鸡尾酒会策划方案

2025-05-17 鸡尾酒会策划方案

最新鸡尾酒会策划方案(优选18篇)。

为了确保事情或工作安全顺利进行,往往需要预先进行方案制定工作,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。那么你有了解过方案吗?以下是小编为大家收集的单身派对活动策划方案,希望能够帮助到大家。

鸡尾酒会策划方案 篇1

活动名称:xxxx公司客户答谢酒会

活动时间:

活动地点:

现场包装:工作人员(男女现场工作人员穿晚礼服出席);西洋名曲演奏乐团(大提琴演奏、小提琴演奏、钢琴弹奏、萨克斯演奏等组成);演奏区(西洋名曲演奏乐团);烧考区(由专人负责烧制,旁边摆三张长桌放置啤酒和酒杯,选定一个吉他手弹奏歌曲,地点:广场旁的小树林);客户聚集区(桌椅、蜡烛灯台、酒水);酒水盛放区

物料道具:荣誉客户礼品(精美盒装派克笔,水晶LOGO方块);12张大圆桌;150张凳子;红酒(长城干红、威士忌等);蜡烛灯台;水果;西式餐点、饮料(可乐、雪碧);啤酒;高脚酒杯;荣誉客户勋章

活动流程:

1.19:30演奏区开始演奏曲目。采取不报曲目的方式,整个演奏顺序安排事先整理。

2.19:35销管组置业顾问开始接待到来的业主,安置其入座,尽量将同栋楼的业主安排在一桌,以便交谈和进一步沟通

3.20:00领导致答谢辞,致敬酒辞

4.20:45客源组协助销管组向业主发放礼品包:包括派克笔;荣誉业主勋章

6.20:05-21:10引领客户相互介绍认识,通过营造活动现场氛围达到业主间的良好沟通融洽,也促使酒会气氛更加浓烈。

7.21:00领导再次致祝酒辞,并宣布烧考区开放的信息

8.21:05工作人员引导客户到烧烤区

人员配置:

现场置业顾问(负责客户接待、与客户交流、客户间的`介绍、礼品发放)

客源组(协助销管组礼品发放,幸福接龙活动解释说明)

企划组(整个活动流程的总控、突发时间的应急处理、媒体接待、配合现场营造气氛)

服务组(酒水供应)

保洁组(现场卫生清理)

保安组(现场秩序维持、道具和器材搬运)。

鸡尾酒会策划方案 篇2

一、首语

员工的凝聚力和团队精神是企业发展和集体创造力的源泉,因而要尽可能使员工达成共同的目标和相近的理念、价值观,形成共同的'行为模式。在此来临之际,举办篝火晚会。

二、联谊篝火晚会宗旨

深化和拓展企业之间的友谊为第一宗旨,以提高企业团队之凝聚力为第一目标,以促进企业员工之间的经验交流与沟通为第一目的。

三、联谊篝火晚会原则

1、坚持自愿的原则;

2、聚会费用企业aa制原则;

3、坚持一切从俭原则;

四、联谊会活动实施办法

1、时间:2017年12月24日下午14:00—22:00

2、地点:(距离市中心约30公里)

3、主题:同创价值、共同成长相聚一起

4、参与单位:

5参与人数:每家企业15人。

6、车辆安排:各个单位统一负责自己员工用车。(车辆将进行编号,统一从世纪空间广告传媒出发)

7、因天气原因,请参与人员多加衣物。

五、具体内容

前期物料详单见附件

1、2017年12月24日下午14:00前统一在世纪空间广告登车前往目的地。

2、15:00左右到达。

3、组委会组织人员,交待各种注意事项,安排工作活动流程,各个单位派出负责人以便协调工作。

4、各单位领导致辞。

5、16:00节目开始:

众人拾材火焰高:每个单位派出8名以上人员拾材升篝火。

烹调食物:每个单位派出3名人员。

表演节目:每个单位将出3个节目。

游戏:讲故事(组委会组织)

情感讲述:每个单位随意派出2名人员或抓阄形式,讲述自己在企业里的事迹。

6、放烟花

7、结束,同唱《感恩的心》。

8、因本次活动是有三家企业共同组织,人员多,活动项目复杂,路程较远,请各单位交待好各种安全事宜。

鸡尾酒会策划方案 篇3

1、活动主题:穿越七夕夜?遇见更美的你

主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女,这似乎是三个天生就联系紧密的角色,而作为中高档西餐厅的七夕营销活动,既要有实际可观的让利促销,也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。

此次活动的主题概念以“打破传统生活,制造浪漫惊喜”为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定“穿越七夕夜?寻找更美的你”的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。

2、活动时间:20xx年8.x日-8.x日

3、活动地点:暂定于西餐厅内外

4、活动定位及调性

调性:格调文化时尚广泛

定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、话题性文化性,针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。

5、活动形式

8.18日-8.19日消费达x金额,返利代金券→以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。

8.20日七夕夜晚主题活动→引爆全场,制造新闻话题,扩大知名度。

6、活动内容

以七夕当天主题活动为主线,前期返券让利促销为辅助,举行为期三天的“穿越七夕夜?寻找更美的你”主题营销活动,针对8.20日当天,举办“忽然遇见你”单身交友派对,及“浪漫回味年”情侣交友派对。

20-40岁单身群体——“穿越七夕夜.忽然遇见你”大型单身交友派对:

凡是单身人群均可参加8.20日x西餐厅举办的城市大型单身交友派对,以高水准的.交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节,为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。

凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)

20-40岁夫妻、情侣群体——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对:

只要你身边有伴侣,均可参加8.20日x餐厅举办的情侣主题派对,凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费,均可获得餐饮5折优惠,凡是8.20日为结婚纪念日的顾客,只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事,则均可享受该西餐厅提供的免费情侣套餐一份。

鸡尾酒会策划方案 篇4

活动:

7月16号晚上19:00集中,进行篝火晚会。

活动地点:

湿地公园

活动准备:

柴火,红薯、土豆等蔬菜,垃圾袋,水桶,急救药箱。

活动资料:

1、将人进行分组,三四个组为宜。

2、以《成语接龙》游戏为引子,进行四轮接龙游戏,负队派多才多艺的队员表演节目,不拘形式,演唱、诗朗诵、演奏、舞蹈均可。(规则:每队选一代表上台,任意说一成语,下一个必须从最终一个字接龙,超过5秒接不上受罚表演节目(大家可齐声倒计时),然后重新开始。本队能够提示,其它队能够干扰。本环节4个节目后结束。)

