香氛，让人仿若置身殖民地时代某幢私人大宅中，充满奇妙的.幻想。
浴室有整片的落地窗，复古的陶瓷浴缸与黄铜水龙头，以及经典洗手台上摆放的自家品牌的各式盥洗用品，无不显示出低调雅致的往日情怀，一切都好似欧洲老电影中的场景。
无与伦比的风景让隐身于甲米Lanta岛的碧玛莱水疗度假村宛若独占一隅的人间天堂，这样的位置保证了住客的清静，岛上几十座独栋别墅坐在半山腰，可以俯瞰狭长的海湾和湛蓝的大海。
卧室铺着柚木地板，精美的泰式风格装饰，配以藤条窗帘和特色的小饰品，室内空间宽敞又明亮。诺达的浴室更是独具一格，大型浴缸紧邻落地窗，可以俯瞰线上花园或远眺海滩的美景。
这里一片沙滩区域，人烟稀少又纯洁幽静；光着脚丫才在沙滩上便能体会到沙粒细软、海水清澈。住在这里，安静又私密，沉浸在超自然的美景中，听着海浪拍打岸边的涛声
瑞亚维德度假村
瑞亚维德度假村位于甲米国家海洋公园边缘的Phranang半岛，热带花园和椰树林环绕其间，以高耸的悬崖为背景，茂密的热带丛林和清澈见底的安达曼海水为衬，打造出“三面沙滩，四面海”的热带风貌，
甲米国家海洋公园近在咫尺，探索海洋自然是首选。这里的水上项目非常丰富，各种皮筏艇、快艇、潜水，玩得根本停不下来。
甲米岛的水质条件好，海水清澈，色彩丰富有层次；水温适中，舒适度比较高；海洋生物也非常多，海底景色生动有趣。
萨蔓拉别墅
萨蔓拉别墅位于苏梅岛西北部，是一栋“宁愿拒绝泰国皇室钦点国王御膳起居的世外桃源，也要保持与政治分割依然仰尊处优姿态”的私人度假别墅。这是一栋结合私人海滩、儿童安全乐园、科技的完美奢华别墅。
进入卧室的唯一通道是泳池边的木栈道，从泳池中起身，无需包裹浴巾，即可直接回到房间沐浴更衣。这样的设计显然是对别墅私密性的绝对信任，也让住客可以感受到绝对的放松。
别墅的主人在设计别墅的时候特别重视儿童住客的感受。在与海洋、泳池区隔开的小花园里，他们打造一座小型游乐场，布置了各种玩具和游乐设施，以及卫浴齐全的小房间。让亲子游不再是“甜蜜的负担”
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梅岭风景区是南昌市国家重点风景名胜区，规模和接待能力都在南昌旅游市场占据头把交椅。但是在江西旅游市场火暴的最近几年中，梅岭风景区却显得没那么强劲。在江西崛起，人均收入急增的宏观形势下，各旅游点加快了市场化运作，从而加快发展的脚步。梅岭也应该重新寻找有效的营销策略，在未来几年内甚至更加长远的时间里获得良好的发展。
旅游已经从最初的集中化消费变成今天的普遍型消费，其经济效益日渐巨增。
随着经济的发展，消费结构不断升级。同时消费性质也在发生很大变化，过去的实物消费比重在减少，对精神文化，娱乐等精神层面的消费的比重在增加。消费观念也随之从基本需求上升到享受欲望。
旅游已从游山玩水走亲访友的初级状态提升扩展为人们拓展生存空间、改变生活状态、回归自然与古朴、感受进步与文明的更高级的综合需求。
与此同时，旅游行业的竞争也发生着巨大的变化。过去盲目争取客源的行为现在已经变成有针对性地开发旅游产品和争取有效目标。
旅游行业作为一个服务性行业，拥有垄断性的自然资源，同时可以灵活地开发服务项目。
市场永远存在激烈的竞争，旅游行业必须得遵循市场规律。谁有敏锐的市场前瞻性，谁就能从市场中脱颖而出。
据专家分析预测：
(一)今后旅游消费市场的趋势将变为以自行旅游为主体，市场转向多元化，主题细分越来越明显，消费者越玩越专。而旅游经济的市场化程度越来越高，旅游形象和旅游产品同样重要。
(二)近距离和农村旅游高增长，特别是“三农“政策的出台，加速了城镇化建设，推动了消费，但同时这部分消费增长不如消费人数的增长。
(三)出境游继续增长。
(四)特色旅游将继续成为亮点。
按正常的经济规律，旅游业的发展必随着社会整体经济的发展而进步。旅游这一迅速前进的行业必将继续扮演着重要的经济角色。
梅岭风景区在游客接待人数上在南昌市远大于其他几个景点。
景区内森林覆盖率达73%，有山有水，面积238平方公里。历史悠久，景区内辖管以下主要景点：
洪崖丹井：有千年历史，南昌十大景点之一，由古代典故衍生而来，素有中国古典音律发源地，现由浙江强人企业经营。
长春湖景区：湖位于山顶，名字由真君锁蛟保丰收这个故事得来。
紫清山景区：巨石叠垒，相互搁架，洞内有洞，登高望远，山势险峻。
梅岭主峰区：海拔841米，景区内有丰富的杜鹃和竹林，适合观赏云海，日出等
洗药湖景区：有李时珍的传说而来，气候宜人，平均温度在22.6度，适合避暑。
主要娱乐设施有：漂流、铁索晃桥、水上漂、竹筏、蹦极、烧烤(免费提供烧烤工具)、攀岩.每年接待大学生达20万人次。定价在15元，学生优惠价为10元。
