前3个月是宝宝脑神经细胞激增期，准妈妈要特别注意营养的摄入。
大脑是这样发育的
孕期的最初3个月是胎儿大脑发育的关键时期，孕期第4周，由受精卵发育而成的内囊胚开始变为胚胎，并出现三个不同的胚层，将发育成不同的器官、肌肉、皮肤、骨骼等等；第10周时，脑迅速发育，每分钟约有25万个神经细胞形成；到第22周时，脑神经基本发育完善，胎儿开始有了感觉和意识。因此，孕期的最初3个月被称为脑神经细胞激增期。
胎儿脑组织发育有一个特点，就是脑细胞增殖是“一次性完成的”，错过这个机会，便再也无法补偿。因此，准妈妈在这一时期要保证充足的营养，若营养不良，胎儿的脑细胞分裂增殖就减少，造成脑细胞永久性减少，同时脑细胞的体积增大和髓鞘形成均受到影响，致使智力发生障碍。因此，在胎儿大脑发育的这个阶段，准妈妈能摄入充足的营养是生育健康聪明宝宝的前提。
孕妇营养和胎儿智力
多数准妈妈在妊娠早期(孕1～3月)会出现恶心、呕吐、食欲减退、偏食等早孕反应，这样就会影响营养的摄入，进而影响胎儿智力发育。因此，为了胎宝宝的将来能够聪明健康，准妈妈应努力进食，可以少吃多餐，想法控制呕吐，稳定情绪，以多样化的食物引起食欲，保证营养的平衡。即使是吐了，也要及时补充营养。
一般认为，准妈妈每天大约需要摄取10000千焦的热量，并保障一定的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的摄入。准妈妈在饮食上应粗细粮搭配，不必有太多的“忌口”，可以多吃些蛋类、牛奶、鱼、肉、动物肝脏、豆制品、海带、蔬菜、水果等食物。这样，既促进了食欲，保证了准妈妈本身的营养需求，又为胎儿大脑的发育提供了物质基础。
精选阅读
【营养胎教对孕妇的好处】营养胎教对孕妈的好处
避免缺铁性贫血 如果饮食中缺铁，容易发生缺铁性贫血。不利于胎儿的发育。
小贴士：孕妈在孕期要注重营养的补充，更要注重营养的均衡。孕妈要记住，补充营养对自身、对宝宝都是有益的。
2避免身体缺钙和维生素D
胎儿快速发育阶段，会从孕妈的身体里摄取大量的钙，因此孕妈容易发生缺钙。而科学膳食的孕妈就不用担心这个问题了。小贴士：胎儿在发育阶段，会从孕妈身体里摄入大量的钙，而孕妈就会容易缺钙，针对孕妈出现的这种问题，提醒孕妈一定要及时补充钙质。
3拥有一个健康的身体
孕妈营养充足，身体更健康。补充营养的同时，也进行体育锻炼，有助于提高免疫力。小贴士：充足的营养让孕妈更好的度过怀孕的日子，也更好的享受和宝宝成长的时光，拥有一个健康的身体，才能拥有一个健康的宝宝。
4孕妇要少吃的东西
螃蟹：螃蟹性寒凉，有活血祛瘀的效果，所以对孕妇不利，尤其是蟹爪，有堕胎作用。甲鱼：虽然有滋阴益肾的功效，但是性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
薏米：薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
罐头食品：罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
菠菜：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
山楂和巧克力：过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。
猪肝：因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
热性作料：小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等 容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃
桂圆、荔枝：性温热易致胎热;
石榴：贫血者要少吃;
腌制酸菜：含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。