3、唱歌挑错:唱歌者会故意把一首歌的.部分

歌词改过后唱出,挑出错误的地方,并唱出正确的歌词。规则:每队选一代表,每3--4首为一轮,本环节四轮,得分最少队出节目。

4、《歌曲接龙》游戏,先由一组随意起歌,唱

一句就可,每组必须接最终一个字,这个字不必打头,能够含在歌里。卡壳的队视为失败,当然按惯例展示一下才艺了,然后重新开始。(四轮为宜)

5、边游戏边烤红薯、土豆等蔬菜。

活动结束,送回宿舍。

鸡尾酒会策划方案 篇5

游戏目的:

增进幼儿手臂的力量,发展灵活性和协调性,并加强幼儿障碍走、跑的能力。

适宜年龄及游戏人数:

适合5岁~6岁孩子,多人竞赛。

游戏准备:

绳子若干。

游戏玩法:

1.游戏者每人把左手和左脚用一根绳子连起来,右手和右脚用另一根绳子连起来,准备一条长10米的路作为比赛场地。

2.以接力赛形式进行。参加游戏的孩子和爸爸或妈妈为一组,需要两组以上并排站在出发线上,裁判下令出发后,游戏者开始朝终点走,然后返回。最快全部返回的.一组是优胜者。

注意事项:注意场地是否平整,避免摔倒时磕伤。拴绑绳子时要拴紧一点,避免游戏中滑落。

城堡大战

游戏目的:反复练习扔球的动作,让孩子感受破坏与重组的趣味,同时宣泄紧张与焦虑的情绪。

适宜年龄及游戏人数:2岁~4岁的孩子,一个家庭一组。

游戏准备:每组小球一个,积木或盒子若干。

游戏玩法:

1.爸爸和妈妈先邀请孩子一起拿积木或盒子盖一座城堡,等城堡盖好之后,告诉孩子要进行一个丢炸弹的游戏。

2.爸爸妈妈和孩子轮流拿球攻击城堡直到城堡倒塌为止。

3.大家一起再把城堡盖起来,并想一想,盖成怎样的城堡不容易被打跨。

4.爸爸妈妈和孩子再轮流用球攻击城堡。

注意事项:

1.孩子的力量或许不足,可以考虑让孩子往前站一点,并帮助他学习如何瞄准目标物。

2.如果用的是盒子,可以请孩子叠得高高的再享受倒塌的乐趣。但如果是实心积木,则高度不宜高于90公分,避免掉落时碰伤孩子。

鸡尾酒会策划方案 篇6

11.11 相约“后海”缘聚“农家乐”

220xx年11月10日--11日两天一夜,相约“后海” 缘聚“农家乐”光棍节大型相亲交友狂欢节活动,携手你我她,回归自然,共同体验田园生活。放下都市的虚荣和谨慎,真情面对面结束光棍生涯,让单身情歌不再继续。

关键词:高管男、华为男、钻石男、白领女、两天一夜、农家乐、男女单车自由行

千里姻缘一线牵 “牵红线”

现场三轮真实版 “非诚勿扰”

牵手交友晚会 “大型舞会”

【主办单位】××互联网站长俱乐部

【协办单位】七娘山酒店 后海酒店

【活动时间】20xx年11月10日--11月11日(两天)

【活动地点】北京后海

【活动规模】600人 (由于酒店、宾馆、民居等住宿,按照报名先后安排)

活动流程:

11月10日

13:00 北大北门

13.30 体育馆 出发

车上实行男女混合分组(每组十人,每组选出一位组长,填写活动标贴等)

每车将会有领队,主持活动,带动大家的气氛,让男女之间不再矫情。又说有笑,开始人生旅途。

15.00 农家乐场地集合,组长带领队员领取食材、抓鸡、杀鱼等。

15.30 看看你和他的默契,共同完成当天农家生活:摘菜,生火,做饭,烧烤等。

女摘菜来,男抓鸡,真情、互动、浪漫、交友。

传说:男女搭配干活不累 !

17:30 结束了忙碌的晚餐,来到主会场,又一激动人心的时刻即将来临.......

17:50 参观“心愿墙”,看看大家有什么心愿,结识到另一半,寻找我心目中的人。

18:30 所有人员进入主会场,精彩交友活动开始了。

19:00--21:00 主题活动正式开始

活动一:千里姻缘一线牵 “牵红线”

生活的忙碌,错失了许多的缘分,属于你我的缘分在哪?“月下老人”并没有忘记我们,红线的那头是谁?

活动二:现场三轮真实版 “非诚勿扰”

经过“爱之初体验”、“爱之再判断”、“爱之终决选”选择的那个人会是谁?亲,是你吗?我在这里,你呢?

活动三:牵手交友晚会 “大型舞会”

亲,就让我牵着你的手,舞动我们的人生,我们的第一支舞蹈,让我们尽情的'旋转出心里的微笑。尽情的挥洒热情,展现自己的活力,四射的另一面。还有真诚的心。

22:30分配房间(双人房,需要单人房需提前登记)。

入住酒店:七娘山酒店 南澳酒店 宾馆 民居等 (根据报名先后安排住宿)

鸡尾酒会策划方案 篇7

“六一”国际儿童节是少年儿童自己的节日,为了让学生过一个有意义又难忘的“六一”,为了丰富学生的校园生活,学校特根据小学生的年龄特点,精心准备一系列精彩的游艺活动。本次活动要求人人参与,让每一个学生在精彩的活动中快乐的过"六一",并力争使学生在游艺活动中获取一定得知识和能力,使学生健康,和谐地发展。

一、活动时间、地点

活动时间:5月30日下午5月30日下午1:00~3:40

活动地点:三号教学楼三年级、六年级教室

二、参与人员:全校师生及家长志愿者。

三、活动形式:室内游戏。

四、活动准备

1、年级组长提前下发游艺券给各班,由各班班主任于当天将奖券下发给班级里的每一个同学。

2、每一个班级需要提前准备好一个有趣的游戏,准备好相应道具。并把游戏的名称、规则等写在黑板上、ppt上或打印好张贴在教室门口。

3.每位同学准备5样小礼品,不超过5元。用于对前来参加游艺活动的同学的奖品,节日祝福,礼品送完为止。

4.每个班级需要提前在班级里动员家长参与活动,每个班级邀请5名家长志愿者参加当天的游艺活动,邀请函5月28日下发到家长手中。每个班级根据自己班级的要求,对家长志愿者进行合理的工作分配,具体情况、要就请各班班主任根据本班的实际进行自行安排、调整。