目标是要把梅岭建设成现代文明都市后花园，打造成全省一流的现代园林生态山城的目标，定位功能主要为“旅游、休闲、渡假、家居”。但是各风景点并没有很明显的旅游人数上的差异，说明各景点提供的服务产品内容和质量比较平均。
在以往的梅岭宣传中，主要宣传点在自然风景，相对梅岭的文化特点宣传显得薄弱。
江西省特别是南昌市，在国家提出中部崛起的政策之后，经济得到飞快发展。，南昌居民人均收入达到10301元。而“三农”政策使江西这个农业大省的经济增长更加明显。
东南部产业向中部转移提高了社会就业率，加上政府一系列的鼓励创业政策，在未来的时间里，经济增长的空间很大，由此带动消费能力的提高。
经济增长的同时带来消费结构和消费观念的变化。经济基础决定上层建筑。南昌在最近几年的发展中，经济实力大大提高。随之而来的是消费能力的提高和文化观念的改变。他们对时尚的敏感度也越来越高，从前把旅游当成奢侈消费，渴望但不可及，现在则把旅游当成一种经历，挑战，享受自我。
南昌文化氛围总体相对来说还是比较保守，对新鲜事物的尝试决心不够，同时对消费计算比较精细。
在南昌市，还有以几大以湖为主的公园，还有附近的安义古村，厚田沙漠是南昌市民经常游玩的地方。可是经观察发现，几大公园的空间较小，而且娱乐设施简单陈旧，经常出入的是老人，小孩子，而且并不能给人以特别的体验。而安义古村距离相对较远，属于文化资源，必须有一定的文化基础，严肃单调，同样也缺乏自由娱乐的空间。厚田沙漠属于渴望刺激程度较高的人想去的地方，从南昌的文化氛围来说，沙漠并不是大部分人向往的地方。
所以，可以说，在节假日，南昌实在是一个没什么好玩的地方，特别是对于渴望挑战，追求个性，敢于释放自我的年轻群体。
南昌市常住人口超过450万，城镇人口为53.63%，老龄化程度有所增长。但同时教育扩招政策使南昌市在校大学生不断增加，截止20，南昌市在校大中专学生超过40万。
红色旅游在江西得到政府的更大支持。八一纪念馆等革命景点，与南昌的历史有着和多契合点，增加了他们的关注点。
南昌市委、市政府下发了《关于加快现代服务业发展的决定》，将按照“加快服务业发展、伸长服务业短腿”的要求，将南昌打造为中部旅游会展中心城市。
属于低投入，以量拉动利益增长。
我们可以看出，梅岭在游客人数上占绝对优势的情况下，经济收入却没有明显突出。同时，可以发现，梅岭的优势就是在于他有与其他临近景点相比独特的自然山水风景。
定位比较模糊，消费者期望价值和产品提供价值存在偏差。大部分人的头脑中还把梅岭当做像庐山一样的美丽自然风景区，可在实际产品中，梅岭所能提供的是一个在自然环境中释放活力，提供自由娱乐，接近自然的地方，这样一来就会形成心理落差，造成产品的误解。
梅岭风景区自然资源并不适合传统的观光旅游。景区内风景质量远未达到一定的高度，吸引力不够。
游客大多为年轻群体，但消费不高，景点娱乐项目不够新颖。各大景区都有雷同的如爬山，荡秋千等娱乐项目，缺乏个性和差异。
宣传力度不都，还停留在让顾客顺其自然的信息接受状态。大众对梅岭认知道态度大部分取决于周边的传播，并没有实际的第一层次的信息接受。
在消费者和梅岭的中间环节上，旅行社往往扮演着专业桥梁角色。旅行社普遍存在的诚信问题使得部分消费者无法获得旅游渠道。同时，梅岭低价和短途策略限制了旅行社的利润空间，这样旅行社对梅岭线路的经营积极性大打折扣。
学校往往处于安全考虑，禁止学生自行组织旅游，也抑制了一部分潜在消费者的消费行为。
季节变化影响消费者出行次数，在南昌，早春，晚秋，冬天一般比较冷，出行的人较少。节假日出游的人明显高于平时。
根据调查显示，南昌市民在5年内每人出游3次以上者达到52%，以南昌人口450万人口计算。5年内出游次数为3×450×52%=702(万次)。其中还不包括人口结构，消费能力等因素带来的变化。
江西旅游业发展迅速，，全省接待国内旅游人数5057.93万人次，实现旅游总收入320.02亿元，01～05年年均分别增长14.8%和18.91%。
未来几年内增长速度依然不减，可以说市场是巨大的，前景也很广阔。
省内市场，有庐山，井冈山，三清山，婺源，龙虎山等一些全国甚至世界著名的景点。其中以庐山，井冈山，婺源，滕王阁等景区按知名度划分为第一层次，他们在国内有很高知名度，在国际上也有一定知名度。而其他如三清山，龙虎山以及其他景点则为第二层次，他们各有各自的特点，在省内有很高知名度，在国内知名度一般。第三层次的则为梅岭，仙女湖等在市县内知名度很高，在省内知名度一般的景点。
按经济效益和影响力来看的话，庐山，井冈山无疑是江西省内旅游市场的老大，他占据着高端旅游市场。而婺源，三清山等则稳稳抓住中层消费，也兼顾高端市场。剩下的则各自争夺平时的中低消费旅游市场。
