零食是孩子最喜爱的食品，可现在很多零食都添加了大量的人造原料，这些原料包括反式脂肪、膨化食品还有添加大量人工色素的食品和饮料，这些原料都会对孩子大脑发育造成危害。所以，当家长的父母们要当心以下三大减低孩子智力的零食祸首：
罪魁祸首1：反式脂肪
卓女士从小就喜欢吃油炸类食品，她的这种习惯似乎也遗传给了儿子。卓女士的儿子在我市某小学读3年级，最近学校放寒假，她就经常在家炸藕饼、羊肉串、五香条给儿子吃，母子俩大快朵颐。可昨天早上卓女士一起床，发现口腔全部起泡了，她赶紧到中山医院口腔科看病。
当卓女士拿到检验报告时大吃一惊：她的血液黏稠度比正常人高出两倍。医生询问了她的生活习惯后说，这是因为她摄入太多反式脂肪酸的缘故。医生同时提醒她，如果长期这样吃下去，恐怕她将来还要吃出老年痴呆症来!
反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油“氢化”技术处理后产生，与一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前，美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。
孕妇摄入过量的反式脂肪酸后，可通过胎盘传给胎儿、乳母也会通过乳汁，将反式脂肪酸“喂”给婴儿，会造成幼儿缺乏必需的脂肪酸，从而影响他们的生长发育，还可能造成幼儿大脑脂质缺乏，影响他们的智力发育。
所以对以下食物家长们要特别注意：首先是人造油脂，如人造黄油(植物奶油);其次是油炸食品，如方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品，如方便汤、快餐、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中，都可能有反式脂肪酸。
罪魁祸首2：膨化食品
近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。美国营养食品专家多年前就提出过忠告：膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。
膨化食品含铅、铝比较高的原因有：一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属;二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。
经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。当“铅从口入”时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终生健康。
铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。
罪魁祸首3：人工色素
如今的儿童食品名目繁多，包装考究，色彩绚丽，但其中一些含有色素的“彩色食品”潜伏着危害人体健康的隐患。过量或者长期食用，对儿童健康发育有害而无益。
在儿童智力发育阶段，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素，人工合成色素不能提供这些营养。同时，人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性，而且，其在保存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物，这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。
此外，摄入过量合成色素还可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。
