生出一个聪明、健康、白白胖胖的宝宝，是每个准妈妈的心愿。到底，孕期怎么吃，才有助于胎儿发育，孕育出健康、聪明的宝宝呢？
孕期多吃坚果胎儿聪明多
坚果含有大量脂肪和蛋白质，在怀孕期间，胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收，建议一定要在孕期保持健康的饮食习惯，建立完善的饮食结构。不仅要热量足，还要看所吃食物的品质和营养含量是否高，是否足够满足母胎所需。
坚果属于脂肪类食物，热量和脂肪含量相当高，其所含油脂多是不饱和脂肪酸。
对于胎儿，身体发育首先需要蛋白质。可是，对于大脑发育来讲，却以不饱和脂肪酸为第一需要。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的。而坚果还另含15～20%的优质蛋白质，十多种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。
所以，不管是准妈妈还是胎儿，坚果都是最好的补脑益智食品，都是不应该禁吃或者少食的食物。
下面为妈妈们挑选几种常见多食的坚果简单介绍一下。
1、花生
花生含三分之一的蛋白质，营养价值不逊于鸡蛋、牛奶、瘦肉，且易吸收，另有补血作用。
2、瓜籽
我们经常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中，葵花籽含不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用；西瓜籽，有利肺、润肠、止血、健胃作用，而南瓜子则可防治肾结石。
3、核桃
除了健脑、补脑，核桃所含的磷脂还可以增长细胞活力，增强机体抵抗能力，促进造血和伤口愈合，另有镇咳平喘的功效。所以，对于孕期在冬季的准妈妈，当然不能远离核桃。
4、杏仁
杏仁可以止咳平喘、润肠通便，有效预防孕期便秘。然而，杏仁有小毒，不能多吃食。
尽管坚果有如此多的功效，然而凡事须适度，过犹不及。如果准妈妈们每天坚持吃一两，即可满足营养所需。而食用过多的话，则会出现坚果的副作用——油性大，而此时准妈妈的消化功能则减弱了，所以，就可能适得其反，引起消化不良，出现“脂肪泻”等异常现象。
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养出聪明宝宝从孕期开始
胎儿大脑发育历程是怎样的？
在母亲尚未注意其月经推迟时，胚胎的大脑已悄悄发育了。卵子在周日受精，到星期三胚胎就已经由至少30个细胞组成了，到了星期五这些细胞已在子宫着床了。下周一，外胚层膜、神经系统和感觉器官开始形成。到第3周，外胚层看上去开始像皮肤了，脑部也出现了明显的膨起。
孕期第5周，细胞大量分裂，形成大脑半球且迅速增大、生长。大脑皮质的发育在胚胎发展过程中是最为奇特的。
孕期第7周，前脑形成两个如豌豆大小的脑。其细胞壁只有两层，薄如发丝。在两个脑泡之间，尚未长成的神经细胞上下游移，然后分裂形成两种新的细胞，其中一些新细胞形成树突和轴突，其余的形成起支撑作用的神经节。
在通常情况下，到怀孕第15周时，大脑才明显地分成了6个区：前脑2个区，中脑1个区，后脑3个区，这些区域形成大脑的基本框架，帮助大脑正常分化成各种结构：脑膜、神经、纤维、细胞核、神经节等。
到第33周时，大脑的神经中枢基本形成，并和周身相连。从胎儿时期到6岁，是宝宝脑部发育的黄金期。
妊娠期紧张情绪影响胎儿发育吗？
影响。母亲在妊娠期的情绪紧张，会影响胎儿的大脑发育。妊娠期母体承受了精神压力或者是长期情绪紧张，会导致皮质醇和皮质酮都出现改变，在这种情况下发育成熟的妊娠胎儿出生后，容易出现吐奶、频繁排便、明显消瘦等。此外，还表现出与众不同的情绪和特点，如：躁动不安、易受惊吓、经常哭闹、睡眠较少等。
睡眠充足有利于大脑发育吗？
正确。脑细胞的发育完善过程，主要在睡眠中进行，睡眠有利于脑细胞的发育，对提高儿童的智力，促进儿童思维能力发展是很重要的。新生儿期几乎所有时间都在睡眠。此后，随着大脑皮层的发育，小儿的睡眠时间逐渐缩短。