西瓜：每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。
浓茶：英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康。
咖啡和可乐型饮料：咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。
聪明宝宝始自营养胎教
营养胎教，是根据妊娠早、中、晚三期胎儿发育的特点，合理指导孕妇攫取食品中的７种营养素（即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素）以食补食疗的方法来防止孕期特有的疾病。
人的生命从受精卵开始，从一个重1。505微克的受精卵，到出世时约3000克的婴儿，这个发育成长的过程全依赖于母体供应营养。虽然影响胎儿正常发育的因素是多方面和复杂的，但是，孕妇适宜而平衡的营养对胎儿的健康发育确是主要的。且人的智力发育与胎儿期的营养因素息息相关。例如：蛋白质是智力发育的必需物质，能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。磷脂增强大脑的记忆力，是脑神经元之间传递信息的桥梁物质。碘被称为智力元素。糖是大脑唯一可以利用的能源。维生素能增强脑细胞蛋白质的功能等等。
值得强调的是：胎儿大脑发达必需具备大脑细胞数目要多、大脑细胞体积要大、大脑细胞间互连通增多等三个条件，缺一不可。
根据人类大脑发育的特点，脑细胞分裂活跃又分为３个时限阶段：妊娠早期、妊娠中晚期的衔接时间、出生后３个月内，可见营养胎教至关重要。
怎样给胎儿做好营养胎教
营养胎教全解析
人的生命从一个受精卵，到重量为3000克的完整人体，其重量增加了20亿倍，这个发育成长的过程全依赖于母体供应营养。虽然影响胎宝宝正常发育的因素是多方面和复杂的，但是，孕妈妈适宜而平衡的营养对胎宝宝的健康发育的确是很重要的。且人的智力发育与胎儿期的营养因素息息相关。
例如：蛋白质是智力发育的必需物质，能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力；卵磷脂增强大脑的记忆力，是脑神经元之间传递信息的桥梁物质；碘称为智力元素；糖是大脑唯一可以利用的能源;维生素能增强脑细胞蛋白质的功能等等。
值得强调的是：胎宝宝大脑发达必须具备三个条件：
大脑细胞数目要多；
大脑细胞体积要大；
大脑细胞间相互连通增多。
这三点缺一不可。根据人类大脑发育的特点，脑细胞分裂活跃又分为三个时限阶段：妊娠早期、妊娠中后期的衔接时期及出生后的三个月内。可见营养胎教至关重要。
温馨提示：
孕妈妈应平衡营养的摄入，每一位准爸爸也请务必关心妻子在孕期的营养配置与摄入，确保科学合理的孕期饮食。>>网友发贴分享：整个孕期胎教重点
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摇篮育儿问答：
友zyc200810问：营养胎教要注意什么？
特聘专家王佳音(向她提问)解答：孕期的营养要合理全面均衡，增加食物的种类，不要偏食，减少高脂高糖高盐饮食，多食新鲜菜蔬水果及坚果食品，注意微量元素维生素的补充，适时胎教，保持良好的心情，胎教声音不宜过大，不能把音响放置于腹部，胎教的方式很多，可以结合自己的喜好和条件选择...>>查看全文
营养胎教让胎儿拥有好体质
孕期营养丰富便精力充沛、心情良好，这可以帮助母亲适应妊娠带来的生理变化和种种不适，还为顺利生产、产后哺乳和体能恢复做好充分准备。
妇女在妊娠期间，体重会不断的增加。增加的体重全部依靠孕妇在怀孕期间的营养补充。而且，随着胎儿的逐渐长大，母亲和胎儿的能量代谢也不断增强，所需要的营养也就越来越多。
孕期饮食营养对胎儿是极其重要的，营养是胎儿发育的关键。母体供给胎儿生长所需要的物质由母亲血液经胎盘输送给胎儿，同时由胎盘将胎儿代谢产物及时送到母体排除。胎儿是一个有一定独立性的机体，其消耗能量全部来自母亲饮食。因此孕妇的营养对胎儿的的生长有着举足轻重的意义。