医生建议家长严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。汇源果汁研发中心的专家也建议，儿童避免人工色素的影响要从日常饮食中注意，在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重，不要选择颜色太过亮丽的加工食品，还要养成阅读食品配料表的习惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成色素。
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育儿知识:哪些零食会损害宝宝的智力？
第一种：反式脂肪
育儿知识百科全书介绍到反式脂肪别名反式脂肪酸，一般由食用油”酯化”技术性解决后造成，与一般食用油对比，人造反式脂肪具备耐热、不容易霉变、储放更等太久优势。现阶段，英国餐饮业应用人造反式脂肪非常广泛，一般它被用以制做酥皮面包、炸薯片和泡芙等食品。育儿知识百科全书提到，一些能使中式点心疏松的植物油脂、人造无盐黄油和用以煎炸的植物油均将会带有人造反式脂肪。孩子吃了这种零食消化吸收了人造反式脂肪酸，进而危害她们的发肓，还会导致儿童人的大脑脂类欠缺，危害她们的大脑发育。一定要熟知反式脂肪的育儿知识。
因此对下列食材父母们要需注意：最先是人造植物油脂，如人造无盐黄油(植物奶油)；次之是煎炸食品，如泡面、薯条、炸薯条等。一些含植物油脂的生产加工食品，如便捷汤、中式快餐、冷藏食品(如汤团)、蛋糕烘焙食材(如曲奇饼干、曲奇饼干和面包等)、各种各样即冲型糊粉末状食品(如粉末状燕麦片、椰子汁、黑芝麻糊粉等)、各种各样鲜奶油糖、花生酱、奶油奶酪中，都将会有反式脂肪酸。
第二种：膨化食品
育儿知识大全表明，近些年，彭化小食品以其具备酥、脆、香、甜等味儿特性，备受少年儿童们的钟爱。但是，世界各国医生专家觉得，膨化食品并不是真实的安全性或身心健康食品，假如小孩长期性服用这种食品，对她们的人的大脑和身体素质生长发育全是有利有弊的。
育儿知识大全研究中心，膨化食品中存有较多危害稀有元素铅或铝，父母不可常让小孩吃这种食品。膨化食品含铅量、铝较为高的缘故有：一是生产加工这种食品通常要添加膨松剂这类的防腐剂，有的膨松剂(如食用碱和碳酸氢纳)就带有较多的铅或铝等重金属超标；二是食品在生产过程之中是根据金属材料管路的，金属材料管路里边一般会有铅和锡的铝合金，在高溫的状况下，这种铅非常容易汽化，汽化后的铅就会环境污染这种彭化的食品。常常吃膨化食品对少年儿童(非常是3岁下列的小孩)的损害是挺大的。
育儿知识百科全书说到铝原素摄取过多关键会危害大脑神经。例如：会影响人的逻辑思维、观念与记忆力作用，造成中枢神经系统变病，主要表现为记忆力减退、視覺与健身运动融洽不灵、颅脑损伤、智能下降，情况严重将会痴呆症。
第三种：人工服务色素
在孩子的智力发育过程，必须很多的蛋白质食物和脂质等微量元素，人造色素不可以出示这种营养成分。另外，人造色素本身或其新陈代谢物质具备毒副作用，并且，其在储存全过程中还将会混入砷，铅或别的有害的正中间物质，这种都是危害少年儿童的大脑发育和神经系统个人行为。
除此之外，摄取过多生成色素还可造成过敏的症状，如哮喘病、喉头水肿、鼻窦炎、寻麻疹、皮肤发痒及其神经性头疼等；一些人造的色素功效到人的神经系统，会危害神经系统欲望的传输，可能会导致一系列的病症。
早教：孩子爱吃零食怎么纠正
零食美味可口，是当代孩子们的最喜欢，基本上每一个孩子都喜欢吃零食，可是吃零食要有控制，要抑制，做为父母更为要监管，不可以让孩子吃过多的零食，假如吃的过多，怎么办呢？文中孩子喜欢零食如何改正为您出示回答！孩子爱吃零食怎么纠正？
一、孩子喜欢零食如何改正：
处理吃零食的难题，能够 从饭食上着手，让孩子吃饱饭，进而做到少吃零食的目地！那麼，怎么让孩子多吃饭食呢？孩子爱吃零食怎么纠正？
1.尽量的每一餐饭给孩子吃新食材，看孩子是否喜欢吃，假如孩子喜欢吃得话，能够 渐渐地的刚开始加大药量，那样能够 非常好的防止孩子一顿就吃腻了。
2.做菜的情况下尽可能不必把食材混和在一起做给孩子吃，由于孩子一般 都较为喜爱单纯性一点的味儿。
3.做菜不仅要注重味儿，最好外型和色调也需看起十分漂亮，那样孩子才会喜爱。
4.留意食材味儿不应该太浓了，葱；姜、蒜、青辣椒一定要少用一些，孩子都较为喜爱口味淡一些的食材。
