营养胎教

孕妈咪营养充足。

现在越来越多的年轻父母会为自己的宝宝安排胎教，当宝宝还在妈妈肚子里时，我们可以通过抚摸等多种方式进行胎教，胎教可以促进胎儿生理上和心理上的健康发育成长，你知道有哪些正确的胎教小知识呢？下面是小编帮大家编辑的《孕妈咪营养充足》，希望能为您提供更多的参考。

胎宝贝的健康与聪明虽与遗传有关，但相对来讲营养更为重要，特别是对大脑发育。如果营养摄取不足，就会影响胎宝贝的脑细胞发育。营养充足的胎宝贝在出生后体格健壮，智商高；营养欠缺的胎宝贝出生后，体格和智力发育都较落后，而这种缺憾在出生后是难以或无法纠正或弥补的。因此，从怀孕一开始，孕妈咪就要注意科学摄取各种营养素——

Q：怀孕后，孕育胎宝贝的母体会发生一些什么变化？这些变化与营养有什么关系？

A：怀孕医学上称之为妊娠。要知道妊娠是一种生理调整过程，因为，在胎宝贝发育的同时母体也出现多种组织和代谢方面的变化：

(1)体内荷尔蒙发生的变化，引起母体新陈代谢增强。这样，一方面是为了胎宝贝的生长发育需要，另一方面是让母体适应妊娠变化，并促进生殖系统发育，为日后分娩打下基础。

(2)消化系统功能发生改变。由于体内激素和代谢的改变，孕妈咪在妊娠早期会出现恶心、呕吐、消化不良、食欲减退等早孕反应，在妊娠晚期常因子宫增大而影响肠蠕动，发生便秘。但这时却更需要比孕前吸收更多的营养。

(3)妊娠使孕妈咪的脏器负荷增大，如肾脏的滤过功能以及尿素、肌酸酐及尿酸排出功能增强；心脏的输出量增加，造血器官也因母体血容量加大和红细胞增加而加大活动。

(4)水代谢发生变化。妊娠期间孕妈咪的含水量增加大约7升。水的分布除细胞外液大约增加1200毫升外，其他5800毫升分布于胎宝贝的体内。孕妈咪的营养状况，往往会影响水在母体以及胎宝贝体内的分布。

问：鉴于妊娠母体发生这么多的生理变化，怀孕期间比以往更需要哪些营养？

答：一般来讲，妊娠期间应关注蛋白质、钙、磷、铁、VB1、VB2、VC、碘、VA、VD、VE及叶酸等营养素的摄取。因为，蛋白质是人体构成的最基本物质，妊娠后期胎宝贝生长最快，这时对蛋白质的需求很高。钙和磷是胎儿骨胳生长发育所必需的原材料，骨钙水平在妊娠后2个月的增长速度非常快。妊娠期需要铁的重要程度不亚于需要钙，如果铁贮备不足将会影响到婴儿的储铁量，使婴儿在出生后4个月内就会发生缺乏，引起缺铁性贫血。叶酸缺乏是造成胎儿神经管畸形的主要原因。注意补充叶酸可促进胎宝贝的神经管发育，减少先天性神经管畸形发病率。

问：孕妈咪怎样才能摄取到均衡而又充足的营养？

答：营养学家指出，妊娠期间需要均衡又合理的营养，即荤素搭配、粗细粮结合、饥饱适度、不偏食、不挑食，并根据个人活动量、体质及孕前体重决定营养摄取量和饮食重点。在孕早期，大多数孕妈咪会出现恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应。因此，这一阶段饮食应以清淡易消化吸收为宜，少吃油腻食物，吃饭时少喝饮料和汤，不喝含酒精或咖啡因的饮料等。同时，要注意多吃深绿色的蔬菜，并每天坚持补充叶酸增补剂，如斯利安、马特纳等，避免胎宝贝发生神经管发育异常。

孕中期时早孕反应逐渐减弱，食欲好转。补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎宝贝迅速生长的需要。因此，饮食上注意荤素兼备，粗细搭配，少吃多餐，品种多样化。避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止自身体重增加过快，适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、动物血、牛肉等，防止发生缺铁性贫血。如果出现小腿抽搐，可能是缺钙的表现，多吃富钙食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等，还应增加牛奶摄入量。为了保证钙和维生素的摄入量，每天应保证摄入500毫升以上牛奶或孕妇奶粉或奶制品。