1.直接影响胎儿的发育
研究表明，人类脑细胞增殖和分化最旺盛的时期在妊娠最后3个月和出生后1年左右。由于脑细胞发育在很多方面是不可逆的，在妊娠期间保证母体营养以使胎儿脑发育正常甚至优秀显得尤为重要。通过母亲的合理饮食，促进胎儿大脑细胞数量的增加和质量的提高，为胎儿出生后良好的智力发育提供了可能。动物试验和人群统计的资料证明，孕期营养不良对胎儿的脑发育有阻碍作用。
2.保证胎盘的正常发育
孕期营养的重要性还表现在保证胎盘的正常发育。胎盘是胎儿自母体汲取营养、排除代谢产物的主要通路。胎盘组织不仅被动转运营养物质，还进行正常代谢和主动转运，充足的孕期营养是胎盘正常代谢和发挥功能的前提条件。如果孕期营养不足，尤其是伴有蛋白质、热量缺乏时，胎盘的正常代谢受到影响，胎盘细胞数目减少、重量下降及发生功能障碍，可能导致流产、早产、死胎及低体重儿的出生。
以上事实足以说明孕期营养的重要性了。每对夫妇、每个家庭都应该充分理解这一点，尽量充分合理地为孕妇提供营养，这是生出一个健康活泼、聪明伶俐的小宝宝的又一关键。如果因为习惯、偏见或是经济等其他原因，而在孕期营养方面有失误的话，那是会后悔莫及的。
营养胎教对宝宝的好处 2020营养胎教对胎儿的好处
避免宝宝低体重或长成巨大儿 孕妈营养不足，会影响宝宝的生长，使低体重儿的发生率增加。反之，则会使巨大儿的发生率增加。
2避免宝宝骨骼和牙齿发育不良
宝宝的骨骼和牙齿的钙化，是在胚胎2个月时开始进行的，8个月后增长迅速。决定人类牙齿整齐、坚固的关键时期是在胎儿期和婴儿期。3避免宝宝缺乏生长所需营养素
孕妈科学地进食，可为宝宝提供生长发育所需的各种营养素，避免流产、早产、死产等不良结果，保证大脑发育；并可储存足量的铁和钙；避免出生后患缺铁性贫血和佝偻病。4孕期要怎么补充营养
1、叶酸的补充叶酸可以预防胎儿神经管畸形，神经管畸形是新生儿重大畸形之一。可表现为无脑儿，脑膨出、脑脊髓膜膨出、隐性脊柱裂、唇裂及腭裂等。所以孕期补充叶酸非常重要。
补充叶酸的关键期：孕前3个月至怀孕后前3个月。
因为胎儿神经管在孕10周左右基本闭合，再服用叶酸预防神经管畸形基本没有作用了。
富含叶酸的食物：绿叶蔬菜、西兰花、甜菜、橙汁等。
2、钙的补充
孕期补充钙也非常重要，首先满足孕妈妈身体的需要，同时胎宝宝的生长发育也需要钙的支持，宝宝出生以后长骨骼长牙齿都需要孕期钙的蓄积。
补钙的量：怀孕早期需要钙1000-1200mg/日，孕中晚期需要钙1200-1500mg/日。
建议：每天至少喝500ml牛奶。酸奶、豆浆也可以，多吃全谷类食物，小虾皮，海带以及蛋黄等。要户外活动，因为紫外线照射在皮肤上6分钟就会合成维生素D，促进钙的吸收。孕中晚期适当补一些钙片。
3、铁的补充
孕期铁的补充也非常重要，因为怀孕后血容量增加30-45%，血容量增加包括血浆和红细胞增加，但血浆增加多余红细胞，使血液相对稀释，这样血红蛋白的合成就要增加，血红蛋白的的合成需要铁的参与，孕期需铁量是正常人的4倍，所以孕期要多食含铁高的食物，如蛋黄、肝、瘦肉、深绿色蔬菜等。
如果出现孕期缺铁性贫血及时服用铁剂，因为铁剂刺激胃肠道，要在两餐之间或饭后服用，可以温水或果汁送服，因为果汁中的维生素C可以促进铁的吸收，减少胃肠道的反应。不要与茶和牛奶一起服用。
4、碘的补充
如果孕期的准妈妈缺碘，会导致胎宝宝早产、死胎、甲状腺发育不全等严重后果。还可导致儿童发生呆小病(克汀病)，表现为发育迟缓、智力低下或痴呆、语言障碍，耳聋及运动神经障碍，而且这些障碍是不可逆转的终身性残疾。孕妇每天需要碘150微克，所以孕期要多食用含碘高的食物，如紫菜、海带、海鱼等。
5、锌的补充
锌参与胎儿神经细胞的分化和增值，神经细胞分化增值的数量越多孩子越聪明。锌摄入不足可导致胎儿脑细胞分化异常，脑细胞总数减少;新生儿出生体重低下，甚至出现发育畸形。
同时，血锌水平还可影响孕妇子宫的收缩。血锌水平正常，子宫收缩有力;反之，子宫收缩无力。因此，应注意锌的补充，以保证胎儿正常发育、孕妇顺利分娩。含锌高的食物有坚果类食物，香蕉、牡蛎(有锌之王之称)。