新生儿抚触能让智力升级吗？
能。抚触可促进宝宝的感觉能力的发展，新生儿感觉发展的同时可促进大脑的发育，充分进行新生儿感觉的训练，可有利于智力的发展。妈妈应抓住婴儿醒来的短暂时机，可积极进行感觉的训练。
会爬的宝宝比不会爬的宝宝更聪明吗？
爬行能促进大脑及各个神经细胞之间建立起通畅联系。由于婴儿的前庭功能发育较早，所以视、听觉最先与前庭结合，宝宝向一个目标物爬去，将引起视、听的兴奋，使宝宝的爬行可前庭与感觉系统达到统合，并使身体灵活，促进脑的发育。
爬行加大了宝宝的接触面，扩大他认知范围，促进认知能力的发展，有利于思维和记忆的锻炼。由中脑带动的大脑、延脑、直至小脑，刺激了语言区的提前启动，由于充分爬行是全方位的感统训练，那么，带动大脑各部位的发育以及大小脑、神经系统之间的联系，打通回路，形成回路，都是大有裨益的。因此爬行时聪明大脑的催化剂，要让他们爬得早，爬得好，爬得长。
孕妇为什么要补叶酸？
如果孕期缺乏叶酸，就会影响胚胎神经管的发育和形成，导致脊柱裂或无脑儿。因此，在怀孕之前的2—3各月，就要补充叶酸，每天0.4毫克，此外也要多吃富含叶酸的食物。
孕妈妈不能缺碘吗？
怀孕3—5个月时，胎儿的脑发育需要依赖母体共给充足的甲状腺素。如果孕妇缺碘就会使体内的甲状腺素合成受到影响。使胎儿不能获得必需的甲状腺素，导致脑发育不良，智商低下，出生后即使补充足够的碘，也难以纠正先天造成的智力低下。所以孕妈妈一定要在孕期注意补碘。
孕期聪明进食原则
中医认为"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。"这一论述不仅指出平衡膳食所应包括的食物种类，还阐明了各种食物在膳食所应占的地位。
当然，每一位准妈妈的身体情况都是不一样的，有一些孕妇确实在怀孕的某一阶段需要补充一些营养物质，来满足自身的需要。
合理饮食＝聪明饮食
孕期的饮食不一定要精、多，而是要合理。所谓合理营养是指：
◆膳食中应该含有人体所需要的一切营养物质，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐(包括微量元素)和水。
◆摄入的食物应该易于消化、吸收，尽可能多样化，并能促进食欲和具有饱腹感。
◆食物中不应含有对机体有害的物质。
◆要注意合理的加工烹调，减少营养物质的损失。
◆主、副食品的搭配，各种营养物质之间的比例要合理。
每一位准妈妈对营养物质的实际需要量是不一样的，应具体分析，单独指导。但每一位准妈妈的饮食也都可遵循下列同一规律：即膳食中要做到“荤素兼备，粗细搭配，少吃多餐，品种多样”，这样就能保证你孕育一个健康、聪明的宝宝了。
宝宝更聪明孕期多吃核桃油
现在的很多准妈妈都特别注意孕期营养，盘算着怎么吃才有利于胎儿健康发育。中国营养学会推荐，孕妇膳食中脂肪供能的百分比应为20％—30%，其中饱和脂肪酸供能应该小于10%，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸供能则分别为10%。还有，多不饱和脂肪酸中欧米伽—6脂肪酸（亚油酸）与欧米伽—3脂肪酸（亚麻酸）的比例为4—6∶1。也就是说，孕妇既要注意膳食脂肪总量的摄入，也要保证脂肪酸的比例适宜。
其中，亚麻酸的摄入更为重要。这是因为，亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要，长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。从胎儿期26周至出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。
亚油酸几乎存在于所有植物油中，而亚麻酸仅存于大豆油、亚麻籽油、核桃油等少数的油种中。其中，核桃油不但含有亚麻酸和磷脂，并且富含维生素E和叶酸，孕期和哺乳期妈妈不妨多吃一些。