5.每个年级安排一个转盘进行抽奖,班主任提前兑换抽奖券,满50张笑脸换一张抽奖券。

6.每位班主任于5月27日前对本班学生的阳光表情进行统计,50张笑脸兑换一次抽奖机会,每位学生一次抽奖机会。抽奖券由班主任老师在活动当天发给获抽奖机会的同学。(年级组长提前统计各班的奖励抽奖人数,印好抽奖券)

五、活动安排。

1、抽奖:

(1)每个班级于5月27日前对本班学生的'阳光表情进行统计,50张笑脸兑换一次抽奖机会,每位学生最多可兑换两次抽奖机会。抽奖券由班主任老师在活动当天发给获抽奖机会的同学。(年级组长提前统计各班的奖励抽奖人数,印好抽奖券)

(2)5月30日下午,三年级在一楼西走廊处进行抽奖,六年级在六(8)班进行抽奖,抽奖奖品由学校提供。

三年级抽奖时间段:1:00~1:30为三(1)、三(2)班,

1:30~2:00为三(3)、三(4)班,

2:00~2:30为三(5)、三(6)班,

2:30~3:00为三(7)、三(8)班。

三年级抽奖负责老师:

1:00~1:30庄雅英、沈利和三(2)班的一名家长志愿者

1:30~2:00刘霞、顾益和三(3)班的一名家长志愿者

2:00~2:30周维、严汝霏和三(5)班的一名家长志愿者

2:30~3:00徐浩晨、高丽红和三(7)班的一名家长志愿者

六年级抽奖时间段:

1:00~1:30为六(1)、六(2)班,

1:30~2:00为六(3)、六(4)班,

2:00~2:30为六(5)、六(6)班,

2:30~3:00为六(7)。

六年级抽奖负责教师:

1:00~2:00管金兰、吴新芳和六(1)班的一名家长志愿者

2:00~3:00李萍、徐玉兰和六(4)班的一名家长志愿者

备注:

①前面的老师负责学生抽奖、后面的老师负责学生纪律,家长志愿者(学生)负责发奖品。

②年级组长提前给负责的老师和家长进行分工、明确抽奖的要求等事项,以便让抽奖活动有序、顺利地进行。

(4)放学后,每个年级的老师也可参加抽奖一次(也可教师子女自己抽),奖券在活动当天,年级组长处领取。

2、班级游戏:

(1)各班学生自行选择班级参与游戏,每个班级黑板或屏幕上都会注明游戏规则,学生游戏前要先阅读游戏规则。

(2)当天午自习时:①家长志愿者欢迎仪式;②班主任进班对学生进行活动前的教育:告诉学生活动时要注意安全,上下楼梯不拥挤;到别的班级玩游戏要注意礼仪。

(3)各班家长志愿者(每班5名)分工合作,与班主任老师一起组织学生进行游戏。(班辅导进行协助,在班主任需要时及时顶上,以确保活动正常有序进行。)

3、活动结束后,各班班主任要安排好本班的值日同学,在活动结束,负责把教室打扫干净。

4、楼道巡视:重点负责巡视学生上下楼梯、学生纪律维持等,以确保活动正常有序进行。

三教一楼:沈利三教二楼:徐浩晨三教三楼:张春甫三教四楼:陈强

鸡尾酒会策划方案 篇8

一、活动主题。

八音迭奏·乐动新年——百变音乐SHOW。

二、活动时间。

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。

三、活动目标。

1、开展庆祝互动,使幼儿在积极的参与中体验合作与交往的快乐,使幼儿在活动中尽情体验与同伴、家长、老师一起过节的乐趣。

2、家长在参观与参与幼儿的庆祝活动中,进一步感悟幼儿教育的理念从中使自己对如何教育孩子有所启发,学习科学的'育儿方法,了解家园共育的重要性。

3、向家长、社会展示幼儿园的新年活动进一步塑造园所的良好形象。

四、宣传准备。

1、xx月xx日下午5点40分召开全园家长动员大会。

2、新年心愿墙:家长和孩子一起将新年的心愿寄语制作成贺卡挂在班级制定外墙区域。

3、xx月xx日迎新年集赞召集令活动:

(1)集赞召集令行动口号:我是xx市xx区xx班xx小朋友,我参加了我们幼儿园迎“新年集赞召集令行动”,希望大家能支持我为我的老师点赞。

(2)集赞照片:三个老师加单个幼儿手拿幼儿园L0GO照片。

(3)集赞方法:家长微信转发集赞,在自己的朋友圈可以不断转发来积攒,转发次数不限。

(4)集赞时间:xx月xx日至xx月xx日。(时间截止在xx月xx日下午5点。)

(5)集赞人员:每个孩子限两位家长来集赞。

(6)集赞票数统计:家长每天和孩子一起统计票数,然后将票数发给班级责任老师,然后由家委会成员和老师一起统计点赞票数。

五、活动准备。

1、布置富有欢庆气氛的环境(班级环境及全园周围环境),张贴相关活动标语。

2、准备活动奖品及礼品。

3、提前布置活动场地,检查设备,并安排专人负责,制定安全活动预案。

4、以班级为单位做好参加的准备工作:

(1)各班教室提前邀请家长参与活动,并做好准备工作。

(2)每个家庭要求至少1名至多2名家长参加活动,提前发放活动入场券。

(3)各班教师和幼儿活动当天统一着装(园服),同时准备好各班各项活动所需服装、道具及器材等。

(4)幼儿园组织家长代表和社会各界人士参加活动,提升社会影响力。

(5)活动前,全园安排三次彩排。

六、活动流程。

1、签到,展示入场券,提交券面抽奖票根。

2、主持人致开场词。

3、园长、家长代表、幼儿代表讲话。

4、颁发点赞活动获奖名单,发放奖品。(要求:播报获奖者姓名、班级、点赞数,幼儿自行领奖)

5、全场热身活动。

6、“八音迭奏·乐动新年——百变音乐Show”。

七、节目流程。

1、抽奖活动:三等奖(10名)(要求:家长上台,在老师的带领下完成律动表演,台下家长拍摄视频上传抖音,点赞最多者,后期园所发放奖品)。

2、节目一:器乐舞蹈:舞林汇。

3、节目二:舞台剧:母鸡妈妈和小鸡。

4、节目三:器乐舞蹈:快乐碰碰碰。

5、互动游戏:幼儿拉歌比赛。

游戏规则:将所有幼儿方阵按年龄划分,主持人报出《好好玩音乐》中某一首儿歌名称,请对应级段幼儿在规定时间唱出来,如主持人报《新年好》,则小班幼儿唱,每个级段准备2—3首。(游戏结束,主持人对幼儿的表现给予肯定,带领全场家长用掌声和口号表达对孩子的赞扬和肯定)

6、口号:小手,小手,拍一拍,你们表现真厉害,小脚,小脚,跺一跺,你们表现真不错,小手转转变红花,送给宝宝顶呱呱!