这样看来，梅岭风景区没必要和庐山，井冈山，婺源去争夺市场，我们既不在同一档次，也不在同一性质。从消费价格来看，庐山井冈山远高于其他景点，而从旅游产品的内容和质量是比较，庐山，井冈山，三清山，婺源等景点又优于梅岭。消费者不会花时间远距离到梅岭旅游，同样消费者也不会对15元的期待变成庐山。
接下来看看在南昌市，我们的对手有哪些。
滕王阁做为历史名楼，具有历史和文化意义，它能传递出一种历史的厚重感和传统文化的内涵。而对于消费者来说，他们所获得的不仅仅是一种文化的教育熏陶，还能带来身份上的优越感，在别人面前，他会觉得他的内涵和思想具有优势。但滕王阁价格相对较贵，空间小，观赏时间短，只能看，不能玩。
同样，安义古村也是历史文化遗产，但他相对的空间大，旅游路线长。同时历史文化的浓度却又不是很重。没有特别的文化内涵特质。
厚田沙漠是特别的自然景观，对于居住在内陆的人来说，对于极少看见的自然现象有一定的好奇心，也具有一定的挑战性。可是厚田沙漠毕竟与大众所期待和认知的沙漠有一定差距。而且沙漠是有危险性的，这也影响大众的决策。
三爪仑的最大卖点就是攀岩，这是最新流行的旅游运动。可是在大部分人的心里，这个运动是刺激与风险并存。
而南昌的公园都相对比较落后，而且公园之间缺乏区别。由于公园老人聚集比较多，这样一来，在熟悉之后，便会认为去公园是平庸的表现。
而未来旅游趋势逐渐走向互动体验化，主题细分越明确，越玩越专。在南昌这个市场上，并没有形成市场区隔，领导者定位还是按传统的经济收入来确定。
行业间竞争对手：与短距离旅游相比，其他娱乐休闲行业同样具有一定的吸引力。例如步行街，大型购物商场，KTV等。但这些行业属于物质消费行业，消费目的性比较强，对消费能力有一定的要求。
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(一)销售方法的策略：
1.改变经营的菜系，五星级酒店营销工作。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们
的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择
其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。
2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②.抽奖及精品赠送优惠。
电视，提供各种饮料。
4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。
寿宴服务。
6.在年节开展促销活动。
(二)广告策略
酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段，工作总结《五星级酒店营销工作》。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。
1. 市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝。2.广告的表现原则及重点.A.：质量来自实力的保证.B.先给您惊喜的价格，不行动就会心痛.C.在广告中创造一种文化。3.诉求重点A.企业形象广告B.商品印象广告：C. 促销广告.4. 实施方法：① 报纸广告,是整个广告中的关键所在>在本市有影响的报纸上做广告 ②宣传海报. ③ 综合海报.④公司名称旗,增强公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠.
五、营销预算
饭店营销预算
全年
一月
二月
三月
一季度
四月
五月
六月
二季度
七月
八月
九月
三季度
十月
十一月
十二月
四季度
工资福利
30000
办公用品
其它
促销及广告
交际费
制服
培训
其它总费用
市场营销费用总额
六、评估控制
市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
销售区、目标市尝销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。
市尝销售总体情况及整体营销活动情况。
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通过对岛上园林绿化、山水景色、景区景观的设计、建设和维护，形成花园式的美丽景色，同时在景观的亭台楼阁、假山叠石、造型跌水、鱼塘花池、户外音响等等的加以细节化处理，使***季季有花香、月月花不败、四季郁郁葱葱、鸟语花香，成为宾客散步休闲的绝佳公园，使***融入**南部诸岛4A景区中独特的旅游海岛，配合舟山市政府旅游的文化开发和建设。
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