孕晚期的3个月是胎宝贝生长最快的阶段，饮食要保证品种多样化。在孕中期的基础上适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量。同时，适当限制碳水化合物和脂肪的摄入，即减少米、面等主食的量，少吃水果，以免胎宝贝长得过大。临近分娩时如果出现浮肿，还应减少食盐和酱油的摄入量。

问：很多孕妈咪在怀孕期间经常发生便秘，特别是早孕期间胃口不佳，常常会影响对营养的摄取，采取一些什么方法来改善或纠正症状？

答：饮食上注意安排富含膳食纤维的食物。因为，膳食纤维可以促进肠道蠕动，从而起到润肠作用，促进排便，纠正便秘，改善孕妈咪的消化吸收功能。在人们日常食用的食物中，如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱、红糖、芦笋根茎、菊芋、小麦、大麦等中，都含有低聚果糖。研究表明，低聚果糖是最有活性的膳食纤维，也是最先进的益生元，它对双歧杆菌和乳酸菌具有增殖作用，增殖效果可达到10至100倍以上。益生元能够促进肠道的益生菌增殖，有助于孕妈咪体内的营养均衡。因此，孕妈咪每天喝的牛奶可选择添加双歧因子（低聚果糖）的孕妇奶粉，如澳优奶粉等。奶粉中所含有的双歧因子，可通过促进孕妈咪消化系统的益生菌增殖，调节胃肠的消化吸收功能。这样，便可保证孕妈咪对营养的摄取，为胎宝贝的健康生长发育打下稳定基础。

问：孕妇奶粉中添加的双歧因子，会不会像一些食品添加剂那样对孕妇不安全？

答：资料表明，低聚果糖是世界上研究最多的低聚糖。研究专家证实，低聚果糖在20世纪80年代引入日本，日本明治制果公司中央研究所做的关于低聚果糖的安全性，已经证明它安全无毒，日本已立法认可低聚果糖为食品。在欧洲，低聚果糖被批准为食品配料，不需按使用食品添加剂那样事先报审才能使用。在美国，生产厂家与美国官方化学家协会（ACAC）合作，在1997年底经官方食品和药品管理局（FDA）批准，低聚果糖被列为“水溶性膳食纤维”确定为“膳食补充剂”在市场销售。国外有人表示，低聚果糖是完全符合益生元标准的典型双歧因子。

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孕妈咪营养摄取五大方案

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1、妥善安排孕吐期间饮食

饮食以清淡、少油腻、易消化为原则。烹调注意多样化，尽量符合孕妈咪的嗜好和饮食习惯。多吃新鲜蔬菜和水果等偏碱性食物，以补充水分及各种维生素和微量元素，防止发生酸中毒。

2、选择富含优质蛋白质食物

鸡肉、瘦肉、蛋类，鱼虾的蛋白质较为优质，但属于动物蛋白食物，比较单一，尤其是孕吐时期。可采用豆类、鲜豆类及豆制品、干果类等植物性蛋白质食物和动物性蛋白质结合，这样可以使氨基酸的种类摄入的比较全面。

牛奶及奶制品不仅含有丰富的蛋白质，还含有多种必需氨基酸，钙、磷及多种微量元素和维生素A、维生素D等。如果孕妈咪不喜欢喝牛奶或喝后腹胀，或喝酸牛奶、豆浆等。

动物肝脏含有丰富的铁、维生素A和B族维生素，是其他食物不可媲美的一种食物，孕妈咪也应注意摄取，每周至少吃一次，每次50克左右。

3、选择富含B族维生素的谷类食物

谷类食物可为孕妈咪提供B族维生素和植物性蛋白，每天摄取量不可少于150克。

要注意品种多样化，如大米、面粉、小米、玉米、燕麦等粗细杂粮要注意进行搭配。米面不宜太精细，尽量选用中等加工程度，以获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。