7、节目四:器乐演奏:真着急和不着急。

8、节目五:太极体操:大地回春。

9、抽奖环节:二等奖(5名)(要求:家长上台,在老师的带领下完成律动表演,台下家长拍摄视频上传抖音,点赞最多者,后期园所发放奖品)

10、节目六:声势律动:椅子操。

11、节目七:音乐情景剧:猫和老鼠。

12、节目八:器乐演奏:锅碗瓢盆协奏曲。

13、互动游戏:抢歌名(家长参与)。

游戏规则:邀请10名家长参与,当主持人放出歌后,家长猜到歌名后立即举手喊停,主持会停住歌曲,交麦给第一个喊停的家长要他说出歌曲的歌名,如果正确,还要要求唱出此歌曲其中一段。如果不正确,将继续放此歌,大家继续猜,直到有人猜对为止。接下来,主持将放下一首歌,重复以上过程。一共放10首歌曲,哪位家长猜对的歌曲名最多即是最后的获胜者。(参与者发放参与奖,获胜者发放获胜奖品,奖品可设置实物奖品与报名代金券)

14、节目九:古典舞:茉莉花开。

15、节目十:器乐演奏:五音六律奏鸣曲。

16、节目十一:器乐舞蹈:王子和公主。

17、抽奖环节:一等奖(2名)(要求:家长上台,在老师的带领下完成律动表演,台下家长拍摄视频上传抖音,点赞最多者,后期园所发放奖品)

18、节目十二:幼儿诵读:诗词狂想曲

19、播放音乐《喜洋洋》,主持人致结束词。

八、活动后续。

手机家长抖音点赞数,发放奖品,将获奖抖音视频分享至班级群。

鸡尾酒会策划方案 篇9

一、指导思想

为弘扬社会主义核心价值观,增添校园文化气息,丰富校园生活,为学生搭建施展个性的舞台,培养学生动手、团结协作、自我服务的能力,经学校研究决定,举行庆元旦暨首届美食节活动,让全体学生在活动中体验生活、享受生活,在和谐的氛围中收获快乐,过一个充实而又有意义的节日。

二、活动主题

食韵 活力 快乐

三、活动时间——12月31日下午

1.11:30——12:30做好准备,负责老师及家委会家长到位。

2.12:40活动正式开始,14:40活动结束,场地打扫。

3.放学时间:15:20。

四、活动地点

四(3)教室

五、活动内容及流程

(一)前期准备

1.12月25至30号,各班班主任在班中宣传发动,鼓励学生在家独立或与父母合作完成一道美食。

2.班级文艺节目准备。

3.学生制作“回眸20xx”纪念卡:全体学生和自己的家长一同回顾自己的20xx年,全家动手制作一张回眸纪念卡(贴上照片,写上爸爸、妈妈、自己的话)。

4.布置“畅想20xx”作业:班主任设计一个主题,全体学生想一想20xx年自己的一个心愿和一定要完成的一件事(一定要可以实施的一件事)。

5.各自教室进行简单布置,营造适合“元旦”及“美食节”活动的环境。

(二)活动过程

1.回眸20xx

选择部分学生的“回眸20xx”纪念卡在活动上进行交流分享,选优秀作品拍照存档。

2.畅想20xx

请每位学生和老师说出20xx年自己的一个心愿和一定要完成的一件事,最后,由班主任为学生送上新年的寄语。

3.我行我秀

班级组织有特长的'学生在活动中进行才艺展示。

节目1:徐xx等10个孩子杂技表演

节目2:韩xx、卢xx合唱《剩下的盛夏》

节目3:赵xx独唱《强军战歌》

节目4:邵xx单簧管演奏《铃儿响叮当》

节目5:庄xx、曹xx诗朗诵《今天,我们是初升的太阳》

节目6:赵xx朗诵《黄山松》

节目7:岑xx朗诵《一株紫丁香》

节目8:董xx、陈xx合唱《逆战》

节目9:金xx朗诵《梦》

4.快乐美食

主食:炒饭、煎饺子、麦锅贴、茶叶蛋

主菜:牛肉炒蚕豆、开心腰果、老鸭、鸭舌、可乐鸡翅、羊排、炸鸡腿、炸虾、糖醋排骨、薯条、手撕鸡、水果拼盘、

汤类:羊肉萝卜汤

甜品:龟苓膏、双皮奶、红枣汤、西米露

饮料:豆浆、养乐多

带回家:冰糖葫芦、饼干、番薯干

5.活动总结

A.班主任老师根据同学的表现情况评选“优秀学生”5-10名进行表彰。

B.将学生优秀作品、活动照片交到学校大队部。

鸡尾酒会策划方案 篇10

活动简介

十一月十一日,是年轻人的一个另类节日,因为这一天的日期里面有连续四个“一”的缘故,这个日子便被定为“光棍节”。为了在这天不在孤单。20xx年11月11日,为广大单身男女提供一个无拘无束的`交友平台。在“有你这个冬天不冷”单身派对中,你可以看到帅哥,你可以欣赏美女;你可以大胆地自我表现,你可以赞赏他人非凡的才华……总之,我们组织派对,只需你的积极参与。

活动人数:

100-150人

活动时间:

11月11日

活动类型:

交友相亲派对

活动人群:

机关单位、事业单位、企事业单位白领、私企老板等…….