5.父母不必以往逼迫孩子吃是多少饭食，应当依据孩子自身的量来决策吃是多少。孩子爱吃零食怎么纠正？
6.尽可能把主食做的爽口一些，孩子感觉美味得话就会淡化孩子喜欢吃零食的冲动。
7.因为孩子胃较为小，饿的快一些，因而一般在早上10点也有中午4点的模样能够 适度的给与孩子有规律性的加上一些特色小吃，降低孩子吃零食的时间范围。
8.对略微大一些的孩子文化教育吃零食的坏处，还能够在孩子爱吃零食的情况下给他们开展一些其他休闲活动迁移一下吃零食的专注力。
9.因为许多孩子用餐的情况下喜爱用力乱抓，四处摸过的手又沒有洗就刚开始用餐等。做为父母要最先给孩子讲清不环境卫生的饮食结构有那些伤害。让孩子了解许多病症全是因为不环境卫生的习惯性而造成的。
10.和孩子一起制定一套饮食卫生安全的标准，而且能够 把这种标准都贴在墙壁，随时随地提示孩子留意，時间一长孩子就会产生习惯性。
11.家中的卫生设备一定要便捷孩子，孩子爱吃零食怎么纠正？例如一些自来水龙头太高等学校都是导致孩子拿不上而舍弃应用等，因而一定要便捷孩子设计制作卫生设备。
育儿知识：适合1～3岁宝宝的健康零食有哪些？
1、补钙补锌奶制品
育儿知识百科全书介绍到酸奶、乳酪。最好的宝贝零食，含有钙、磷、镁、铜等矿物、蛋白、人体脂肪和维生素B1、B2，育儿知识大全中，蛋白经肠道益生菌发醇更有利于消化吸收，乳杆菌等身心健康有益菌还能协助调养宝贝的肠胃，应是优选。
一般的育儿知识告诉我们配方奶粉。能够做为2岁之内的宝贝午休以后的用餐，营养成分和水份的填补另外进行，可是量不适合过多，以防危害主食胃口。
2、新鲜蔬菜和蔬菜水果
育儿知识大全切成一小块或小块的新鮮完善红萝卜、丝瓜、iPhone、哈蜜瓜、草莓苗、甜瓜等，含有糖份、维生素C、膳食纤维，在补充维生素的另外，还可锻练宝贝自身拿物品吃的专业技能，及其对水果蔬菜的兴趣爱好，一举多得。可是，干万要清洗双手才可以抓着吃！
自做果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶替代色拉酱更为身心健康，还可以把什锦新鲜水果碎丁添加酸奶中，让酸奶的味儿和营养成分都雪中送炭!
丝瓜等味儿淡的蔬菜水果，蘸食番茄沙司、花生酱等服用，容易被宝贝接纳。
3、谷味面包
育儿知识大全，2岁之内的宝贝，宜采用绵软的切开土司面包或奶味小餐包，切成手指头尺寸的条形便于宝贝吞咽；2岁左右的宝贝，能够 采用杂粮面包或是全麦吐司，以协助她们摄取大量的膳食纤维和B族维生素。
4、身心健康小健康饮品
豆桨、自做蔬菜水果鲜打汁、冬瓜百合花羹、牛乳玉米汁（必须煮开过虑）、红豆沙、黄菊花水、山楂茶等，全是好于罐装饮品的健康饮料。
育儿知识：适合1岁宝宝吃的零食
育儿知识百科全书介绍到这时候宝宝的奔波能力逐步提高，但通常不易自身停稳，姿势还并不是很融洽。育儿知识大全里有的宝宝也可以自身扶着护栏左右室内楼梯了，住房子的宝宝学好爬楼的時间较住农村平房的宝宝更前些。
效仿成年人办事是这时候宝宝十分热衷于的一项主题活动。 宝宝将会会把家中的电冰箱门一会儿开一会儿关，把桌椅推来推去，拿块毛巾跟随大人东擦西擦，一会儿都不闲着没事。喜爱自身冼手，试着自身穿着打扮，见到大人涮牙也会规定试一试。当你给宝宝提前准备一套专用型小桌椅板凳，他会十分高兴的。
宝宝喜欢零食是育儿知识的难题。恰当的见解是，零食并不是絕對不可以吃，并且适度吃一些零食对宝宝是有利的。育儿知识百科全书说零食，重要是挑选什么时候，哪些食品类做为宝宝的零食。实际上说白了零食就是说给宝宝在一日三餐以外再加一到两餐小点心。量要少，质要精，要有方案、有操纵。留意一是時间不可以距主食太近，二要以新鲜水果、小点心主导，防止高烧葡萄糖。
塑造宝宝有规律性的生活习惯。这时候宝宝应当拥有相对性固定不动的生活起居的生活习惯，何时用餐，何时入睡，宝宝自身内心也很了解了，那时候无须大人提示，宝宝也了解该干什么了。这对宝宝和大人而言全是一件好事儿，对宝宝而言优良的生活习惯一方面可以确保身体健康，另一方面也可以塑造宝宝的自身操纵能力。对大人而言，宝宝有规律性的生活毫无疑问缓解了照顾的承担，也降低了因每日的生活內容而与宝宝产生分歧的机遇。