选用大豆及豆制品。

4、选择富含维生素和矿物质的蔬菜水果

应多选用绿叶蔬菜或其他有颜色的蔬菜，它们在蔬菜中占2/3为宜。

蔬菜和水果以新鲜为好，以适合孕妈咪口味以及维生素C丰富为最佳选择。

可把蔬菜中的西红柿和黄瓜洗净后生吃或熟吃，把新鲜的蔬菜汁加热后放白糖饮用；直接生吃柑橘、苹果、香蕉等新鲜水果或鲜榨果汁，不宜长久饮用市售商品性果汁。

5、选择DHA类的营养食品，最好选择孕产妇型的3A脑营养胶丸，因为是在摇篮工程的项目工程里使用的，其含量是同类DHA制品含量的3倍甚至4倍以上。

怀孕二月的妈咪营养饮食

现在越来越多的人知道胎教，了解胎教的含义，重视胎教，当宝宝还在妈妈肚子里时，我们可以通过抚摸等多种方式进行胎教，适当的胎教可以为宝宝出生后适应环境打下基础，我们一起来了解一些关于胎教的知识吧！为满足您的需求，小编特地编辑了“怀孕二月的妈咪营养饮食”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

良好充足的营养，可以促进胎儿的大脑发育，是积极开展胎教的物质基础。只有丰富、均衡、恰当的营养，才能适应孕妇在妊娠期各个阶段生理上的变化，也才能使母子健康。

妊娠第二个月是器官形成的关键时期，最原始的大脑已经建立，为确保营养胎教的实施，孕妇应注意摄入含有适量的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素（A、B、C、D、E）和叶酸（预防神经管畸形）等的食物，这样才能使胎儿得到赖以实施营养胎教的物质基础，也是确保胎儿正常生长发育的必备条件。

倘若这个时期营养供给不足，孕妇是很容易发生流产、死胎和胎儿畸形的。这时，孕妇还应注意主食及动物脂肪不宜摄入过多，因为摄入过多的脂肪会产生巨大儿，造成分娩困难。

举例食谱：萝卜炖羊肉

主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。

辅料：香菜、食盐、胡椒、醋适量。

做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜先净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量水，置炉火烧开后，改用文火煎煮1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒，即可食。食用时，加入少许食醋、味精更佳。

特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

孕早期营养正确的补充

父母们总希望让宝贝贏在起跑点，所以从娘胎就要开始做所谓的「零岁教育」，也就是胎教，医生会建议准父母要在充满母爱的氛围中进行胎教交流，良好的胎教可以为宝宝建立良好的生长发育氛围，你知道有哪些医生都推荐的胎教小知识呢？以下是小编为大家收集的“孕早期营养正确的补充”欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

脑部发育从胎儿开始

神经系统的发育从胚胎开始，最早在18天时，胚胎就可看到最原始的神经组织──神经板的出现。

经过一连串的成型过程，大约一个月左右可以看到大脑的雏型。因此怀孕第一期（前3个月）以中枢神经系统成型为主。接着怀孕第二期（第4～6月）为神经移行──母细胞由中心部移行至脑部皮层。怀孕第三期（第7个月之后）主要是神经母细胞分化成多种不同功能的神经细胞。

大脑整体结构大约于3岁时完工。有趣的是，新生儿的大脑微观下神经细胞彼此间的联结（称为突触）有如杂草丛生，数量多且杂，远远超过成人神经网络，然而这就像欠缺规划的都市街道一般，数目多却毫无效率可言。唯有经过不断学习的过程，修剪这些杂乱无章的神经网络，才能将经常使用的神经传递路径拓宽成高速公路，铲除不常使用的、无功能的羊肠小道。由此可知，出生后虽然大脑外型大致定型，但大脑内部的神经网络仍处于时时建构、时时修正的状态。

孕期营养补充须适当

既然大脑成型在怀孕第一期就开始，因此母亲营养状态从怀孕早期便可能影响宝宝日后大脑外型及功能。孕妇早期若营养不良，就可能造成胎儿脑部畸形。举例来说，如维生素A缺乏可能造成大脑过小及眼睛畸形，叶酸不足可能造成神经管缺陷。

既然孕妇营养对胎儿脑部这么重要，那么大量额外补充维生素是有益无害的吗？其实过犹不及。过多的维生素A已被证实可能造成中枢神经畸形。因此孕妇营养的确要注重，但营养补充要适度，不可过量。