报名要求:

单身男女,年龄在18-35周岁之间的人报名。

报名截止日期:

20xx年11月10日

报名费用:

男100元,女50元(包含价值68元温泉门票、58元自助餐)

礼品及奖品:报名者均可享受以下(持续添加)

1. xx68元就餐卡一张,手机支架一个。

2.温馨婚纱摄影298元套系(含6张刻盘、宽屏手机相册、三套服装)

活动流程:

本次活动分为报名阶段和活动阶段。

报名阶段:从即日起,就可电话进行报名,我们会在派对前拉您进去单身派对群让更多的人对你产生美好初印象。

活动阶段:

20xx年11月11日下午2:30,“有你这个冬天不在冷”单身派对准时开始。在派对中,你能与群中“早已相识”的帅哥美女们面对面地交流,可以和他们一起玩游戏,可以和他们谈天说地,可以和他们一起品美酒、享美食,泡温泉,可以欣赏他人的才艺……总之,在当天,只要参与派对,你就不再一个人体会独处的滋味。

活动亮点

相遇就是缘,如果在活动当晚,你与TA情投意合,双方同意以约会的方式进行进一步地增进感情,那么我们会送给你和TA一份神秘的礼物,将两位的关系拉的更近。此外,只要你参与才艺展示,我们也将会送你一份小礼物作为纪念。

价值彰显的商业价值回报

活动冠名商权益:

第一部分:活动官方网站回馈

1、“有你这个冬天不在冷”单身派对首页LOGO尊贵体现;

3、网站首页链接到赞助商网站;

第二部分:互联网宣传回馈

1、通过互联网进行广泛宣传,xx在线,xx微刊微信平台、xx新闻微信平台、等xx相关的网络报道活动,软文推广置入冠名商名称;

2、通过xx交通广播等传统媒体宣传叫有冠名商如:(有你这个冬天不冷—xx单身交友派对)

3、活动现场将录制视频,视频片头、片尾将加上冠名商LOGO,在各大视频网站宣传。

第三部分:户外媒体及DM杂志回馈

1、xx市场大屏进行商家宣传;

2、DM杂志广告位进行广告传播;

3、活动所用画面明显位置将放置冠名商LOGO。

第四部分:线下现场宣传回馈

1、在所有出现的宣传品中尊贵体现冠名商品牌;

2、活动当天主持人至少3次口头宣读冠名商;

3、邀请冠名商参与活动;

4、冠名商代表在活动现场致辞;

5、活动现场可为冠名商提供宣传展示场地,组织嘉宾现场互动提问冠名商问题,现场抽奖游戏,使之达到最大宣传力度;

6、邀请摄影现场为嘉宾拍照,传至网站宣传。

鸡尾酒会策划方案 篇11

一、活动基本元素:

2、活动地点:******大酒店二楼

3、活动对象:公司营销人员、公司所有中层干部、近两年招聘的大学生约150人左右

二、活动目的':

增强公司内部凝聚力和员工的集体荣誉感;

激发员工团结一致、携手并进共创******的美好未来。

三、现场环境布置:

1、指示牌:(用******大酒店门口)数量:1位置:******大酒店门口

l文字:“参加******药业20xx年春节招待会的人员请上二楼”活动流程:时间准备工作及节目安排演出参加人员15:50全体员工入场,16:00—16:05主持人致辞/16:05—16:15领导致辞/

节目/16:21—16:30幸运之星“抽奖”第一轮刘总、朱总抽奖15名16:31—16:35节目全体在场员工16:36—16:40节目/16:41—16:55节目/16:55—17:05幸运之星“抽奖”第二轮吴总、吴书记抽奖10名17:06—17:10节目/17:10—17:15游戏合力吹气球现场员工自由报名参加

节目在场员工17:21—17:30游戏“三人角力”配音乐现场员工自由报名参加17:31—17:35节目/17:36—17:45报纸拔河17:46—17:58幸运之星“抽奖”第三轮徐总、贾书记抽奖5名18:00—21:00晚宴

五、幸运之星“奖品设置”:

1、奖金设置:

奖项名称数量奖品设置金额三等奖1030300二等奖850400一等奖4100400游戏优胜胜1030300节目表演奖1520300游戏参与奖91090工作人员劳务费5100500共计2290元

六、游戏细则:

每位参加人员获得一份游戏参与奖。

1、头脑风暴:

2、三人角力:使用道具:皮筋6M和矿泉水三支游戏规则:

l每次三个人参加比赛。共玩二次,一次为女生1组,一次为男生组。l三人站在由红绸布组成的一个等边三角形的里面,将红绸布放在腰间l三人开始后,朝相对的方向去取放在自己面前的瓶子,通过角力看谁能够取到。游戏获胜者奖品设置:电熨斗一个游戏参加者纪念品设置:电动牙刷一把3合力吹汽球借着分工合作来完成任务4英雄救美每队有5名女队员排成一列,每人间隔约2米,每人前有两个椅子,用一根环形锁锁住。钥匙要差不多样子。然后每队选1名男队员,在他面前有6、7把钥匙,他一次只能那一把钥匙,去打开锁救出美人,必须按前后顺序进行。打不开锁就必须回来换。看哪队先救出所有人。

游戏道具1皮筋5米一条2矿泉水3瓶3剪好两个洞的报纸4张4手铐4对5气球16个6笔8支7纸16张8抽奖奖品/9卡片奖品与处罚10抽奖箱11抽奖卷15012横幅113指示牌1

鸡尾酒会策划方案 篇12

活动背景

“情系母校”是清华大学开展的一项定位于“回报母校,展示清华”的志愿者社会实践活动。其目的在于希望清华学子把学习经验和生活感悟介绍给高中的学弟学妹,使他们受益,同时锻炼自身的社会工作能力。考虑到家乡教育相对落后的实际情况,我们决定由广元中学和苍溪中学组成联合支队,并广泛吸纳就读于其他大学的广元学子加入。这项活动虽然源自清华,但也是每一位广元学子共同的心愿,我们希望借这个契机,大家团结协作,共同完成一件有意义和价值的事情。活动将在广元中学、苍溪中学、苍溪实验中学三所学校轮流开展。我们的活动安排也会紧密结合家乡的实际情况制定。

主题和目标

本次活动的主题是“交流人生,分享经验,开拓视野”。

活动目标

介绍我们的成长历程,展示我们的挫折与选择,磨砺与收获,交流对于人生道路的.看法和选择,使得学弟学妹们在面对相对枯燥的学习和迷茫的前路时能够找到并坚定方向;分享学习经验,希望对他们有所裨益;让学弟学妹们了解大学生活,介绍自主招生等。我们不仅要带去问候,更要留下一些东西。

人员及组织

人员:(排名不分先后)

(人员还未全面详细统计)

组织:

策划组:

宣传组:

外联组:

后勤组:

项目组:演讲交流人生项目

学习经验介绍项目

拓展性交流项目

心理辅助项目

说明:

(1)宣传组的任务:

①在活动正式开始前以各种方式发布消息,宣传活动,如学校网站、QQ、人人、微博,海报(主动);

②制作活动中发放的书签、小手册等纪念品(主动);[T4] 小手册定名为《情系母校专刊20××》。

③协调提前返校的同学进行宣传。

④招募会使用相关电脑工具的成员加入,为其他组的工作提供技术支持(被动)。

(2)项目组下辖4个项目,与活动内容对应,各指定一名负责人。各负责人应当招募组员,并在活动内容指导下商定该项目具体内容,并及时反馈给策划组。

(3)每位成员应根据自身情况至少参加一个项目;会使用相关电脑工具的原则上直接纳入宣传组,请主动联系宣传组负责人。

(4)后勤组的任务为摄影、拍照,跟踪记录;布置场地,准备材料,用具等。

活动内容

(1)活动时长:半天+自愿报名参加附加活动时间

(2)项目

① 演讲交流人生项目

时间:1.5到2小时

项目原则:介绍成长历程和人生感悟。主要对象为高一高二学生。

具体规划:参见附件1.

② 学习经验介绍项目

时间:40分钟/班

项目原则:分文理艺三类进行,介绍学习方法和应试技巧。主要对象为高三学生。

鸡尾酒会策划方案 篇13

一、活动主题

11月14日是“联结国糖尿病日”,往年的活动主题是“xx”,口号是“保护咱们的将来”。

二、活动目的'

我院为呼应卫生部告诉,在11月14日第x个联结国糖尿病日行将到来之时,我院踊跃参与到糖尿病治理工作中来,为进步公众自动防控糖尿病等慢性病的认识,唤起全社会对糖尿病人群的注重,盲目养成良好的瘦弱行为和生活形式,降低糖尿病发生危险,缩小和延缓糖尿病并发症的发生,进步瘦弱程度。

三、活动时间

20xx年11月14日。

四、活动地点

xx区人民医院门口。

五、活动内容

(1)免费为糖尿病患者体检。

(2)随访在本医院注销有过糖尿病史的患者。

(3)设立糖尿病咨询活动服务台。

(4)无关糖尿病的宣传海报。

(5)组织辖区居民参加糖尿病免费普查活动(可以安排一周时间进行普查)。

1、普查人群:

(1)三高人群(高血压、高血脂、高血糖)

(2)有糖尿病家族史

(3)45岁以上人群瘦削人群。

2、普查项目:随机血糖、尿微量白蛋白、糖耐量检查、尿常规、血压、身体指数(BMI)、视力检测、心电图。

3、普查地点:xx区人民医院。

4、海报内容:《意识糖尿病》、《糖尿病饮食误区》、《糖尿病营养指点》《糖尿病与瘦削》《糖尿病与高血压、高血脂》《糖尿病患者的运动治疗》《糖尿病足的家庭防护》《低血糖如何正确应答》《糖尿病口服药物治疗准则及用法》《糖尿病的胰岛素理念》等。

六、组织机构与人员安排

本次活动由我院医务科组织实施,动员全院人员参与,成立“糖尿病日”宣传活动领导小组。

鸡尾酒会策划方案 篇14

一、活动目的

房地产项目发展目前已到关键阶段,为了进一步增进员工情感,加深员工了解,特举办本次聚餐活动,旨在促进员工交流,提高员工的团队意识,进而促进团队的整体建设与发展,为实现项目工程的品牌塑造和顺利开展提供保障人力保障和智力支持。

二、活动地点与时间

1.活动地点:xx大酒店

2.活动时间:20xx年x月x日晚7:00

三、活动方式

团队聚餐,席间穿插游戏和节目表演(即兴地表演)。

四、活动流程

1.欢迎仪式

问题:以什么方式迎接董事长入场?

嘉宾(各部办、公司领导)的预先邀请,及领导座次安排。

2.主持人开场白

问题:主持人的选定。

主持稿的编写。(内容:体现活动主题和意义;欢迎各位嘉宾的到来并简单介绍;特别感谢董事长参加;表明这是一次家宴,让大家吃得开心,玩得尽兴。)

房地产部门责任人及员工是否需要依次介绍。

3.请张总讲话

问题:发言稿的编写与修改。

4.邀请董事长致辞。(共同举杯)

5.宣布晚宴开始。

鸡尾酒会策划方案 篇15

一、活动目标

为增进各部门员工间的了解增强公司凝聚力和团体合作精神体现人文关怀进一步推动公司企业文化建设让每位员工切实感受到公司大家庭的温暖增强大家的娱乐的同时也能培养大家各方面的能力如组织能力、表演能力等多方面的素质激发大家的创造力。人力资源部特拟定月份的聚餐活动策划书以此此聚餐活动为主线中间穿插一些竞技小游戏并对游戏的获胜者进行一定的物质奖励。

二、具体流程

1.20xx年xx月xx日由人力资源部作为活动倡导部门制定活动策划草案

2.20xx年xx月xx日将活动草案送总经理审批

3.经总经理批准后20xx年xx月xx日晚统计参加此次活动的人员名单、菜品初拟、统计月份奖金得主、统计当月过生日的人员名单、统计未参加过聚餐的新人

4.20xx年xx月xx日上午定聚餐地点月日上午采买游戏道具并准备奖品

5.聚餐日流程

三、游戏内容

1.“爱”字大比拚游戏人数抽签决定两组人员参加每组10人游戏规则将活动参加人员自由分为A、B两组进行对歌比赛每人各唱一句所唱的歌中必须要有“爱”字坚持到最后的一方获胜。游戏奖品获胜一方共十人分别得蜂胶皂9块并推选出本队贡献的一员得价值98元的精油皂1块。

2.升旗游戏游戏人数参加过前一个游戏的人员不参与此游戏剩下的抽签决定两组人员每组5人游戏道具每个人四肢分别绑上红黄蓝绿四个小旗丝带。游戏规则口令红旗黄旗升起来绿旗升起来红旗降下来蓝旗升起来。然后就任意组合升降喊几个口令后大家手脚就会乱了动作错了即淘汰。口令为10至15个口令全部结束后剩下队员最多的一队获胜。游戏奖品获胜一方火山泥皂5块。

3.夹气球游戏道具气球3个备6个游戏人数全员参加游戏规则将活动参加人员自由分为三组排成三队每队16人左右每人将手背在身后从第一个人开始用头和身体夹住气球传给下一个逐个传递如果在传递过程中气球被挤压爆掉或者掉到地上必须要从第一个人开始重新传递最先传完的一组获胜。如在传递过程中气球掉下第三次即淘汰。游戏奖品获胜人数16人获胜一方得价值48元的健足袜8双及价值48元的火山泥皂8块。

四、活动经费预算

xxxxx

鸡尾酒会策划方案 篇16

一、活动主题

“励志广德,感悟上海;爱我中华,放飞梦想。”——第五届“新希望”爱心助学夏令营。

二、活动机构

广德县义工联合会

活动领导组:

组 长:唐代成

副组长:李传兵 李 林

组 员:义工联合会全体理事

人员分工:

唐代成:负责全面工

李传兵:负责筹款及主持开营仪式

李林、阮伟、徐丽:负责夏令营筹划及组织实施

刘贺平、徐华敏:负责宣传及招募

钟雪翔:负责后勤保障及医疗

刘建清:负责安全及开营仪式会务

三、活动安排

时间:7月28日——30日,两天半。

活动组织:广德义工联合会理事会组织领导,助学分会具体筹划实施;

参加人员:“新希望”爱心助学20xx年新增资助对象20人;20xx以来优秀受助学生10人;由民政局选送参加夏令营活动的孤儿和留守儿童10人;全程陪护的.志愿者、领队、摄影及医护人员10人;共计50人。

学生参加夏令营活动,应遵循自愿原则。为保证学生安全,参加夏令营的学生由监护人陪同前往开营仪式现场,并签订相关协议。夏令营活动结束后,由义工统一陪送回家。

行程安排:

第一天 (7月28日 星期五)

14:50—15:40 举行第五届“新希望”爱心助学夏令营开营仪式

16:00—17:00 学习夏令营注意事项、介绍义工联助学项目以及营员之间交流互动

18:00 晚餐

19:00—21:00 做拓展游戏、感恩教育、学生和资助人互动;学生团队拓展游戏等

21:30 宿广德(金陵大酒店)

第二天 (7月29日 星期六)

6:30 早餐

7:00 —9:50 广德出发,前往上海。

10:00--11:30 参观上海昆虫博物馆、世博园,随后前往上海科技馆,车游南浦大桥、浦东陆家嘴(东方明珠、金茂大厦和环球金融中心等)和黄浦江江底隧道

13:00--17:00 参观上海科技馆,住宿浦东

18:00 晚餐

19:00—20:30 登世界最高的平顶式大楼---上海环球金融中心, 俯瞰整个上海市。夜船游黄浦江,领略外滩美景

第三天 (7月30日 星期日)

7:00 早餐

8:00—12:00 游览中国最大野生动物园——上海野生动物园

12:30 中餐

13:00 --15:30 返回广德

15:30 夏令营闭营仪式;护送营员回家

四、计划费用预算

1、交通费:一辆大巴,两天上海、一天广德全程共计6000元;

2、餐饮:两早两中两晚餐共计9500元;

3、住宿:两宿,6500元;

4、营衫、帽子:1800元;

5、营员礼品:3200元(书包、文具、食品等);

6、保险药品等:700元;

7、门、船票、导游费、饮用水、水果零食等共计18000元;

8、其它(会务及宣传等):1500元;

合计:47200元。

五、第五届“新希望”爱心助学夏令营寻求爱心企业和爱心人士的赞助

1、该项目由赞助企业或个人进行冠名;

2、邀请赞助单位或个人参加开营仪式;

3、义工联在各媒体上宣传爱心单位;

4、义工联向爱心单位及个人提供国家统一的可抵税的公益事业捐赠票据;

5、运作开支明细将在广德论坛上公布,接受社会监督。

鸡尾酒会策划方案 篇17

为了促进中交集团与中国南航企业之间文化交流,展示双方企业品牌形象,丰富海外员工业余文化生活,加强不同职业间的沟通与了解,项目部领导牵头组织此次中交·南航联谊活动。

一、活动时间、地点

活动时间:20xx年8月份,具体时间听领导安排。

活动地点:吉达中国苑餐馆。

二、参加人员

中交集团以航五公司沙特项目部青年职工为主,延布项目部与吉达项目部均可参加。

中国南航以北京——吉达航线的空姐为主。

三、活动内容

活动内容围绕“相遇海外,绽放青春”的'主题进行,以诗歌朗诵、播放公司宣传片、歌曲舞蹈、趣味游戏、相互聊天等为主要形式,营造轻松、活泼、愉快的交流氛围,建立高雅、文明、得体的互动形式。

四、活动要求

1、我方参加人员代表中交集团形象,务必形象大方、穿着得体、举止文明,有泱泱大企风范。

2、活动中注重言行举止,尊重对方,有翩翩绅士风度。

3、交谈中阳光快乐,积极上进,魅力四射,有巍巍男子气概。

4、表演节目时,积极踊跃,放开手脚,大气磅礴,有熠熠明星气场。

5、联谊结束时,礼送对方上车,目送空姐离开,有彬彬士子礼数。

鸡尾酒会策划方案 篇18

一、 美食品鉴交流大赛;

二、 地方名优特小吃品鉴展;

三、 全国食材展活动;

四、 全国禧博产品展

四省十三市 “地方宴席”创意大赛

一、大赛宗旨:

为了不断适应人们饮食消费的新观念、新需求,大赛将秉承“继承创新、节约实用、美味健康”的烹饪理念,利用各种本土性原材料,突破本位,大胆创新,体现与时俱进,为中国地方宴席美食文化提炼出一批优秀的菜点,以适应餐饮行业发展的新需求。开拓市场,拉动需求,促进地方菜美食交流,推动中原城市及地区的旅游餐饮业蓬勃发展。大赛总体要求:美味、营养、安全、实用、创新。

二、组织机构:

支持单位:

XX省饭店餐饮烹饪协会

主办单位:

XX市餐饮烹饪委员会、XX市食品行业协会

承办单位:XX市餐饮烹饪委员会

三、时间、地点安排

1、时间:

报到时间:20xx年 6 月 22 日(全天)

活动时间:20xx年 6 月 23 日

论坛时间:20xx年 6 月 24 日(上午)

颁奖典礼:20xx年 6 月 24 日(下午)

2、地点:

报到地点:XX市XX宾馆

活动地点:XX市XX宾馆

颁奖地点:XX宾馆

四、项目内容

(一)定义:

“美食源于民间”地方菜体现了地域文化、习俗、人文、特色,是“原味”美食文化最好的体现,中国食文化源远流长,崇尚本真,源于自然,充分诠释了“食疗养生”的精华,民间菜进入酒店经营,更需要继承与发扬传统,将美食味道与营养的文化充分结合,服务于更加文明市场的需求;地方宴席体现在婚嫁迎娶、喜世庆典、逢年过节等地方特色独有的文化,在继承发扬与创新开拓的当今潮流,具有无可替代的展现;

(二)内容:

本次活动为地方宴席展示。地方宴席展示主要是将具有地方特色或受到地方餐饮协会评定的菜肴品种和地方名菜进行集中展示,形成以华北地方宴席为主,多种技法宴席交相呼应的展示效果。具体展示要求根据不同宴席内容而定。

宴席展台布置要求:

①展台为直径1.8米的圆形展台;

②展台布展形式不限;

③展台主题与地方特色展示相紧扣,美观大方;

④菜品制作新颖、精巧,能很好地突出主料的风味特点;

⑤菜品与宴席主题相围绕,可根据需要控制成品成熟度;

⑥展台每道菜品需备写有菜品名称的台签。

⑦每款宴席需有四道菜品为现场制作菜品,每款菜需备2人量尝碟供现场评委品尝打分之后端到展台,四款现场制作的菜品由同一宴席的2名选手每人两道完成,比赛时间均为60分钟,可提前加工;

⑧除四款现场制作菜品外,组成宴席的其余菜肴、装饰需提前加工,并于 日上午 点前摆放在展台。

(三)注意事项:

1、参赛作品须突显地方菜宴席特色,体现创新点;

2、宴席展台要求:①台面设计、菜肴品种与酒店实际宴席消费相结合;②宴席台面杜绝浮夸与浪费,协调一致;③宴席毛利率控制得当;④宴席名称与菜名相结合,现场需完成四道菜肴的现场制作;⑤其他品种、装饰应提前布置、做好;

3、每款作品均须附带作品说明表。并自备尝碟供评委品评;

4、突出菜点质量,注意菜点色、香、味、形、器的完美统一,避免喧宾夺主,华而不实;

5、不得使用国家明令保护的动植物作为食材;

6、讲求菜点出品卫生,注意食品安全。

7、厉行勤俭节约,反对铺张浪费,比赛过程中应节约用材、用水、用电、用气,撤展时菜品由展示组各自打包带走。

五、奖项设置:

1、蒸菜宴席展示项目奖项设50%特金奖、50%金奖,授予证书、奖杯;参与宴席制作的选手将根据个人的最终成绩分获40%特金奖、60%金奖,授予证书、牌匾。

2、获特金奖的宴席展示选手将有资格被吸纳为中国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部会员。

六、报名方法:

1、可直接向XX市餐饮烹饪委员会报名,经审查批准可获参赛资格。

2、费用:本次活动免收报名费,宴席展示选手(每队限定3人)

联系方式

(一)中国烹饪协会名厨委员会

联系人:

传 真:

邮 箱:

地 址:

(二)XX市餐饮烹饪委员会

联系人:

邮 箱:

地 址:

地方名优特小吃品鉴展;

20xx中原四省十三市美食文化节

评判细则

为了使20xx 美食节圆满成功,体现公平、公正,特制定以下评判细则。

一、评判形式

1、本次大赛安排具有国家级评委资格的大师担任评委,坚持评判公平、公正原则。

2、需现场完成的作品,每款作品得分去掉一个最高分、一个最低分后取平均值(保留小数点后两位),为一道作品成绩。两款作品得分的平均分为该宴席制作选手的个人最终得分。

3、宴席展示的成绩,由宴席作品整体评分和同一宴席现场制作的4道作品成绩平均值两部分构成,其中宴席作品整体评分占总评分比例的40%,现场成绩平均值占总评分比例的60%。

二、评分标准

(一)现场制作作品评判标准

均按质量、适应、效率三方面进行评定,满分为100分。

1、质量(60分):口味纯正,主味突出,调味适当,回味悠长;刀工精细,色泽自然,配比合理,形态美观;烹法恰当,火候适宜,技法多样,特色鲜明。不符合要求扣1~20分;成品异味严重而不能食用,不予判分;成品失饪造成生、煳而不能食用,不予判分。

2、适应(20分):能够适应酒店经营,具有实用价值,不哗众取宠,不刻意追求外在装饰,不喧宾夺主,在行业内易推广。不符合要求扣1~10分。

3、效率(20分):制作过程干净利落,步骤清楚,操作规范,成品时间短,效率高,完成度高。不符合要求扣1~10分。

(二)宴席整体评判标准

按主题、菜品搭配、文化氛围、整洁卫生四方面进行评定,满分为100分。

1、 主题(40分):口味纯正,宴席主题突出,形态美观;烹法恰当,技法多样,菜品搭配合理,主题特色鲜明。不符合要求扣1~12分;成品异味严重而不能食用,不予判分;成品失饪造成生、煳而不能食用,不予判分。

2、菜品搭配(30分):搭配多样,色彩协调,菜品丰富;具有实用价值,不哗众取宠,不刻意追求外在浮夸装饰,不喧宾夺主,在行业内易推广。不符合要求扣1~10分。

3、文化氛围(20分):企业文化显著,宴席整体清晰,规范操作,成品大气;富有创新性。不符合要求扣1~10分。

4、整洁卫生(10分):台面整洁,餐具卫生,菜品清爽。不符合要求扣1~5分。

比赛程序

1、报到:报到时领取参赛证、场次通知单、提前加工申请单等。

2、参赛:各宴席代表队选手应身着厨师服,持参赛证、场次通知单和自备的原料、用具、餐具,按参赛时间提前30分钟到检录处检录,现场发放号码牌和盘贴,经核查后统一进入赛场。除需现场完成的菜品外,宴席的其他品种、装饰应于23日上午9点之前完成,并根据菜点配好相应的作品说明表和台签。

3、提前加工:确需提前加工的.原料,如涨发原料、汤料,未经入味的蓉、泥馅料,未成型的净料和盘饰、点缀品,用于制作凉菜的熏、烤、酱货类、火腿、香肠等熟料,按照食品安全要求和三“不”原则(不使用高档食材燕窝、鱼翅、干鲍,不使用国家明令保护的动植物原料,不违规使用添加剂),根据自身准备情况。

4、赛场:选手进入赛场,对号就位,核定所需的用品、用具,由现场监理验料。选手在其自带餐具底部粘贴号牌,并保管好另一份同号牌。

5、参评:现场制作的作品完成后,附作品说明表,与尝碟一同由专人送评。未经许可不配尝碟,作品扣2分。评判完成后,选手需自行将本人已评分的作品,放到所属单位的蒸菜宴席展台,以免影响宴席作品整体打分。现场操作全部结束后,组委会将统一组织评委现场评判蒸菜宴席并进行宴席整体打分。各宴席参展单位需维护好各自展台的作品和环境,以免影响宴席作品整体打分。

6、赛场提供物品:包括蒸烤箱、炒锅(带盖)、蒸锅、笼屉、手勺、漏勺、砧板(菜墩)、料碗(马斗)、尝碟等用具类,色拉油、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡粉等调料类。

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